Rebro

Мозговые кости с соусом песто

Мозговые кости с соусом песто и пармезаном

Мозговые кости с вяленными томатами

Мозговые кости с вяленными томатами и красным луком

Фирменные чебуречки

фирменные чебуречки с говядиной, подается с соусом тар-тар

Пивная тарелка

Кольца кальмара, хрустящая мойва, луковые кольца, чесночные гарлики, пивные креветки, жаренный чечил, чипсы из лаваша, подается с чесночно-лимонным соусом

Хлебная корзина

Чиабатта, тартин, хлеб черный, белые фирменные пышные булочки, масло с добавлением зелени и чеснока

Хачапури

Состоит из 3-х сыров: брынза, сулугуни, моцарелла

Брускетта с лососем "Гравлакс"

Слабосоленая семга ,творожный сыр, сыр пармезан , помидоры черри, петрушка , подается на хрустящем хлебе Тартин

Брускетта с фирменным томленным мясом

Томленое мясо говядины, с фирменным соусом на основе тунца, подается на хрустящей белой чиабатте

Микс сезонных овощей

Молодой редис, огурцы, помидоры, болгарский перец, маслины, петрушка, кинза, укроп, зеленый лук

Томленное ребро мраморного бычка в соусе BBQ

Подается с картофельными ньоками с соусом бри

Томленное ребро конины

Томленное ребро конины, подается с миксом салата и маринованными томатами.

Томленное ребро свинины

Томленное ребро свинины, подается с соусом Сальса и квашенной капустой.

Каре молодого ягненка

Каре ягненка, подается на "подушке" из микса салата, сыром Салакис и картофельными дольками.

Сет из фирменных ребер

4 вида ребра: томленное ребро мраморного бычка с соусом BBQ, томленное ребро конины, томленное ребро свинины, каре молодого ягненка, подается с квашенной капустой, маринованными томатами и перчиками чили.

Томленное ребро мраморного бычка в пикантном остром соусе

Томленное ребро мраморного бычка, подается с шампиньонами и маринованными перчиками Пеперони

Стейк Рибай

сливочно-грибной соус

Стейк Тибон

сливочно-грибной соус

Стейк из семги

Нежнейший стейк семги обжаренный на гриле, подается со сливочно - шпинатным соусом с добавлением икры летучей рыбы Тобико.

Скумбрия на гриле

Целая тушка скумбрии с запеченная на гриле до хрустящей корочки, подается с подгарнировкой из болгарского перца и красного лука.

Запеченная форель на гриле

Целая тушка форели запеченная на гриле до хрустящей корочки.

Цыпленок табака

Фермерский цыпленок на гриле, подается с запеченным картофелем

Пеппер стейк

Пеппер стейк, подается с подгарнировкой из томатов , репчатого лука, шампиньонов

Свиная рулька

Свиная рулька, соус BBQ, подается с пассированной квашенной капустой.

Стейк из говяжьего языка

Подается с перечным соусом и обожжёнными перцами

Бифштекс по-американски

Говяжий фарш с сырной начинкой, подается с соусом вишня-чили и куриным яйцом

Куриный рулет с сыром и шпинатом

Куриное филе начиненное сыром креметте и шпинатом, подается с картофельным кремом и сливочно-грибным соусом

Люля-баклажан

Баклажан обжаренный на гриле, начиненный говяжьим фаршем с копченным курдюком с сыром моцарелла, подается с чипсами из лаваша

Рулет из семги

Сливочный шпинат с лососем в слоенном тесте, подается с соуса из греческого йогурта и хрена

Судак с лимонным соусом

Подается с чипсами из цукини, запеченными томатами и лимонным соусом

Мидии в соусе блю-чиз

Мидии томленые в соусе с добавлением голубого сыра Дорблю, подается с хрустящей Чиабаттой.

Креветки по-мексикански

Подается с диким черным рисом и миксом салата

Креветки в кляре

Креветки в сухарях панко, подается с соусом васаби

Салат с креветками, апельсином и авокадо

Лист салата, рукола, апельсин, авокадо, обжаренные тигровые креветки, оливковое масло, кунжут.

Цезарь с креветками

Микс листа салата, айсберг, помидоры черри, обжаренные тигровые креветки, сыр Пармезан, хрустящие сухарики из Чиабатты, заправленный соусом Цезарь.

Цезарь с курицей

Микс листа салата, айсберг, помидоры черри, грилованная куриная грудка, сыр Пармезан, хрустящие сухарики из Чиабатты, заправленный соусом Цезарь.

Салат с хрустящими баклажанами

Хрустящие баклажаны свит чили териаки, свежие томаты черри, кинза

Салат Нисуаз

Микс салата, тунец опаленный на гриле, помидоры черри, красный лук, яйцо перепелиное, подается с горчичным дрессингом и оливковым маслом

Салат с бурратой и манго

Рукола, шпинат, помидоры черри, свежее манго, подается с дрессингом из смородины, кедровым орехом и целой сливочной Бураттой

Азиатский салат

Болгарский перец, помидор, красный лук, салат айсберг, кунжут, заправляется пряным соевым соусом

Классический ТОМ-ЯМ

Креветки, мидии, семга, морской коктейль, шампиньоны обжаренные, чеснок, паста Том ям, кокосовое молоко, лемонграсс, подается с лаймом, рисом и кинзой.

Крем-суп из чечевицы

Нежный крем-суп с добавлением фирменного ребра молодого бычка.

Тыквенный крем-суп с креветками

Нежный крем-суп из тыквы, с добавлением кокосового молока, сливок и сыра Салакис, украшен тыквенными семечками

Чилийский суп

Томленое ребро мраморного бычка, свежие овощи, кинза, томатная паста, подается с домашней сметаной

Суп-лапша по домашнему

Наваристый куриный бульон, с куриной грудкой, перепелиным яйцом, подается с гренками из багета

Шеф бургер с ребром

Сливочная булочка бриошь, томленное мясо ребра молодого бычка, огурец соленый, помидор, говяжий бекон, яйцо, лук фри, шампиньоны сыр Чеддер, лист салата, горчичный соус и фирменный соус ореховый, соус BBQ, подается с картофельными дольками.

Бургер с говядиной

Сливочная булочка, сочная котлета из мраморной говядины, огурец соленый, помидор, лук красный, сыр чеддер, лист салата, соус ореховый и соус блю чиз

BIG бургер

Сливочная булочка, ДВОЙНАЯ сочная котлета из мраморной говядины, помидор, лист салата, соус горчичный, соус фирменный на основе соуса BBQ, подается с картофелем фри и кетчупом.

Тальятелле с курицей и грибами

Тальятелле, шампиньоны, белый гриб, сыр Пармезан с соусом Песто, сливочным сыром и базиликом

Фарфеле с морепродуктами

Морской микс, семга, сливочный сыр, сливки и пармезан

Картофель фри

Картофель фри подается с кетчупом.

Овощи запеченные на гриле

Помидор, шампиньоны, цукини, перец болгарский запеченные до золотистой корочки на гриле с чесночным маслом.

Брокколи с чесноком

Обжаренные брокколи на гриле с чесноком.

Рис припущенный

Рис отваренный с добавлением сливочного масла.

Запеченный картофель

Запеченный картофель до золотистой корочки.

Картофельное пюре

Пюре из молодого картофеля с добавлением сливочного масла и молока.

Кетчуп

Соус BBQ

Кисло-сладкий

Сливочно-грибной

Перцово-сливочный

Чизкейк

Нежный сливочный чизкейк

Морковный пирог

Пряные коржи с добавлением ананаса, моркови, грецкого ореха и корицы, крем-чиз на сливочном масле.

Американо

Капучино

Латте

Бамбл

Сок Грацио

Цитрусовый

Ягодный

Малина-базилик

Киви-лайм

Имбирь-клюква

Яблочный тархун

BIG SIZE на 4-5 персон

Стек Рибай, стейк Тибон, куриные крылья, охотничьи колбаски, запеченный картофель, овощи гриль, подается с двумя видами соуса: BBQ и сливочно-перечный.

BIG SIZE на 7-8 персон

Стейк Рибай, стейк Тибон, каре ягненка, фирменное ребро молодого бычка, охотничьи колбаски, куриные крылья, подается с тремя видами соуса: BBQ, сливочно-перечный, кисло-сладкий.