Макароны в форме тонких, плоских полосок из твердых сортов пшеницы.
Мука из твердых сортов пшеницы позволяет производить высококачественные макаронные изделия группы А европейского стандарта. Она отличается от обычной хлебопекарной тем, что содержит много белка, углеводы, Na, K, Р, Ca, Mg, Fe, витамины В1, В2, PP, имеет низкое содержание жиров и крупитчатую структуру.
Пшеницу для макаронных изделий собственной торговой марки Cardinale «KDV-Агро» выращивает на экологически чистых полях Алтая.
Макароны по итальянской рецептуре произведены на современной автоматизированной линии – на таких же работают фабрики в Италии.
Прекрасно подходят для приготовления пасты с различными соусами – мясными, овощными или с морепродуктами.
– Макароны-фетучини отлично гармонируют с сыром и морепродуктами, например креветками. При подаче такую пасту можно украсить красной икрой.