Овощная закуска из баклажанов, сладкого зелёного перца и томатной пасты, приправленная черносливом и сушёным чесночком. Обладает выразительным овощным вкусом с едва уловимыми сливовыми нотками. Хорошо сочетается с крупами, макаронами, мясом, а также подходит для простой подачи с хлебом в сопровождении напитков.