Сыр имеет мягкий сладко-сливочный вкус и нежную , пластичную консистенцию . На разрезе сыр имеет рисунок , состоящий из глазков неправильной угловатой формы, равномерно расположен по всей сырной массе .Классический сыр с изысканным сливочным вкусом на каждый день.