Пирожное «Брауни» изготавливается на основе темного Бельгийского шоколада. Представляет собой плотную, влажную бисквитную шоколадную массу с орехами. Поверхность пирожного облита ганашом, который состоит из темного шоколада и сливок. Декорировано грецким орехом, фисташкой, фундуком и ядрами миндаля.