Villa beer house

Салат от шефа

норвежский лосось малосольный, копченый угорь, свежие огурцы, итальянский томат, манговый смузи

Cалат из хрустящего баклажана

баклажаны, свежие томаты, сыр стратачелла, свежая кинза, фирменный соус

Буратта с томатами

итальянский нежный сыр, черри конкосе, соус песто, базилик, базиликовый парфюм, перец розе

Теплый салат из телятины

нежная телятины, хрустящие баклажаны, черри, микс салат, теплый карамелизированный соус

Греческий салат

свежие огурцы, томат, сладкий перец, листья салата, лолла-росса, греческий сыр, маслины, дрессинг

Испанский салат с колбасой ремит

айсберг, чечил, черри, картофель запеченный, испанский соус

Салат с морепродуктами

королевские креветки, морские гребешки, тигровые креветки, апельсин, авокадо, манго, руккола, огурцы, редиска, апельсиновый соус

Тар-Тар с лососем

лосось, огурцы, творожный сыр, зеленый горох, фасоль, сливочный соус

Цезарь с креветками

Цезарь с семгой

Цезарь с цыпленком

Салат с киноа креветками и лососем

киноа, креветки, лосось, редис, микс салата, медовый соус

Салат из запечёной свеклы и муса авокада

свекла, авокадный мусс, микс салата, сыр Фета, кедровый орех, ягодный соус

Русская закуска

селедка малосольная, картофель запеченный,огурцы маринованные,лук маринованный, черри конкосе

Закуска по-скандинавски с лососем

лосось малосольный, картофель деревенский,огурцы маринованные, лук шалот, черри конкосе, масло парфюмированное

Мясная нарезка

казы, жая, говяжий язык

Мексиканский начос

с соусом гуакамоле

Сырное плато

сыр бри, твердый пармезан, фета, сыр с плесенью, виноград, орех пекан, мёд, апельсин

Вобла / Рыбец по-домашнему

рыба вяленая, лук шалот, картофель запеченный, микрозелень, масло парфюмированное

Боул с лососем

малосольный лосось, черри, свежие огурцы,чука салат, киноа, авокадо, семена кунжута, соус терияки, соус гамадари

Боул с тунцом

тунец розовый, имбирь маринованный, листья нори, редиска, микс салат, авокадо, кинза, соус ореховый,соус терияки, парфюмированное масло, семена кунжута

Домашние разносолы

хрустальная капуста, огурцы маринованные, помидоры маринованные, черри маринованные, грибы шиитаке, чеснок, зелень

Кавказская нарезка

огурцы, помидоры, сладкий перец, листья салата, лолла-росса, сыр фетакса, маслины,каламата средний, лук шалот, зелень

Хрустящий жареный рыбец

свежий рыбец, соус барбекю, картофель по-деревенски, лук маринованный, халапеньо, микрозелень

Бараньи семечки

мелко рубленные бараньи рёбрышки, соус карамельный, семена кунжута, микрозелень

Beef & chips

фирменные чипсы, маринованные говяжьи чипсы, соус тартар, горчица, кетчуп

Fish & chips

судак хрустящий, картофель фри, острый айоли, кетчуп

Гарлики с соусом тар-тар

хлеб бородинский, чесночное масло, соус тартар

Креветки к пиву

жареные пивные креветки

Пивной мясной сет

ассорти из мясных стрипсов, спринг-роллы с овощами, острые крылышки, крылья BBQ, чесночные гарлики, сырные палочки

Пивной сет beer house

бараньи семечки, куриный шницель, chicken lollipop, beef&chips, куриные семечки, брынза жареная, фирменные чипсы

Пивной морской сет

спринг-роллы с креветками, хрустящий чечил, жареные пивные креветки, чесночный хлеб, мидий, судак хрустящий, соус тартар, острый соевый соус

Креветки в соусе “васаби”

тигровые креветки, японский соус

Куриные крылья в соусе BBQ

Мини чебуречки с говядиной

мелко рубленная телятина, специи, соус райта

Мозговая косточка в хоспере

говяжьи мозговые кости, соус свит чили, горчица, бриошь бородинская

Спринг роллы с креветкой

тигровые креветки, микрозелень, карамель унаги, соус азиатский

Спринг роллы C курицей

филе куриное, сладкий перец, морковь, специи, карамель унаги, соус азиатский

Мидии в чесночном соусе

мидий, чесночный соус, хрустящий багет, микрозелень

Хрустящий сазан

лук маринованный, два вида соуса, томаты, лимон, зелень

Пивные раки 1кг

Сливочный соус или обычным рассоле

Хрустящий козы

Рамен

нежная говядина, пшеничная лапша, грибы шиитаке, яйцо пашот, карамелизированный лук, чука салат, кимчи, огурцы

Том-ям с морепродуктами

наваристый бульон, мидии, тигровые креветки, норвежский лосось, шампиньоны, черри

Суп лапша с фрикадельками

наваристый бульон, домашняя яичная лапша, куриные фрикадельки, зелень, перепелиные яйца

Борщ с телятиной

наваристый бульон, телятина, картофель, красная фасоль, копченая сметана, горчица с бородинским хлебом, копченый курдюк, чеснок маринованный, свекла

Уха по-норвежски

норвежский лосось, дикий сибас, дорадо, картофель, морковь, сливки, сыр, прованские травы, хрустящий багет

Спагетти с морепродуктами

креветки, морские гребешки, соус биск, сыр пармезан

Спагетти карбонара

паста, копченая говядина, яичный желток, сливочное масло, сыр пармезан

Пенне арабьята со страчателлой

паста пенне, соус арабьята, домашняя страчетелла

Паста от Шефа

лосось, креветки, пикантный соус, пармезан

Феттучини с курицей

Говяжьи ребра с соусом динамит

томленные говяжьи ребра, битый картофель, соус динамит

Фирменный бургер с коул-слоу

нежная котлета, маринованные огурцы, айсберг, салат колслоу, сыр чеддер

Фирменные колбаски

индейка / телятина / цыпленок

Жульен из осетрины

Осетрина, шампиньоны, сливки, два вида сыра

Лосось с хрустящей корочкой

филе лосося, картофельное пюре, васаби

Томленая щека в пиве “villa”

нежная говяжья щека томленная в пиве, картофельное пюре со шпинатом, соус демиглас

Советский шашлык

Шашлык баранина мякоть

Антрекот из баранины

Люля кебаб из баранины

Куриное филе

Филе утки

Шашлык из осетрины

Люля кебаб из курицы

шампиньоны

Антрекот из ягненка

ягнятина приготовленная на открытом огне, соус барбекю, маринованный лук, картофель запеченный, халапеньо

Цыпленок корнишон с соусом сацебели

цыпленок на гриле, соус сацебели, картофель фри, халапеньо

Медальоны из говядины

говядина приготовленная на открытом огне, сливочный трюфельно-грибной соус, халапеньо

Стейк ribeye

говядина приготовленная на открытом огне, соус демиглас, халапеньо

Стейк t-bone

говядина приготовленная на открытом огне, соус демиглас, халапеньо

Стейк из осетра

филе осетра приготовленная на открытом огне, соус голландез

Стейк томагавк

рибай на длинной зачищенной ребренной кости приготовленный на открытом огне, соус барбекю, соус демиглас ,халапеньо

Антрекот из конины

местная конина зернового откорма приготовленная на открытом огне, соус демиглас, халапеньо

Стейк NEW-YORK

говядина приготовленная на открытом огне, соус демиглас, халапеньо

Сет VBH

колбаски из телятины, колбаски из индейки, колбаски из цыпленка, картофельное пюре, тушеная капуста, соуса

Сет мясной

рибай местный, медальоны из телятины, медальоны из конины, куриная грудка, колбаска из телятины, овощи гриль, фри, соуса

Сет куриный

колбаска из цыпленка, индейки, крылья bbq, цыпленок, картофель фри, капуста тушеная, соуса

Фишбармак

филе осетрины, наваристая балык сорпа, жайма, туздык, картофель, морковь, зелёный лук

Морской сет

филе дикого сибаса, дорадо целое, осетрина, лосось, судак, тигровые креветки, овощи гриль, картофель, соус голландез, соус сливочный, острый соевый соус

Ассорти шашлыков

баранина, антрекот, люля кебаб из баранины, люля кебаб из курицы, филе куриное, окорочка, овощи и лаваш, соус

Ассорти из баранины

антрекот, ребра, мякоть, филе, бараньи семечки, колбаски фирменные, свежий салат, картофель под сыром

Пекинская утка

огурцы, редис, дайкон, соус сливочный, соус соевый, соус спаси

Ассорти Mix seafood

раки, датская селедка, копченая килька, рыбец, копченый лещ, деревенский картофель, вобла, маринованный лук

Сет More-More

креветки пивные, креветки тигровые, креветки королевские, морские раки, мидии, кальмары каракатица, кукуруза

Овощи-гриль

Рис припущеный

Картофель по-домашнему с грибами

Деревенский хлебушек с копченным маслом

деревенский хлеб, французский багет, бородинский хлеб, гриссини, луковая бриошь

Чесночный хлеб с пармезаном

французский багет, чесночное масло, сыр пармезан, микрозелень

Картофель фри

Битый картофель на сливочном соусе

Дунайский чизкейк

фисташковая паста, катаифи, шоколад, творожный сыр, сливки

Шоколадный фондан

жидкий шоколадный центр и хрустящая корочка снаружи, с пломбиром

Шоколадный эклер

фисташковый Мусс

Яблочный тарт

Испанкий чизкейк

с кремовой структурой и карамельными нотками, слегка обожженной корочкой

Американо

Капучино

Латтэ

Раф кофе

Эспрессо

Яблочный 250 мл

Морковный 250 мл

Грейпфрутовый 250 мл

Апельсиновый 250 мл

Марокканский

чай насыщенный специями, мятой, цитрусами. Многие годы остается незыблемой классикой в нашем городе.

Ташкенский микс

черного и зеленого чая с добавлением мяты,лимона и меда - порадует вас, как в лютую зиму, так и в жаркое лето

Цитрусовый

Яркий, кисло-сладкий черный чай, с акцентированным вкусом цитрусов

Груша розмарин

Теплый душистый чай с добавлением меда, пюре груши и листьев розмарина

Лимонад барбарисовый/дюшес

Морс ягодный

Tassay без газа 500 мл

Tassay Excellent

Tassay Emerald

Nabeglavi

Pepsi 0.25 мл

Pepsi Zero 0.25 мл

Mirinda 0.25 мл

7up 0.25 мл

Red bull

Schweppes tonic

Сок натуральный gracio

Лимонад манго - маракуя

свежий, яркий, освежающий лимонад с отличным балансом кислотности и сладости

Лимонад яблока базилик

Villa special 1000 мл

Классический светлый Чешский пилснер. Пиво светлосоломенного цвета, с лёгкой горчинкой и ярко выраженным ароматом жатецкого хмеля.

Villa exclusive 1000 мл

Пиво в стиле fest beer lager. Специальное праздничное пиво в немецком стиле. Ароматное, янтарное пиво с тонкими нотками карамели и венского солода. Хотя сорт Exclusive крепче по содержанию алкоголя, но пьется он легче.