Afsona

Central Asian cuisine

This menu is in Russian. Would you like to view a machine translation in another language?

Most ordered

Лагман сомян

Жареная под заказ говядина с овощами на "сильном " огне в раскаленном масле со специями и острым соусом. 0.400 гр.

KZT 3,289

Манты с мясом и тыквой

С любовью приготовленное тесто и мякоть говядины рубленная с луком и курдюком и тыквой.Подаем с йогуртово-чесночным соусом и укропом.

KZT 3,069

Самса с курицей и сыром

Тесто готовим вручную по традиционному рецепту, по этому самса такая хрустящая и одновременно мягкая. Фарш из курицы с добавлением лука и сыра. Запекаем в печи. Подаем с островатым соусом из свежих овощей и салатиком.

KZT 1,749

Чучвара шурпа

Пельмени ручной работы из говядины в бульоне с обжаренными овощами и томатом.

KZT 2,519

Манты с мясом

С любовью приготовленное тесто и мякот говядины рубленная с луком и курдюком.Подаем с йогуртово-чесночным соусом и укропом.

KZT 3,069

Гуйру лагман

Лагман,овощи и мясо порезаны крупными кубиками с ароматными восточными специями. 0,400гр

KZT 3,289

Манты с тыквой

С любовью приготовленное тесто и тыква рубленная с луком.Подаем с йогуртово-чесночным соусом и укропом.

KZT 2,629

Самса с тыквой

Тесто готовим вручную по традиционному рецепту, по этому самса такая хрустящая и одновременно мягкая. Фарш из сладкой тыквы с добавлением лука и курдюка. Запекаем в печи. Подаем с островатым соусом из свежих овощей и салатиком.

KZT 1,639

Суйру Лагман

Лагман, овощи и мясо порезанные мелкими кубиками с ароматными восточными специями 0.400 гр

KZT 3,289

Хошаны жареные манты

Манты из дрожевого теста с говядиной и курдюком. Подаем с кисло-острым соусом.

KZT 3,179

Каурма чучвара

жаренные пельмешки из говядины,дополнительно подается белый соус на основе кислого йогурта

KZT 1,969

Ачичук

Салат из спелых розовых помидоров,лука,свежего базилика и немножко острого перца.

KZT 1,969

ЗАКУСКИ 🍤

Ассорти мясное

Отварной со специями говяжий язык, жая, казы из конины и курицы. Подается с острым соусом и горчицей. 280 гр.

KZT 7,249

Ассорти соленья

Квашеные помидоры, капуста по-домашнему, бочковые огурцы. Маринованная черемша, патиссоны, маслины. Острая капуста чимчи, чили перец. 500 гр.

KZT 4,609

Ассорти овощное

Дольки спелых помидоров и сладкого перца. Ломтики дайкона и ароматные огурцы. Свежая зелень, маслины и слабосоленая брынза. 380 гр.

KZT 4,609

Балык ассортиi- Рыбное ассорти

рыбное ассорти 200гр

KZT 7,469

САЛАТЫ 🥗

Ачичук

Салат из спелых розовых помидоров,лука,свежего базилика и немножко острого перца.

KZT 1,969

Санат

Отварное куриное филе в сочетании с овощами и жареным картофелем Пай.

KZT 2,409

Салат Восток

Баклажаны обжаренные во фритюре с кисло-сладким соусом, с добавлением помидоров, зеленью кинзы и зерен граната. 200 грамм

KZT 2,409

Султан

Микс листьев салата, помидор, огурец, перец, вырезка телятины, обжаренная в кунжуте. Остро-сладкий соус с ароматом чеснока, чили и кунжута. Порция: 250 гр.

KZT 2,959

Греческий салат

листья салата,маслины,огурцы,помидор,сладкий перец ,лук красный,сыр домашний ,оливковая заправка

KZT 2,409

Цезарь салат

листья салата айсберг ,пармезан,куриная грудка,соус,перепелиные яйца, помидор ,черри,сухари 280гр

KZT 2,959

Салат со свеклой

запеченная свекла с домашним сыром,руккола,айсберг,сулугуни,грецкий орех. 280гр

KZT 2,629

Салат Шакароб

Свежие овощи: огурцы, помидоры, лук, зелень. Заправлены оливковым маслом. 250 гр.

KZT 1,969

СУПЫ

Узбекская шурпа

Обновленный авторский рецепт шурпы с добавлением нухута,зелени,лука,сладкого перца.

KZT 3,729

Чучвара шурпа

Пельмени ручной работы из говядины в бульоне с обжаренными овощами и томатом.

KZT 2,519

Балык шурпа

Наваристая шурпа с филе семги и судака.В составе также овощи и укроп.

KZT 3,729

Угра Ош

Прозрачный бульон из курицы с морковью,зеленью и домашней тонкой лапшей.Легкое блюдо,не жирное.

KZT 2,299

Нарын

Национальное узбекское блюдо из конины,говядины,домашней лапши,лука и насыщенного бульона.

KZT 3,729

Мастава с жугерек

сытный и ароматный узбекский суп приготовленный из нежной говядины,жугерек свежих овощей и зелени. Подается с густым йогуртом который прекрасно дополняет насыщенный вкус блюда. 400гр

KZT 2,629

Суп чечевичный

Уникальный вегетарианский рецепт нашего шеф-повара с добавлением овощей и восточных специй.

KZT 2,849

Суп лапша баранина

прозрачный бульон из баранины ,зеленью и домашней тонкой лапшой 400гр

KZT 2,519

Холодный суп с бобами

Освежающий летний суп, на основе которого — отварная кукуруза, белая фасоль и жүгірек, дополненные кефиром и ароматом северного базилика. Идеально для жаркого дня, сочетает в себе легкость и насыщенность вкусов.

KZT 3,509

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА 🍲

Каурма чучвара

жаренные пельмешки из говядины,дополнительно подается белый соус на основе кислого йогурта

KZT 1,969

Бешбармак

Свое, родное. Отварная жая, казы, говядина, картофель, лук. Жайму готовим сами и отвариваем под заказ.

KZT 5,049

Куырдак Афсона

Знаменитый куырдак из говядины лука и картофеля. В нашем рецепте еще добавляются ломтики говяжьего антрекота и бараньи ребрышки (семечки). Подается на горячей тыквенной либо томатной лепешке. 450 гр.

KZT 4,169

Хошаны жареные манты

Манты из дрожевого теста с говядиной и курдюком. Подаем с кисло-острым соусом.

KZT 3,179

Манты с мясом

С любовью приготовленное тесто и мякот говядины рубленная с луком и курдюком.Подаем с йогуртово-чесночным соусом и укропом.

KZT 3,069

Манты с тыквой

С любовью приготовленное тесто и тыква рубленная с луком.Подаем с йогуртово-чесночным соусом и укропом.

KZT 2,629

Манты с мясом и тыквой

С любовью приготовленное тесто и мякоть говядины рубленная с луком и курдюком и тыквой.Подаем с йогуртово-чесночным соусом и укропом.

KZT 3,069

Popular

Мясные шарики с рисом

Мясные шарики из смешанного фарша говядины и баранины с добавлением овощей, риса и свежей зелени.

KZT 4,059

Долма

Виноградные листья, начиненные фаршем из говядины, овощей и небольшого количества риса. Подается с йогуртово-чесночным соусом.

KZT 2,629

Сатлама

Маринованная говядина , обжаренная на воке с овощами и специями 400гр

KZT 4,389

Куриное филе на огне с рисом

Куриный окорок маринуется в йогурте с восточными специями.Жарим на мангале,подаем с рисом,жареными овощами и острым перцем

KZT 4,059

Товук сай

Нежное куриное филе обжаренное с овощами и соевым соусом на вок-сковороде 350гр

KZT 3,729

Каурма манты

жаренные манты с мясом 350гр

KZT 3,289

Бешбармак из осетрины

отварное филе осетра и тонко раскатанная лапша 500гр

KZT 7,249

Жилик май

говяжья косточка и зеленый лук 500гр

KZT 4,169

Казан кебаб по узбекски

баранина на ребрышках обжаривается до румяной корочки и подается вместе с картофелем 400гр

KZT 5,049

Сутли товук

куриная грудка в сливочно-грибном соусе ,подается с картофелем. 200 гр

KZT 4,059

Казан кебаб из говядины

мясо готовится в казане с репчатым и зеленым луком.острым стручковым чили и специями из которых ярко выделяется зира. 250гр

KZT 4,169

Сазан Гулистан

стейк из сазана 200гр

KZT 7,249

Фетучини с мясными шариками

паста фетучини подается с сочными мясными шариками с насыщенном томатным соусом 300гр

KZT 4,389

Фетучини Альфредо

паста фетучини в сливочном соусе Альфредо с добавлением куриной грудки и грибов 480гр

KZT 4,169

Шницель Чарвак

куриное филе и картофель фри 200-150 гр

KZT 3,619

Гамбургер

мясная котлета ,сыр,помидор ,салат айсберг,корнишоны ,лист салата,соус цезарь, рядм картофель фри и соус 260 гр 100гр 30 гр

KZT 2,959

Чикен бургер

куриная котлета ,айсберг,сыр,соус,помидор. подается с картофелем фри и кетчупом 360гр 100гр 30 гр

KZT 2,959

Чизбургер с сырным соусом

Говяжья котлета,лист салата,соленые огурцы,помидор,айсберг,фри лук жареный,сырный соус 250гр 50гр

KZT 3,289

Чикенбургер с сырным соусом

куриная котлета,лист салата,помидор,салат айсберг,фри и жаренный лук 250гр

KZT 3,289

Пицца Пепперони

тонкое тесто ,говяжья котлета,сыр моцарелла 410гр

KZT 3,069

Пицца Маргарита

пицца тесто,томатный соус,помидоры,сыр и моцарела,сыр пармезан 390гр

KZT 2,849

Пицца Чикен барбекю

пицца тесто ,томатный соус,куриная грудка,лук красный,соус барбекю,моцарелла,пармезан,чесночное масло 450гр

KZT 3,069

БЛЮДА НА МАНГАЛЕ ♨️

Стейк из семги

Маринованный в восточных специях. Готовим на мангале. Подаем с лимоном и овощами.

KZT 9,009

Шашлык из курицы

Маринованные кусочки курицы обжариваем до золотистого цвета на мангале. Подаем с соусом томатным с кинзой и луком.

KZT 3,289

Рулет кебаб из говядины

Рулет из говяжьего антрекота с тонкой прослойкой маринованного курдюка. Подаем с соусом томатным с кинзой и луком

KZT 4,389

Люля кебаб баранина

Сочный узбекский люля из смешанного фарша (говядина/баранина). Готовим на мангале. Подаем с соусом томатным с кинзой и луком.

KZT 3,729

Люля из курицы

Нежный и сочный кебаб с ароматом чесночного масла и кориандра.

KZT 3,289

Шашлык из баранины

Из мякоти молодого барашка с небольшим количеством реберной кости. Маринуем по традиционному рецепту. Обжариваем на мангале. Подаем с соусом томатным с кинзой и луком.

KZT 3,729(200 g, KZT 18,645/kg)

Осетрина шашлык

из нежного филе осетра ,маринованного в соусе кайла ,подаются с огурцами помидорами и долькой лимона 200/50гр

KZT 5,489

Шашлык из корейки барана

мясо корейки отличается своей нежностью и сочностью 250-30 гр

KZT 3,949

ГАРНИРЫ 🍚

Рис припущенный

Рис "лазер" со сливочным маслом.

KZT 1,089

Картофель фри

Хрустящий гарнир с ароматной специей. Обжариваем в фритюре, подаем с кетчупом.

KZT 1,639

Картофельные дольки

Хрустящий гарнир из картофеля в кожуре с ароматной специей. Обжариваем во фритюре, подаем с кетчупом

KZT 1,089

Овощи на гриле

Сладкий перец, помидор, шампиньон, лук, кабачок, огурец. Маринуем в восточных специях с чесноком и соевым соусом

KZT 1,969

ХЛЕБ И ВЫПЕЧКА 🥯

Хачапури по-Аджарски

Наш неизменный рецепт в течение четырех лет. Сдобное тесто с сыром сулугуни и яйцом сверху (открытое) После приготовления добавляем кусочек сливочного масла.

KZT 2,849

Хачапури по-Мегрельски

Наш неизменный рецепт в течение четырех лет. Сдобное тесто внутри с сыром сулугуни и яйцом. После приготовления смазываем сливочным маслом.

KZT 2,639

Самса с мясом

Тесто готовим вручную по традиционному рецепту, поэтому самса такая хрустящая и одновременно мягкая. Фарш из говядины с добавлением лука и курдюка. Запекаем в печи. Подаем с островатым соусом из свежих овощей и салатиком

KZT 1,529

Самса с курицей и сыром

Тесто готовим вручную по традиционному рецепту, по этому самса такая хрустящая и одновременно мягкая. Фарш из курицы с добавлением лука и сыра. Запекаем в печи. Подаем с островатым соусом из свежих овощей и салатиком.

KZT 1,749

Чебурек с мясным фаршем

Хрустящий чебурек с брынзой и миксом из кинзы, укропа и петрушки.

KZT 1,529

Хичины

Горячая лепешка с сыром и брынзой внутри.

KZT 1,199

Popular

Самса с тыквой

Тесто готовим вручную по традиционному рецепту, по этому самса такая хрустящая и одновременно мягкая. Фарш из сладкой тыквы с добавлением лука и курдюка. Запекаем в печи. Подаем с островатым соусом из свежих овощей и салатиком.

KZT 1,639

Катлама с зеленью

Узбекская слоеные лепешки обжариваем на сливочном масле до хрустящей корочки .Подаем на тарелке 365гр

KZT 1,529

Гуштли вон

узбекский бейгл с рубленным мясом и луком 200гр

KZT 2,189

Бауырсаки

200гр

KZT 979

Popular

Нан дастархан

лепешка,бауырсаки,катлама

KZT 2,189

Лепешка

KZT 649

Popular

ДЕТСКОЕ МЕНЮ 🍭

Суп куринный фрикадельками

Наваристый бульон из куриных фрикаделек с морковью, зеленью и картофелем.

KZT 1,419

Пюре с куриными котлетами

Классическое пюре с маслом, дополнением к пюре идут куриные котлеты в панировке. Жарим на сковороде. Подаем с нарезкой огурцов.

KZT 2,409

Вареники "Бабочки"

Вареники ручной работы с картофельным пюре. Подаем с половинками черри и майонезом.

KZT 1,969

Детский чикен бургер

Бургер с сочной куриной котлетой, золотистым картофелем фри и кетчупом.

KZT 2,865

Чикен нагетсы

куриные нагетсы в панировке. подается с сырным соусом 200 гр

KZT 2,189

Сырные палочки

сыр сулугуни,обжаренный в панировке 200гр

KZT 2,189

ДЕСЕРТЫ 🍰

Сырный пирог "Афсона" 170гр

KZT 2,280

Пахлава грецкий

KZT 1,715

Пахлава ассорти

Мы для Вас собрали все виды пахлавы в одном сете

KZT 4,470

Фисташковый рулет 170гр

KZT 2,050

Чизкейк Атырау 170гр

KZT 2,050

ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ 🍬

Сладости к чаю по казахский 350гр

В набор входят сладости: жент в ас-те и жент в шоколаде, нават, иримшик в ас-те, курт в ас-те, балкаймак 220гр

KZT 3,440

Ассорти из орехов и сухофруктов 260гр

В набор входят: изюм жёлтый и тёмный, вишня сушёная, курага, чернослив

KZT 3,440

Восточные сладости 280гр

KZT 3,440

Жент в ассортименте

180 гр

KZT 1,950

Чак-чак

120гр

KZT 1,020

Жент в коробке

KZT 3,440

Печенье Ассорти 240гр

KZT 3,320

КИСЛОМОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ 🥛

Кумыс, 1 л

Древний национальный казахский кисломолочный напиток из кобыльего молока. Отлично удаляет голод и жажду

KZT 4,470

Шубат, 1 л

Национальный кисломолочный напиток из верблюжьего молока. Является традиционным целебным напитком

KZT 4,475(1 l, KZT 4,475/l)

Айран турецкий, 1 л

Национальный прохладительный турецкий кисломолочный напиток с добавлением соли и чёрного перца

KZT 2,635

Айран узбекский, 1 л

Национальный узбекский кисломолочный напиток, подаётся с кусочками яблока и базиликом. Идеален для утоления жажды летом

KZT 3,210

Кумыс 250мл

Древний национальный казахский кисломолочный напиток из кобыльего молока. Отлично удаляет голод и жажду

KZT 1,140

Шубат 250мл

национальный кисломолочный напиток

KZT 1,140

ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ 🍹

Компот из сухофруктов 1 литр

Напиток сваренный из сухофруктов с добавлением сахара. Очень полезен благодаря большому количеству витаминов

KZT 1,950

Пепси 0.5

KZT 910

Borjomi, 500 мл

KZT 1,940

Сок в ассортименте Грацио

KZT 1,820

Клюквенный морс 1 литр

Напиток приготовленный из свежевыжатого сока дикорастущей клюквы с добавлением сахара, сохранивший в себе все витамины и полезные свойства благодаря минимальной термической обработке

KZT 2,860

Ягодный компот 1литр

Десертный напиток приготовленный из свежей (либо свежемороженной сезонной ягоды). Богат витаминами, яркий и насыщенный на вкус

KZT 2,860

Клюквенный морс 250 мл

Напиток приготовленный из свежевыжатого сока дикорастущей клюквы с добавлением сахара, сохранивший в себе все витамины и полезные свойства благодаря минимальной термической обработке

KZT 910

Ягодный компот 250мл

Десертный напиток приготовленный из свежей (либо свежемороженной сезонной ягоды). Богат витаминами, яркий и насыщенный на вкус

KZT 910

Компот из сухофруктов 250мл

Десертный напиток приготовленный из свежих сухофруктов. Богат витаминами, яркий и насыщенный на вкус

KZT 680

Черносмородиновый морс 1 лирт

Напиток приготовленный из свежевыжатого сока чёрной смородины с добавлением сахара, сохранивший в себе все витамины и полезные свойства благодаря минимальной термической обработке

KZT 2,860

Черносмородиновый морс 250мл

Напиток приготовленный из свежевыжатого сока чёрной смородины с добавлением сахара, сохранивший в себе все витамины и полезные свойства благодаря минимальной термической обработке

KZT 910

ФИРМЕННЫЕ ЛИМОНАДЫ

Мохито 1 л

Прохладительный и освежающий напиток на основе листьев свежей мяты, лайма и газированой воды с добавлением сиропа Mojito Mint. Подаётся со льдом. Идеален для утоления жажды летом

KZT 3,090

Манго-Маракуйя 1л

Прохладительный и освежающий напиток на основе натуральных пюре из манго и маракуйи, с добавлением листьев мяты и долек цитрусовых ,газированной воды. Подается со льдом

KZT 3,090

Гранат-клубника

гранат и клубника

KZT 3,090

Смородина-яблоко

смородина и яблоко

KZT 3,090

МОХИТО

Классический мохито 0,450мл

Современный классический охлаждающий коктейль , состоящий из листьев свежей мяты, лайма, газированой воды, сиропа Mojito Mint, приготовленный с дроблёным льдом

KZT 1,940

Киви-Маракуя 0,450мл

Современный охлаждающий коктейль , состоящий из листьев свежей мяты, лайма, газ.воды, сиропа Киви и пюре из маракуйи, с кусочками киви, приготовленный с дроблёным льдом.

KZT 1,940

Ягодный

0.450 литров

KZT 1,940

АЙС ТИ

Персик-Манго 0,5мл

Тонизирующий и жаждоутоляющий напиток на основе охлаждённого зелёного чая с добавлением лимона. Подаётся со льдом.

KZT 1,140

По Ташкентский 0,5мл

Тонизирующий и жаждоутоляющий охлаждённый чёрный чай с добавлением лайма, Персикового сиропа и пюре Манго. Подаётся со льдом.

KZT 1,140

Ягодный 0.5

Тонизирующий и жаждоутоляющий охлаждённый чёрный чай

KZT 1,140

ЛАГМАНЫ

ЛАГМАН

Суйру Лагман

Лагман, овощи и мясо порезанные мелкими кубиками с ароматными восточными специями 0.400 гр

KZT 3,289

Лагман сомян

Жареная под заказ говядина с овощами на "сильном " огне в раскаленном масле со специями и острым соусом. 0.400 гр.

KZT 3,289

Popular

Каурма лагман

Тушеная говядина с овощами и томатами в раскаленном казане в масле с восточными специями. Посыпается сверху нарезанным омлетом. 0.400 гр

KZT 3,289

Гуйру лагман

Лагман,овощи и мясо порезаны крупными кубиками с ароматными восточными специями. 0,400гр

KZT 3,289

МИЛКШЕЙК И СМУЗИ

вкусные летние освежающие напитки

Карамельный 300мл

мороженое, молоко, сироп сахарный.

KZT 2,170

Орео 300мл

шоколадный топинг,мороженное шоколадное ,молоко,сливки

KZT 2,170

Клубничный 300мл

мороженое, молоко, клубничный сироп

KZT 2,170

Смузи Киви -Мята 280мл

мороженое, апельсиновый сок, клубнику, банан

KZT 2,290

Смузи Ягодный 280мл

Мороженое сливочное,Ежевика ,сок ананас ,сироп Персик,лёд

KZT 2,290

Смузи Цитрусо-Ягодный Микс 280мл

Киви ,Банан ,Мята ,сок апельсиновый ,Лимонный конц.,сироп Киви

KZT 2,290

СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК

СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ НАПИТКИ

Апельсин 200мл

свежевыжатый апельсин

KZT 2,520

Яблочный 200мл

свежевыжатый сок яблок

KZT 2,250

Яблоки-Морковь 200мл

свежевыжатый микс из яблок и моркови

KZT 2,520

Фреш микс 200мл

фреш из фруктов

KZT 2,520

БЛЮДА НА КОМПАНИЮ

Бешбармак

казы,мясо конины из сухого вызревания,лук,картофель,морковь,зеленый лук,помидор 6-8 персона 2650

KZT 30,789

Сет Ташкент

люля кебаб куриц и баранина,рулет говядины,жареная говяжья печень,классический шашлык из корейки,шампиньоны на углях,овощи гриль,свежий салат из помидоров,огурцов и лука 2650гр

KZT 34,490

Мангал сет Тамерлан

шашлык баранина,рулет кебаб из говядины,шашлык из курицы,люля баранина,люля курица,шашлык из бараньи корейки,овощи гриль,картофельные дольки,лук,маринованный баклажан,лепешка на 5-6 персон 1300гр

KZT 24,189

Мангал сет Учкудук

самса с мясом и самса с курицей и картофелем,самса с тыквой,шашлык из баранины,шашлык курица,рулет кебаб из говядины, на 3-4 персоны 700гр

KZT 12,089

Сэт Атырау

это сытное и ароматное блюдо сочетает в себе нежное филе осетрины и сазана,обжаренное в растительном масле . 950гр

KZT 16,489

Сэт Жайык

Лучшие виды рыбы как кефаль ,филе судака,филе сазана,карась, обжаренные до золотистой корочки, и поданные с лимоном 950гр

KZT 15,389

Central Asian cuisine

Address

Abay St 9a

060000 Atyrau

See map

Delivery times

Monday10:00–23:30
Tuesday10:00–23:30
Wednesday10:00–23:30
Thursday10:00–23:30
Friday10:00–23:30
Saturday10:00–23:30
Sunday10:00–23:30