Daredzhani

Daredzhani Republic

Daredzhani are restaurants that embody the contemporary gastronomic and cultural wealth of Georgia.

This menu is in Kazakh. Would you like to view a machine translation in another language?

Most ordered

Хачапури по - Мегрельски

Хачапури на тонком тесте с сыром сулугуни, запеченый до хрустящей сырной корочки.

KZT 3,900

Лепешка из печи

С грузинским сыром и трюфельной солью.

KZT 3,000

Шашлык из куриного филе

Шашлык из филе цыпленка с лавашом с красным маринованным луком и кинзой.

KZT 3,900

Мини-хинкали с говядиной в пряном соусе

Сочные мини-хинкали с говядиной в пряном говяжьем соусе с черным перцем и пармезаном

KZT 3,800

Пеновани с сыром и зеленью

Сочный ароматный грузинский слоеный пирог с тягочим сыром сулугуни и зеленью.

KZT 3,600

Люля-кебаб говядина

Сочный люля кебаб из говядины с грузинскими специями. Подаем на лаваше с хрустящим маринованным луком, огурцами в ткемали и кинзой.

KZT 3,800

Овощной салат

Свежие огурцы, помидоры, чили перец, красный лук, кинза и базилик, кахетинское масло, аджика.

KZT 3,600

Харчо с томленной телятиной

Национальный грузинский густой суп, с томленой телятиной, томатами, рисом и душистыми специями.

KZT 3,350

На шампуре Хачапури

Домашний сыр слугуни, запеченный в слоеном тесте на шампуре.

KZT 3,200

Картофель Фри

Хрустящая обжаренная картошка с золотистой корочкой.

KZT 2,000

Мини-хинкали с цыплёнком

Мини-хинкали из цыпленка в пряно-сливочном соусе с рубленными травами.

KZT 3,800

Лепешка из печи

С грузинским сыром и трюфельной солью

KZT 3,000

Акции

Лепешка из печи

С грузинским сыром и трюфельной солью

KZT 3,000

Салат с хрустящим цыплёнком

Хрустящий цыпленок в гранатовом соусе с листьями свежей зелени и с сочными томатами со сметанным соусом.

KZT 3,800

Оджахури с цыпленком

Традиционное грузинское блюдо приготовленное из сочного цыпленка, обжаренного до золотистой корочки с картофелем, грузинскими специями и томатами, пряной кинзой и красным маринованным луком.

KZT 4,200

Новогоднее застолье

«Оливье» с индейкой

Нежный и сочный салат с индейкой, хрустящими огурчиками, свежими овощами и зеленым горошком.

KZT 8,500

Ассорти шашлыков

Ассорти шашлыков и кебабов с овощами на мангале, с маринованным красным луком и соусом мацони. Шашлык из куриного филе, шашлык из куриного бедра, люля кебаб баранина, люля кебаб говядина. Сет на 3 персоны.

KZT 19,000

«Французский» с телятиной и маринованными овощами

Яркий, хрустящий салат с маринованными овощами и нежной телятиной.

KZT 8,500

Хинкали табак

Cочнейшие хинкали из телятины, вкус которых достигается за счет сочетания рубленого мяса, традиционных грузинских специй и ароматной кинзы.

KZT 15,000

Салат «Гранатовый браслет»

Нежный, слоеный салат с овощами, куриным филе и зернами граната.

KZT 8,200

Горячие блюда

Цыплёнок с молодым картофелем

Цыпленок маринованный на каймаке с пряными специями с молодым картофелем и релишом из огурцов.

KZT 5,100

Шкмерули

KZT 6,700

Чахохбили из цыпленка

Томаты, болгарский перец, красный лук, маринованный зелёный перец и свежая кинза — классика грузинской кухни с ярким вкусом и пряным ароматом.

KZT 3,200

Чашашули из говядины

Сочная томленая телятина в томатном соусе со сладкими перцами и грузинскими специями.

KZT 3,950

Оджахури c говядиной

Традиционное грузинское блюдо приготовленное из сочной телятины, обжаренной до золотистой корочки с картофелем, грузинскими специями, сочными томатами, пряной кинзой и красным маринованным луком.

KZT 4,950

Оджахури с цыпленком

Традиционное грузинское блюдо приготовленное из сочного цыпленка, обжаренного до золотистой корочки с картофелем, грузинскими специями и томатами, пряной кинзой и красным маринованным луком.

KZT 4,200

Говядина по мегрельски

Запеченый стейк Рибай в ореховом соусе с пряными травами. Прожарка medium well.

KZT 6,800

Winter Special menu

Мцхвари

Жаренный картофель с бараньими ребрами, подается с гурийской капустой и бочковыми огурцами

KZT 5,200

Баскский чизкейк с вишней

С томленой вишней в гранатовом соусе

KZT 3,500

Хаш

Наваристый бульон из говяжьих костей, подается с солью, толченным чесноком, свежей кинзой, редисом и хрустящим лавашем

KZT 4,000

Тевзи

Филе окуня в панировке со сливочным картофельным пюре, соусом релиш, листьями кинзы и маслом чили

KZT 5,300

Гарниры

Гарнир рис

Универсальный гарнир с легким ароматом и нейтральным вкусом

KZT 2,000

Тушеная капуста

С аджикой и сванской солью.

KZT 2,000

Картофель Фри

Хрустящая обжаренная картошка с золотистой корочкой.

KZT 2,000

Картофельное пюре

Нежное пюре из отборного картофеля с добавлением сливочного масла и молока — классический гарнир с мягким вкусом.

KZT 2,000

Закуски

Закуска к вину

Традиционные грузинские сыры с инжиром, хрустящими карамелизированными орехами, айвовым джемом и гранатовым соусом. Подаётся с мятой, базиликом и щепоткой сванской соли.

KZT 4,200

Грузинская тарелка

Ассорти пхали, свежие овощи, фермерские сыры, лепешки из печи, зелень.

KZT 5,100

Сочные томаты

Сочные, сладкие томаты в ткемали со взбитой сметаной и маринованным красным луком.

KZT 2,800

Ассорти Пхали

Сет из трех видов пхали, приготовленные в аутентичном стиле из свеклы, шпината и моркови с пряными грузинскими специями.

KZT 3,000

Аджапсандали

Теплая закуска из запеченых овощей и грузинскими специями с воздушным кремом на сметане.

KZT 3,100

Печёные баклажаны с томатами

Запеченные баклажаны на углях со сливочным кремом на каймаке с сочными томатами и сыром Пекорино.

KZT 3,200

Запеченые черри с ромеско

Маринованные томаты в соусе рамеско с сливочным хреном и хрустящим пури.

KZT 3,600

Сырные шарики с чесночным соусом

С чесночным соусом.

KZT 2,000

Долма

Традиционная восточная долма — сочный фарш из говядины с рисом и специями, завёрнутый в виноградные листья и тушёный до мягкости. Подаём с мацони, листьями кориандра и зёрнами граната.

KZT 4,200

Лобио

Традиционная горячая закуска из фасоли на грузинских специях , подается с маринованными овощами.

KZT 3,100

Пхали бадриджани с соусом мухаммара

Рулеты из жареного баклажана с ореховой начинкой, подаются с пряным соусом мухаммара, зелёным маслом, свежей кинзой и зёрнами граната.

KZT 3,200

Салаты

Салат с хрустящим цыплёнком

Хрустящий цыпленок в гранатовом соусе с листьями свежей зелени и с сочными томатами со сметанным соусом.

KZT 3,800

Овощной салат

Свежие огурцы, помидоры, чили перец, красный лук, кинза и базилик, кахетинское масло, аджика.

KZT 3,600

Салат Зеленый с молодым сыром

Хрустящие яблоки, свежие огурцы и шпинат в ореховом соусе с нежным молодым сыром.

KZT 3,200

Салат с пшеницей, зеленью и мацони

Розовые помидоры, шпинат, пророщенная пшеница, тархун, руккола, кинза, мацони, грецкие орехи, гранат

KZT 3,600

Салат с цыпленком из печи и черносливом

Теплый салат с цыпленком из печи и черносливом в сладком, трациционном соусе наршараб

KZT 4,300

Салат с ореховым соусом

Свежая зелень, редис, розовые томаты и красный лук — под ореховым соусом.

KZT 3,200

Детское меню

Шашлык из курицы с картофелем фри

KZT 2,400

Мини хачапури по-мегрельски

KZT 2,200

Мини-хинкали с цыплёнком и сметаной

KZT 1,900

Куриный шницель в хрустящей панировке с картофельным пюре

KZT 2,400

Суп куриный с домашней лапшой

Суп куриный с домашней лапшой

KZT 1,900

Супы

Суп Чихиртма

Куриный суп со свежей зеленью, луком, яйцом и бальзамическим уксусом.

KZT 2,900

Суп с мини-хинкали

Насыщенный говяжий суп с мини хинкалями из телятины с рубленными овощями и кинзой.

KZT 2,800

Харчо с томленной телятиной

Национальный грузинский густой суп, с томленой телятиной, томатами, рисом и душистыми специями.

KZT 3,350

Хачапури и хлеб

Хачапури по - Мегрельски

Хачапури на тонком тесте с сыром сулугуни, запеченый до хрустящей сырной корочки.

KZT 3,900

Popular

Дедас пури

Домашний грузинский хлеб

KZT 700

На шампуре Хачапури

Домашний сыр слугуни, запеченный в слоеном тесте на шампуре.

KZT 3,200

Лепешка из печи

С грузинским сыром и трюфельной солью.

KZT 3,000

Popular

Пеновани с ягненком

Сочный ароматный грузинский слоеный пирог с ягенком, грузинскими специями и зирой.

KZT 3,700

Ачма с кондари

Слоеное, сливочное хачапури из тонкого теста с молодым сулугуни и кондари.

KZT 2,900

Пеновани с сыром и зеленью

Сочный ароматный грузинский слоеный пирог с тягочим сыром сулугуни и зеленью.

KZT 3,600

Хачапури с курицей и грибами

KZT 4,100

Хинкали

Хинкали шкмерули

Стоимость за 1шт.

KZT 770

Мини-хинкали с говядиной в пряном соусе

Сочные мини-хинкали с говядиной в пряном говяжьем соусе с черным перцем и пармезаном

KZT 3,800

Хинкали c говядиной

Стоимость за 1 шт. Сочные хинкали из телятины с ароматной кинзой и грузинскими специями.

KZT 770

Popular

Мини-хинкали с цыплёнком

Мини-хинкали из цыпленка в пряно-сливочном соусе с рубленными травами.

KZT 3,800

Хинкали с сыром и зеленью

Стоимость за 1 шт. Сливочные хинкали из тонкого теста, с тягучими грузинскими сырами, пряными травами и легкой пикантной ноткой чеснока.

KZT 770

Popular

На углях

Люля-кебаб говядина

Сочный люля кебаб из говядины с грузинскими специями. Подаем на лаваше с хрустящим маринованным луком, огурцами в ткемали и кинзой.

KZT 3,800

Форель с аджикой

Запеченная в печи форель с травами и долькой лимона.

KZT 4,900

Шашлык из куриного бедра

Сочный шашлык на мангале из цыпленка с лавашом с красным маринованным луком и кинзой.

KZT 3,900

Люля-кебаб цыплёнок

Сочный люля-кебаб из цыпленка. Подаем на лаваше с хрустящим маринованным луком и кинзой.

KZT 3,600

Шашлык из куриного филе

Шашлык из филе цыпленка с лавашом с красным маринованным луком и кинзой.

KZT 3,900

Popular

Десерты

Наполеон

KZT 3,200

Десерт Вашлис

Домашний грузинский пирог.

KZT 1,900

Соусы

Соус сацебели

Томатная паста, чеснок, свежая кинза, укроп, соль, сахар.

KZT 500

Ткемали

KZT 500

Сырный

KZT 500

Соус Аджика

Болгарский перец, свежая кинза, петрушка, чеснок, грузинские специи.

KZT 500

Напитки

Sprite 250 мл.

Освежающий газированный напиток

KZT 900

Вода Borjomi 330 мл.

Минеральная вода

KZT 1,700

Coca Cola 250 мл.

Освежающий газированный напиток

KZT 900

Fanta 250 мл.

Освежающий газированный напиток

KZT 900

Shcweppes 450 мл.

Освежающий газированный напиток

KZT 1,500

Daredzhani are restaurants that embody the contemporary gastronomic and cultural richness of Georgia. The combination of centuries-old traditions and a fresh, modern perspective creates a culinary journey that honors the past and welcomes the future. Succulent khinkali, fluffy khachapuri, aromatic kebabs and dishes infused with spices, sun and Georgian hospitality.

See similar venues

Address

Республики,11, н.п.1

010000 Astana

See map

Delivery times

Monday11:00–24:00
Tuesday11:00–24:00
Wednesday11:00–24:00
Thursday11:00–24:00
Friday10:00–01:00
Saturday10:00–01:00
Sunday11:00–24:00