This menu is in Russian. Would you like to view a machine translation in another language?
САЛАТЫ 🥗
Бухара
(нежное мясо говядины, грибы, лук шалот, жаренная картошка, пекинская капуста запраленная маслом и соевым соусом)
KZT 2,100
Ачу-чук
(свежие помидоры с луком и острым перцем)
KZT 1,200
Греческий
(огруцы, помидоры, болгарский перец, маслины, сыр фетакса, листья салата, оливковое масло)
KZT 2,500
Теплый салат «Овощной»
(брокколи, цветная капуста, грибы, помидор, репчатый лук, болгарский перец, сливочная заправка)
KZT 2,300
Цезарь с курицей
(куриная грудка, салат айсберг, перепеленные яйца, помидоры черри, сухарики, соус цезарь)
KZT 3,600
Цезарь с креветками
(сочные креветки, перепеленные яйца, салат айсберг, черри, сухарики, соус цезарь)
KZT 4,100
Салат «Восточный»
(отварное говяжье мясо, огурцы, помидор, болгарский перец, заправленное соевым соусом)
KZT 1,700
Салат «Мясной дует»
(копченная колбаса, жая, копченная куриная грудка, говяжий язык, огурцы, сыр гауда, заправка из мойнеза)
KZT 3,800
Салат «Вкусный»
(говяжье мясо, соленые огурцы, маринованные грибы, лук шалот, листья салата, заправка из масла и горчицы)
KZT 1,900
Оливье
(отварное говяжье мясо, картошка, морковь, соленые огурцы, яйцо, майонез)
KZT 2,400
Под шуба
(селёдка, свекла, картошка, морковь, яйцо, мойнез)
KZT 1,700
Теплый салат из конины с кунжутно-горчичный заправкой от Шеф-повара
(нежная вырезка конины в имбирном соусе, помидоры черри, перепелиные яйца, микс салатов, горчичный соус)
KZT 4,300
Теплый салат из баклажанов в хрустящей корочке с телятиной
(баклажан в панировке, телятина жареная с фасолью, помидоры черри, кинза, лук зеленый, ореховый соус)
KZT 3,600
Салат с утиной грудкой под медовым соусом
(утиное филе,руккола, медово-растительный соус)
KZT 3,800
СУПЫ 🥘
Чучвара
(домашние мини пельмени с наваристым бульоном)
KZT 1,500
Куза шурпа
(говяжье мясо, бараньи рёбрышки, морковь, картошка, нут, овощной бульон)
KZT 2,350
Шурпа из ягненка
(баранина, картошка, морковь, бульон)
KZT 1,650
Уха по-Царский
(лосось, болгарский перец, картошка, наваристый рыбный бульон)
KZT 3,500
Суп с фрикадельками
(фрикадельки из говяжьего мяса, лапша, наваристый бульон)
KZT 1,300
Чечевичный
(турецкий горох, сухарики, лимон,овощной бульон)
KZT 1,750
Мастава
(говяжье мясо, бараньи ребрышки, овощи, рис, бульон)
KZT 700
ЗАКУСКИ 🍤
Мясное ассорти
(казы, жая, говяжьи язык)
KZT 12,000
Рыбное ассорти
(малосолёный лосось, скумбрия, былая рыба)
KZT 12,000
Свежая нарезка
(огурцы, помидор, болгарский перец, лук, зелень)
KZT 2,500
Креветки жареные
KZT 3,800
Луковые кольца
KZT 850
Сырные палочки
KZT 1,600
Наггетсы
KZT 1,300
Гарлики
KZT 800
Селедка по-русский
(филе селедки, картофель по деревенски, гренки, лимон, лук шалот)
KZT 1,800
Фри
KZT 900
Картофельные дольки
KZT 900
Фруктовое ассорти
KZT 4,000
Ассорти из домашних разносол
KZT 3,000
Сырное ассорти
KZT 7,000
ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ 🍛
Плов ташкентский
(говяжье мясо, рис лазер, узбекская морковь, изюм, нут, перепелинное яйца, казы)
KZT 2,400
Чалагач
(баранья карейка, овощи обжаренные на гриле,томатный соус)
KZT 5,000
Казан кебаб
(бараья карейка, картошка, лук)
KZT 4,100
Манты с мясом
KZT 1,900
Манты с тыквой
KZT 1,800
Жареные манты
KZT 2,000
Бефстроганов с рисом
KZT 5,000
Семга с овощами в фольге
(филе лосося, болгарский перец, лук, пекинская капуста)
KZT 4,500
Мясо с овощами
(говяжья вырезка, болгарский перец, помидор, лук, сыр гауда)
KZT 4,500
Мясо по-домашнему
(говяжья вырезка, картошка, лук)
KZT 4,200
ЕВРОПЕЙСКИЕ БЛЮДА 🍲
Фиш энд чипс
(филе осетра в пряном кляре, с картофелем фри и классическим соусом тар тар)
KZT 6,700
Осетрина метрополь
(запеченное филе осетра с соусом из свежевыжатого сока апельсина и маринованного имбиря)
KZT 6,500
Лосось с авокадо
(филе лосося запеченное, свежий авокадо, голландсикй сливочный соус, салат из свежей зелени и томатов черри)
KZT 6,000
Рыба по гурьевски
(филе судака, филе сазана по местному рецепту с запечённым картофелем и свежим луком)
KZT 6,500
Куриный шницель по гавайский
(куриное филе в хрустящей панировке обжаренное на сковородке, с салатом из капусты с сегментами апельсина)
KZT 2,250
Филе индейки в сладком чили соусе с орехами и тыквенным пюре
(филе индейки запеченное в маринаде из азиатского соуса и ореха кешью, тыквенных семечек, на нежнейшем тыквенно сливочном пюре)
KZT 2,900
Томленые говяжие ребрышки
(томленные говяжьи ребрышки в собственном соку с картофельным пюре и винно-грибным соусом)
KZT 5,500
ПАСТА 🍝
Казаречче с цыпленком
(мясо цыпленка, стручковая фасоль, болгарский перец, красный лук, куркума, сливочный соус, сыр пармезан, черри, паста казаречче)
KZT 3,000
Лингвини с креветками
(лингвини, креветки, репчатый лук, красная икра, чеснок, зелень, сыр пармезан)
KZT 4,700
ЛАГМАНЫ 🍜
Суйру лагман (с бульоном)
(домашнее тесто, болгарский перец, лук, помидор, пекинская капуста, бульон )
KZT 1,600
Суйру цомян (жареный)
(домашнее тесто, болгарский перец, лук, помидор, пекинская капуста)
KZT 1,600
ШАШЛЫКИ 🥩
Наполеон шашлык
(говяжья вырезка, курдюк, лук, лаваш, соус)
KZT 4,000
Рулет шашлык
(говяжья вырезка, курдюк, лук, лаваш, соус)
KZT 4,200
Шашлык из баранины
KZT 3,900
Шашлык из курицы
KZT 2,300
Каре ягненка
KZT 3,200
Куриные крылышки
KZT 3,500
Овощной шашлык
(болгарский перец, баклажан, кабачок, помидор, лук)
KZT 1,700
Люля шашлык
KZT 2,900
БЛЮДА НА ГРИЛЕ 🥩
Колбаски из баранины
KZT 3,300
Колбаски из говядины
KZT 3,200
Колбаски из конины
KZT 2,800
Куриные колбаски
KZT 2,600
Рибай Prime (400 гр)
(спинной отруб "толстый край" молодого бычка мраморной породы блэк ангус, обжаренный на открытым огне, подается с классическим соусом демиглас, солью Малдон)
KZT 20,000
Стриплойн (400 гр)
(стриплойн стейк, премиальный стейк из тонкого края молодого бычка, с полоской жира по периметру, обжаривается на открытом огне, подается с соусом демиглас и солью Малдон)
KZT 16,000
Пиканья (400 гр)
(альтернативнй стейк, вырезается из верхней части тазобедренного сустава молодого бычка, по вкусу напоминает рибай, готовится на открытом огне, подается с соусом демиглас, солью Малдон)
KZT 9,000
ВЫПЕЧКА 🥐
Восточная лепешка
KZT 350
Самса
(домашнее слоенное тесто, рубленное мясо)
KZT 1,600
Чебуреки
KZT 1,500
ГАРНИРЫ 🍚
Рис
KZT 900
Пюре
KZT 900
Овощи на гриле
KZT 1,400
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ 🎉
Ташкентский плов на 5 персон
(говяжье мясо, рис лазер, узбекская морковь, изюм, нут, перепелинное яйца, казы)
KZT 14,000
Шах плов на 5 персон
(говяжье мясо, рис лазер, узбекская морковь, изюм, нут, перепелинное яйца, казы, тесто)
KZT 10,000
Казан кебаб на 5 персон
(баранья карейка, картошка, лук)
KZT 32,000
Ужин для Шейха на 5 персон
(баранья карейка, рёбрышки, говяжьи фарш, картошка, перепелинные яйца, помидоры)
KZT 30,000
Димляма на 5 персон
(бараньи ножки, картошка, морковь, лук, капуста, болгарский перец, зелень)
KZT 27,000
Садж ассорти на 5 персон
(бараньи рёбрышки, курица, овощи на гриле, лук, лаваш)
KZT 21,000
Садж баранина на 5 персон
(бараньи рёбрышки, овощи на гриле, лук, лаваш)
KZT 29,000
Ассорти шашлыков на 5 персон
(шашлык из баранины, каре ягнёнка, шашлык из курицы, куриыне крылышки, люля из говядины, шашлык из овощей, соус, лаваш, лук)
KZT 19,000
Бешбармак из конины на 10 персон
KZT 40,000
Бешбармак из говядины на 10 персон
KZT 37,000
Бешбармак ассорти на 10 персон
KZT 37,500
Фишбармак на 10 персон
KZT 50,000