Afsona

Ассорти мясное

Отварной со специями говяжий язык, жая, казы из конины и курицы. Подается с острым соусом и горчицей. 280 гр.

Ассорти соленья

Квашеные помидоры, капуста по-домашнему, бочковые огурцы. Маринованная черемша, патиссоны, маслины. Острая капуста чимчи, чили перец. 500 гр.

Ассорти овощное

Дольки спелых помидоров и сладкого перца. Ломтики дайкона и ароматные огурцы. Свежая зелень, маслины и слабосоленая брынза. 380 гр.

Балык ассортиi- Рыбное ассорти

рыбное ассорти 200гр

Ачичук

Салат из спелых розовых помидоров,лука,свежего базилика и немножко острого перца.

Санат

Отварное куриное филе в сочетании с овощами и жареным картофелем Пай.

Салат Восток

Баклажаны обжаренные во фритюре с кисло-сладким соусом, с добавлением помидоров, зеленью кинзы и зерен граната. 200 грамм

Султан

Микс листьев салата, помидор, огурец, перец, вырезка телятины, обжаренная в кунжуте. Остро-сладкий соус с ароматом чеснока, чили и кунжута. Порция: 250 гр.

Греческий салат

листья салата,маслины,огурцы,помидор,сладкий перец ,лук красный,сыр домашний ,оливковая заправка

Цезарь салат

листья салата айсберг ,пармезан,куриная грудка,соус,перепелиные яйца, помидор ,черри,сухари 280гр

Салат со свеклой

запеченная свекла с домашним сыром,руккола,айсберг,сулугуни,грецкий орех. 280гр

Салат Шакароб

Свежие овощи: огурцы, помидоры, лук, зелень. Заправлены оливковым маслом. 250 гр.

Узбекская шурпа

Обновленный авторский рецепт шурпы с добавлением нухута,зелени,лука,сладкого перца.

Чучвара шурпа

Пельмени ручной работы из говядины в бульоне с обжаренными овощами и томатом.

Балык шурпа

Наваристая шурпа с филе семги и судака.В составе также овощи и укроп.

Угра Ош

Прозрачный бульон из курицы с морковью,зеленью и домашней тонкой лапшей.Легкое блюдо,не жирное.

Нарын

Национальное узбекское блюдо из конины,говядины,домашней лапши,лука и насыщенного бульона.

Мастава с жугерек

сытный и ароматный узбекский суп приготовленный из нежной говядины,жугерек свежих овощей и зелени. Подается с густым йогуртом который прекрасно дополняет насыщенный вкус блюда. 400гр

Суп чечевичный

Уникальный вегетарианский рецепт нашего шеф-повара с добавлением овощей и восточных специй.

Суп лапша баранина

прозрачный бульон из баранины ,зеленью и домашней тонкой лапшой 400гр

Холодный суп с бобами

Освежающий летний суп, на основе которого — отварная кукуруза, белая фасоль и жүгірек, дополненные кефиром и ароматом северного базилика. Идеально для жаркого дня, сочетает в себе легкость и насыщенность вкусов.

Каурма чучвара

жаренные пельмешки из говядины,дополнительно подается белый соус на основе кислого йогурта

Бешбармак

Свое, родное. Отварная жая, казы, говядина, картофель, лук. Жайму готовим сами и отвариваем под заказ.

Куырдак Афсона

Знаменитый куырдак из говядины лука и картофеля. В нашем рецепте еще добавляются ломтики говяжьего антрекота и бараньи ребрышки (семечки). Подается на горячей тыквенной либо томатной лепешке. 450 гр.

Хошаны жареные манты

Манты из дрожевого теста с говядиной и курдюком. Подаем с кисло-острым соусом.

Манты с мясом

С любовью приготовленное тесто и мякот говядины рубленная с луком и курдюком.Подаем с йогуртово-чесночным соусом и укропом.

Манты с тыквой

С любовью приготовленное тесто и тыква рубленная с луком.Подаем с йогуртово-чесночным соусом и укропом.

Манты с мясом и тыквой

С любовью приготовленное тесто и мякоть говядины рубленная с луком и курдюком и тыквой.Подаем с йогуртово-чесночным соусом и укропом.

Мясные шарики с рисом

Мясные шарики из смешанного фарша говядины и баранины с добавлением овощей, риса и свежей зелени.

Долма

Виноградные листья, начиненные фаршем из говядины, овощей и небольшого количества риса. Подается с йогуртово-чесночным соусом.

Сатлама

Маринованная говядина , обжаренная на воке с овощами и специями 400гр

Куриное филе на огне с рисом

Куриный окорок маринуется в йогурте с восточными специями.Жарим на мангале,подаем с рисом,жареными овощами и острым перцем

Товук сай

Нежное куриное филе обжаренное с овощами и соевым соусом на вок-сковороде 350гр

Каурма манты

жаренные манты с мясом 350гр

Бешбармак из осетрины

отварное филе осетра и тонко раскатанная лапша 500гр

Жилик май

говяжья косточка и зеленый лук 500гр

Казан кебаб по узбекски

баранина на ребрышках обжаривается до румяной корочки и подается вместе с картофелем 400гр

Сутли товук

куриная грудка в сливочно-грибном соусе ,подается с картофелем. 200 гр

Казан кебаб из говядины

мясо готовится в казане с репчатым и зеленым луком.острым стручковым чили и специями из которых ярко выделяется зира. 250гр

Сазан Гулистан

стейк из сазана 200гр

Фетучини с мясными шариками

паста фетучини подается с сочными мясными шариками с насыщенном томатным соусом 300гр

Фетучини Альфредо

паста фетучини в сливочном соусе Альфредо с добавлением куриной грудки и грибов 480гр

Шницель Чарвак

куриное филе и картофель фри 200-150 гр

Гамбургер

мясная котлета ,сыр,помидор ,салат айсберг,корнишоны ,лист салата,соус цезарь, рядм картофель фри и соус 260 гр 100гр 30 гр

Чикен бургер

куриная котлета ,айсберг,сыр,соус,помидор. подается с картофелем фри и кетчупом 360гр 100гр 30 гр

Чизбургер с сырным соусом

Говяжья котлета,лист салата,соленые огурцы,помидор,айсберг,фри лук жареный,сырный соус 250гр 50гр

Чикенбургер с сырным соусом

куриная котлета,лист салата,помидор,салат айсберг,фри и жаренный лук 250гр

Пицца Пепперони

тонкое тесто ,говяжья котлета,сыр моцарелла 410гр

Пицца Маргарита

пицца тесто,томатный соус,помидоры,сыр и моцарела,сыр пармезан 390гр

Пицца Чикен барбекю

пицца тесто ,томатный соус,куриная грудка,лук красный,соус барбекю,моцарелла,пармезан,чесночное масло 450гр

Стейк из семги

Маринованный в восточных специях. Готовим на мангале. Подаем с лимоном и овощами.

Шашлык из курицы

Маринованные кусочки курицы обжариваем до золотистого цвета на мангале. Подаем с соусом томатным с кинзой и луком.

Рулет кебаб из говядины

Рулет из говяжьего антрекота с тонкой прослойкой маринованного курдюка. Подаем с соусом томатным с кинзой и луком

Люля кебаб баранина

Сочный узбекский люля из смешанного фарша (говядина/баранина). Готовим на мангале. Подаем с соусом томатным с кинзой и луком.

Люля из курицы

Нежный и сочный кебаб с ароматом чесночного масла и кориандра.

Шашлык из баранины

Из мякоти молодого барашка с небольшим количеством реберной кости. Маринуем по традиционному рецепту. Обжариваем на мангале. Подаем с соусом томатным с кинзой и луком.

Осетрина шашлык

из нежного филе осетра ,маринованного в соусе кайла ,подаются с огурцами помидорами и долькой лимона 200/50гр

Шашлык из корейки барана

мясо корейки отличается своей нежностью и сочностью 250-30 гр

Рис припущенный

Рис "лазер" со сливочным маслом.

Картофель фри

Хрустящий гарнир с ароматной специей. Обжариваем в фритюре, подаем с кетчупом.

Картофельные дольки

Хрустящий гарнир из картофеля в кожуре с ароматной специей. Обжариваем во фритюре, подаем с кетчупом

Овощи на гриле

Сладкий перец, помидор, шампиньон, лук, кабачок, огурец. Маринуем в восточных специях с чесноком и соевым соусом

Хачапури по-Аджарски

Наш неизменный рецепт в течение четырех лет. Сдобное тесто с сыром сулугуни и яйцом сверху (открытое) После приготовления добавляем кусочек сливочного масла.

Хачапури по-Мегрельски

Наш неизменный рецепт в течение четырех лет. Сдобное тесто внутри с сыром сулугуни и яйцом. После приготовления смазываем сливочным маслом.

Самса с мясом

Тесто готовим вручную по традиционному рецепту, поэтому самса такая хрустящая и одновременно мягкая. Фарш из говядины с добавлением лука и курдюка. Запекаем в печи. Подаем с островатым соусом из свежих овощей и салатиком

Самса с курицей и сыром

Тесто готовим вручную по традиционному рецепту, по этому самса такая хрустящая и одновременно мягкая. Фарш из курицы с добавлением лука и сыра. Запекаем в печи. Подаем с островатым соусом из свежих овощей и салатиком.

Чебурек с мясным фаршем

Хрустящий чебурек с брынзой и миксом из кинзы, укропа и петрушки.

Хичины

Горячая лепешка с сыром и брынзой внутри.

Самса с тыквой

Тесто готовим вручную по традиционному рецепту, по этому самса такая хрустящая и одновременно мягкая. Фарш из сладкой тыквы с добавлением лука и курдюка. Запекаем в печи. Подаем с островатым соусом из свежих овощей и салатиком.

Катлама с зеленью

Узбекская слоеные лепешки обжариваем на сливочном масле до хрустящей корочки .Подаем на тарелке 365гр

Гуштли вон

узбекский бейгл с рубленным мясом и луком 200гр

Бауырсаки

200гр

Нан дастархан

лепешка,бауырсаки,катлама

Лепешка

Суп куринный фрикадельками

Наваристый бульон из куриных фрикаделек с морковью, зеленью и картофелем.

Пюре с куриными котлетами

Классическое пюре с маслом, дополнением к пюре идут куриные котлеты в панировке. Жарим на сковороде. Подаем с нарезкой огурцов.

Вареники "Бабочки"

Вареники ручной работы с картофельным пюре. Подаем с половинками черри и майонезом.

Детский чикен бургер

Бургер с сочной куриной котлетой, золотистым картофелем фри и кетчупом.

Чикен нагетсы

куриные нагетсы в панировке. подается с сырным соусом 200 гр

Сырные палочки

сыр сулугуни,обжаренный в панировке 200гр

Сырный пирог "Афсона" 170гр

Пахлава грецкий

Пахлава ассорти

Мы для Вас собрали все виды пахлавы в одном сете

Фисташковый рулет 170гр

Чизкейк Атырау 170гр

Сладости к чаю по казахский 350гр

В набор входят сладости: жент в ас-те и жент в шоколаде, нават, иримшик в ас-те, курт в ас-те, балкаймак 220гр

Ассорти из орехов и сухофруктов 260гр

В набор входят: изюм жёлтый и тёмный, вишня сушёная, курага, чернослив

Восточные сладости 280гр

Жент в ассортименте

180 гр

Чак-чак

120гр

Жент в коробке

Печенье Ассорти 240гр

Кумыс, 1 л

Древний национальный казахский кисломолочный напиток из кобыльего молока. Отлично удаляет голод и жажду

Шубат, 1 л

Национальный кисломолочный напиток из верблюжьего молока. Является традиционным целебным напитком

Айран турецкий, 1 л

Национальный прохладительный турецкий кисломолочный напиток с добавлением соли и чёрного перца

Айран узбекский, 1 л

Национальный узбекский кисломолочный напиток, подаётся с кусочками яблока и базиликом. Идеален для утоления жажды летом

Кумыс 250мл

Древний национальный казахский кисломолочный напиток из кобыльего молока. Отлично удаляет голод и жажду

Шубат 250мл

национальный кисломолочный напиток

Компот из сухофруктов 1 литр

Напиток сваренный из сухофруктов с добавлением сахара. Очень полезен благодаря большому количеству витаминов

Пепси 0.5

Borjomi, 500 мл

Сок в ассортименте Грацио

1л

Клюквенный морс 1 литр

Напиток приготовленный из свежевыжатого сока дикорастущей клюквы с добавлением сахара, сохранивший в себе все витамины и полезные свойства благодаря минимальной термической обработке

Ягодный компот 1литр

Десертный напиток приготовленный из свежей (либо свежемороженной сезонной ягоды). Богат витаминами, яркий и насыщенный на вкус

Клюквенный морс 250 мл

Напиток приготовленный из свежевыжатого сока дикорастущей клюквы с добавлением сахара, сохранивший в себе все витамины и полезные свойства благодаря минимальной термической обработке

Ягодный компот 250мл

Десертный напиток приготовленный из свежей (либо свежемороженной сезонной ягоды). Богат витаминами, яркий и насыщенный на вкус

Компот из сухофруктов 250мл

Десертный напиток приготовленный из свежих сухофруктов. Богат витаминами, яркий и насыщенный на вкус

Черносмородиновый морс 1 лирт

Напиток приготовленный из свежевыжатого сока чёрной смородины с добавлением сахара, сохранивший в себе все витамины и полезные свойства благодаря минимальной термической обработке

Черносмородиновый морс 250мл

Напиток приготовленный из свежевыжатого сока чёрной смородины с добавлением сахара, сохранивший в себе все витамины и полезные свойства благодаря минимальной термической обработке

Мохито 1 л

Прохладительный и освежающий напиток на основе листьев свежей мяты, лайма и газированой воды с добавлением сиропа Mojito Mint. Подаётся со льдом. Идеален для утоления жажды летом

Манго-Маракуйя 1л

Прохладительный и освежающий напиток на основе натуральных пюре из манго и маракуйи, с добавлением листьев мяты и долек цитрусовых ,газированной воды. Подается со льдом

Гранат-клубника

гранат и клубника

Смородина-яблоко

смородина и яблоко

Классический мохито 0,450мл

Современный классический охлаждающий коктейль , состоящий из листьев свежей мяты, лайма, газированой воды, сиропа Mojito Mint, приготовленный с дроблёным льдом

Киви-Маракуя 0,450мл

Современный охлаждающий коктейль , состоящий из листьев свежей мяты, лайма, газ.воды, сиропа Киви и пюре из маракуйи, с кусочками киви, приготовленный с дроблёным льдом.

Ягодный

0.450 литров

Персик-Манго 0,5мл

Тонизирующий и жаждоутоляющий напиток на основе охлаждённого зелёного чая с добавлением лимона. Подаётся со льдом.

По Ташкентский 0,5мл

Тонизирующий и жаждоутоляющий охлаждённый чёрный чай с добавлением лайма, Персикового сиропа и пюре Манго. Подаётся со льдом.

Ягодный 0.5

Тонизирующий и жаждоутоляющий охлаждённый чёрный чай

Суйру Лагман

Лагман, овощи и мясо порезанные мелкими кубиками с ароматными восточными специями 0.400 гр

Лагман сомян

Жареная под заказ говядина с овощами на "сильном " огне в раскаленном масле со специями и острым соусом. 0.400 гр.

Каурма лагман

Тушеная говядина с овощами и томатами в раскаленном казане в масле с восточными специями. Посыпается сверху нарезанным омлетом. 0.400 гр

Гуйру лагман

Лагман,овощи и мясо порезаны крупными кубиками с ароматными восточными специями. 0,400гр

Карамельный 300мл

мороженое, молоко, сироп сахарный.

Орео 300мл

шоколадный топинг,мороженное шоколадное ,молоко,сливки

Клубничный 300мл

мороженое, молоко, клубничный сироп

Смузи Киви -Мята 280мл

мороженое, апельсиновый сок, клубнику, банан

Смузи Ягодный 280мл

Мороженое сливочное,Ежевика ,сок ананас ,сироп Персик,лёд

Смузи Цитрусо-Ягодный Микс 280мл

Киви ,Банан ,Мята ,сок апельсиновый ,Лимонный конц.,сироп Киви

Апельсин 200мл

свежевыжатый апельсин

Яблочный 200мл

свежевыжатый сок яблок

Яблоки-Морковь 200мл

свежевыжатый микс из яблок и моркови

Фреш микс 200мл

фреш из фруктов

Бешбармак

казы,мясо конины из сухого вызревания,лук,картофель,морковь,зеленый лук,помидор 6-8 персона 2650

Сет Ташкент

люля кебаб куриц и баранина,рулет говядины,жареная говяжья печень,классический шашлык из корейки,шампиньоны на углях,овощи гриль,свежий салат из помидоров,огурцов и лука 2650гр

Мангал сет Тамерлан

шашлык баранина,рулет кебаб из говядины,шашлык из курицы,люля баранина,люля курица,шашлык из бараньи корейки,овощи гриль,картофельные дольки,лук,маринованный баклажан,лепешка на 5-6 персон 1300гр

Мангал сет Учкудук

самса с мясом и самса с курицей и картофелем,самса с тыквой,шашлык из баранины,шашлык курица,рулет кебаб из говядины, на 3-4 персоны 700гр

Сэт Атырау

это сытное и ароматное блюдо сочетает в себе нежное филе осетрины и сазана,обжаренное в растительном масле . 950гр

Сэт Жайык

Лучшие виды рыбы как кефаль ,филе судака,филе сазана,карась, обжаренные до золотистой корочки, и поданные с лимоном 950гр