В древние времена перец приравнивался по цене к золоту и считался «королем специй». Черный перец — ароматная специя, которая придает жгуче острый вкус блюдам. При приготовлении горячих блюд черный перец следует использовать целиком. Для придания богатого вкуса и аромата готовым блюдам используйте свежемолотый или дробленый черный перец. Идеально подходит к говядине, особенно к стейкам. Как правило, черный перец добавляют только в темные блюда. Может содержать следы глютеносодержащих злаков, яиц, сои, сельдерея, кунжута, орехов, молока (лактозы), горчицы.