Shashlyk ot dyadi Gadima Dauletov

От дяди Гадима

Фирменные рулетики из говядины в пленке внутреннего жира, с грецкими орешками и курдюком, восточными специями

Говядина мякоть

Ароматный шашлык из вырезки говядины. Главный секрет этого блюда - это восточные приправы

Баранина мякоть

Пикантный, ароматный с золотистой корочкой, шашлык из баранины приготовлен по специальному рецепту

Ребрышки из барашка

Его трудно назвать нежным и мягким, но вкус у него изумительный. Дуэт мяса и жирка

Баранина Антрекот

По-карски

Баранина, мякоть с кусочками курдюка

Хан-кебаб

Нежная баранья печень в пленке внутреннего жира с добавлением восточных приправ

Печень с курдюком

Ароматный шашлык из печени с кусочками курдюка с добавлением восточных приправ

Баранье сердце

Питательный шашлык из бараньего сердца с кусочками курдюка

Курица (окорочка)

Курица по-турецки

Сочный шашлык из куриной грудки. Это подарок всем худеющим - полноценный шашлык без лишних калорий

Нежные куриные рулетики

Куриные крылышки

Куриные бедрышки

Приготовлено по специальному рецепту от Шефа

Филе индейки

Нежное диетическое мясо, приготовленное в специальном маринаде от Шефа

Филе утки

Ароматная утка, поразит Вас своим вкусом дичи!

Курдюк

Кусочки бараньего жира, очень питательный и ароматный

Картофель с курдюком

Золотистый картофель с прослойкой из хрустящего курдюка - это блюдо для гурманов!

Овощной букет

Разные виды овощей создают целый букет из ароматов, невероятно вкусный и сочный шашлык. Идеальное дополнение к мясу

Шампиньоны

Сочный, ароматный шашлык из грибов, представляет собой деликатес номер один!

Баранина люля

Говядина люля

Курица люля

Картофель люля

Адана-люля

Острое!

Баклажан-кебаб

Орех-кебаб

Великолепная девятка

Гадим, баранина антрекот, баранина мякоть, люля-кебаб из баранины, куриные крылышки, говядина мякоть, курица, люля-кебаб из картофеля, овощной букет

XXL...Люля-кебаб

Говядина, баранина, адана-люля, баклажан-кебаб, орех-кебаб, картофель, овощной букет

Курочка Ряба

Курица по-турецки, индейка, курица, утка, куриные крылышки, нежные куриные рулетики, люля-кебаб из курицы, овощной букет

Борщ

Классический суп с овощами и говядиной

Крем-суп из чечевицы

Суп-пюре из чечевицы, пикантный и согревающий, подается с хрустящими сухариками, сыром и долькой лимона

Бозбаш

Сытный, ароматный бульон из баранины с косточкой и картофеля целиком, с добавлением восточных приправ

Кюфта

Наваристый бульон с фрикадельками из бараньего фарша, дополняет основу картофель целиком и восточные приправы

Буглама

Насыщенный бульон из баранины на кости, дополняет основу овощи микс и восточные приправы

Цезарь с курицей

Микс из салатных листьев, помидор черри, хрустящих сухариков и перепелиного яйца. Заправляется соусом и посыпается сыром Пармезан

Цезарь с семгой малосоленой

Микс из салатных листьев, помидор черри, хрустящих сухариков и перепелиного яйца. Заправляется соусом и посыпается сыром Пармезан

Цезарь с тигровыми креветками

Микс из салатных листьев, помидор черри, хрустящих сухариков и перепелиного яйца. Заправляется соусом и посыпается сыром Пармезан

Листовой салат с мясной нарезкой от Гадима

Три вида мясной нарезки, плюс сливочный сыр, прохладное авокадо, сочные томаты черри и хрустящие огурцы, добавляется к основе из свежейшей зелени и заправляется соусом ранч

Зеленый салат с авокадо

Пикантные листья рукколы с хрустящими огурцами и спелым авокадо, добавляется к основе зеленый лук и перепелиное яйцо, заправляется оливковым маслом и крем-бальзамик

Греческий

Салат из спелых и свежих овощей, листьев салата, маслин, прованских трав и сыра Фета. Заправляется оливковым маслом

Ачичук

Свежий салат из сочных помидоров, лука, стручкового остого перчика и базилика

Руккола с креветками

Обжаренные тигровые креветки, помидоры черри, хрустящие листья рукколы. Добавляется к основе крем-бальзамик и Пармезан. Заправляется оливковым маслом

Пикантный с жареными баклажанами

Салат из жареных баклажан и свежих овощей, острого перчика и маринованной морковки. Заправляется соевым соусом и оливковым маслом, посыпается семенами кунжута

Турецкий "Измир"

Мелко нарезанный микс из свежих овощей с пикантными листами рукколы, добавляется к основе лук, зеленые и черные маслины. Заправляется соусом наршараб, оливковым маслом и посыпается грецким орехом

Восточный

Оригинальный салат: жареная говядина в соевом соусе, микс из сежих овощей, кинза, острый перчик. Заправляется соевым соусом и оливковым маслом, посыпается семенами кунжута Острый!

Перепелиное гнездо

Нежное отварное куриное филе со свежими овощами под хрустящим картофелем пай, с перепелиным яйцом. Заправляется майонезом

Салат с запеченной свеклой и сыром Фета

Микс из пикантной рукколы и шпината с печеной свеклой и сыром фета. Заправляется семечками микс

Салат с хрустящей курочкой

Ароматная и хрустящая курочка с миксом из листьев салата и красной капусты, помидор и крымского лука. заправляется майонезом.

Дамский каприз

Салат из нежного отварного куриного филе, жареных грибов, сладкой кукурузы, сочных помидор и дополняет основу яйцо и сыр. Заправляется майонезом

Огурчики "Огонек"

Битые огурчики, острые, пикантные, маринованные по особому рецепту.

Сырная тарелка

Ассорти из твердых и мягких сыров, подается с медом, грецким орехом и хрустящими хлебными чипсами

Рыбное плато

Ассорти из семги м/с, эсколара и горбуши подается с лимонным соусом

Казы по-казахски

Домашняя колбаса из конины со специями, подается с луком и пикантной горчицей

Говяжий язык с соусом

Говяжий отварной язык, подается с соусом сметана с хреном

Мясное плато

Ассорти из мясных деликатесов: ростбиф из говядины, говяжий язык, куриный рулет и казы, подается с соусом ткемали

Соленья

Ассорти из соленых овощей: капуста квашенная, гурийская капуста, маринованный огурец и перец, помидоры черри и зеленые, маринованный чеснок

Овощное ассорти

Микс из свежих овощей, брынзы и букета из зелени, подается с чесночным соусом

Закуска с сельдью и картофелем

Слабосоленая сельдь, приправленная маслом и луком, подается с обжаренным картофелем, квашеной капустой и корнишонами

Баклажаны по-восточному

Рулетики из баклажан с чесночным соусом, грецкими орехами и сыром

Лепешка тандыр

Чесночный хлеб

Ржаной хлеб

Кефте-изгара

Сочные рубленые котлетки, маринованные по особому рецепту с ароматными приправами. Приготовлено на Изгара печи. Подается с острым перчиком чили и микс-рис

Атум-кефте

Очень сочная котлета с нежным вкусом сыра Моцарелла. Подается с овощами гриль

Моцарелла-кефте

Сочные котлетки с сыром Моцарелла и картофелем фри

Антрекот из конины зерновой откорм

Стейк для настоящих мясоедов, напиленный из последних 6 ребер антрекотной части спины конины. Конское мясо очень полезно и питательное. Рекомендуемая степень прожарки - Medium WELL, Medium. Подается с овощами гриль и Peper соусом

Даллас зерновой откорм

Стейк из реберной части, нежнейшее мясо с жирком. Рекомендуемая степень прожарки - Medium WELL, Medium. Подается с овощами гриль и грибным соусом

T-BONE зерновой откорм

Стейк на Т-образной кости состоит из двух видов мяса: вырезки и стриплойна, дуэт мягкого и насыщенного. Рекомендуемая степень прожарки - Medium Rare, Medium. Подается с овощами гриль и соусом Demi-qlase

Рибай зерновой откорм

Известный стейк из толстого края с 5 по 12 ребро. Рекомендуемая степень прожарки Medium. Подается с овощами гриль и сырным соусом

Стейк из семги

Куриная грудка гриль на Изгара печи

Нежная куриная грудка, подается с рисом по-тайски и сырным соусом

Запеченный бараний передок

Это блюдо, достойное королевского стола! Томленный в печи в течении 3-х часов, подается с красным луком, пикантной рукколой и соусом ткемали и сацебели. Рекомендуется на компанию из 3-4 человек

Запеченная баранья шейка

Томленная в печи баранья шейка в течении 3-х часов, просто тает во рту, мясо пропекается настолько, что с легкостью отделяется от кости. Подается с миксом из красного лука и рукколы, дополняется 2 соусами: ткемали и сацебели. Рекомендуется на компанию из 2-3 человек.

Садж

Сочное, нежное мясо, обжаренное с миксом из овощей, картофеля и баклажан фри, дополняет основу острый перчик и хрустящие палочки Мясо на выбор

Бараньи ребрышки BBQ

Томленые в печи бараньи ребрышки - сочное и ароматное блюдо. Ребрышки с легкостью отделяются от кости. Пикантность ребрышкам придает соус Барбекю и кунжутные семена. Это настоящее ноу-хау!

Куырдак

Традиционное жаркое из барнины, добавляет основу обжаренный картофель и лук

Мясо по-тайски с рисом

Нежная вырезка из говядины, обжаренная с овощами микс и острого перца, дополняет основу соевым соус и букет из зелени. По желанию гостя, можно приготовить не острый. Подается с отварным рисом

Цыпленок табака

Подается с чесночными картофельными дольками и с соусом сацебели

Филе судака под сливочно-шпинатным соусом

Сочная рыбка под нежным соусом.

Бефстроганов с пюре

Бефстроганов из говяжьей вырезки в сливочном грибном соусе, шампиньонами и луком. Подается с картофельным пюре

Курица карделина с пюре

Ломтики нежного куриного филе с шампиньонами и луком в сливочном соусе и дополняет основу сыр Пармезан. Подается с картофельным пюре

Тальятелле с курицей

Итальянская паста. По желанию гостя со сливочным или оливковым соусом, курицей и шампиньонами, пряными травами и сыром Пармезан

Тальятелле с креветками

Итальянская паста со сливочным соусом и сыром Пармезан.

Спагетти Болоньезе

Итальянская паста с фирменным соусом болоньезе и сыром Пармезан

От Гадима

Фирменная пицца на сметанной основе. Начинка из рубленой курицы с томатами, шампиньонами, сыром Моцарелла и Фета. Подается с соусом "Помодоро Фреско" (30 см).

Четыре сыра

Сметанная основа. Сыры: Моцарелла, Гауда, Дор-блю, Фета (30 см).

Четыре сезона

Салями, грибы, помидор, курица, сыр Моцарелла и Гауда, томатная основа (30 см).

Маргарита

Томатная основа, помидор, сыр Моцарелла (30 см).

Цезарь

Томатная основа, соус Цезарь, курица, черри, лист салата, сыр Моцарелла и Пармезан (30 см).

Барбекю

Томатная основа, куриное филе, сыр Моцарелла и Гауда, соус барбекю (30 см)

Болоньезе

Сметанная основа, мясной соус Болоньез, сыр Гауда и Моцарелла (30 см).

Пепперони

Томатная основа, пепперони, сыр Гауда и Моцарелла (30 см).

Дьяболо

Томатная основа, фарш, помидор, острый перец чили, сыр Моцарелла и Гауда (30 см).

Пиде с сыром и яйцом

Традиционная турецкая выпечка с сыром и яйцом

Пиде ассорти

Традиционная турецкая выпечка с двумя видами начинки: из рубленого мяса и сыра

Пиде "Кушбаши"

Традиционная турецкая выпечка из мяса говядины и баранины, с сыром и пряностями

Пиде с сыром

Традиционная турецкая выпечка с сыром

Лахмаджун

Тонкая лепешка с фаршем говядины и помидорами

Расколбас. Ассорти домашних колбасок

Колбаски из говядины, баранины, конины, курицы и индейки. С пикантными приправами, обжаренные на печи Изгара. Подаются с картофельными дольками и с двумя соусами: свит-чили и пикантной горчицей

Гренки чесночные

Бородинский хрустящий хлеб с ароматными приправами и чесноком. Подается с чесночным соусом

Креветки пивные

По желанию гостя жареные или отварные

Сырные палочки

Подается с чесночным соусом

Сыр чечил

Сет похрусти

Сырные палочки, луковые кольца, картофель фри, гренки чесночные. Подается с чесночным соусом и кетчупом

Сет с колбасками

Колбаски жареные, гренки чесночные, луковые кольца, картофель фри. Подается с чесночным соусом и кетчупом

Сет с креветками

Креветки жареные, гренки чесночные, луковые кольца и картофель фри. Подается с чесночным соусом и кетчупом

Снеки сет

Арахис, фисташки, ставридка, миндаль, сыр чечил

Фисташки

Арахим

Миндаль

Картофель по-домашнему

Картофельное пюре

Рис

Картофельные дольки

Картофель фри

Картофельные шарики

Шампиньоны жареные с соусом терияки

Овощи на гриле

Брокколи в сливочном соусе

Сметана

Кетчуп

Чили

Острое

Нашараб

Майонез

Горчица

Ткемали

Сацебели

Чесночный соус

Грибной

Соевый

Тар-тар

Шашлычный

Острый

Сырный

Восточные сладости

Фруктовое ассорти

Варенье

Фисташковый

Воздушный бисквит с удивительным сливочным кремом чиз и фисташковой пастой

Медовик

Ароматные и воздушные медовые коржи, с прослойкой из нежного сметанного крема.

Ягодный микс морс

Компот из сочной вишни

Домашний лимонад Фирменный от Гадима

Фрукты: яблоко, груша, апельсин, клубника, имбирь, минеральная вода, сиропы, лед

Ягодный лимонад

Микс ягод, мята, сиропы, минеральная вода, лед

Яблочно-грушёвый лимонад

Яблоко, груша, палочка корицы, мята, сиропы, минеральная вода, лед

Малина и маракуйя

Малина, мята, сиропы, минеральная вода, лед

Киви

Киви, мята, сироп, минеральная вода, лед

Классический

Микс цитрусовых, мята, сиропы, минеральная вода, лед

Aperol Sprits с апельсиновым фрешем лимонад

Апельсин, сиропы, минеральная вода, лед

Арбуз и клубника

Клубника, арбуз (по сезону!), мята, сиропы, минеральная вода, лед

Свежевыжатые соки в ассортименте

Айран по-домашнему 500 мл

Айран по-домашнему 1л

Энергетический напиток RED BULL

Schweppes

Coca-Cola 1л

Fanta 1л

Sprite 1л

Coca-Cola 250 мл

Borjomi

Минеральная вода Tassay