Ароматный сыр с плотной текстурой, которая легко поддаётся ножу. Отличается сбалансированным вкусом с приятной молочной кислинкой. Он замечательно подходит для приготовления утренних бутербродов — особенно на ломтиках ржаного хлеба —, а также пасты, мясных запеканок и салатов. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.