This menu is in Russian. Would you like to view a machine translation in another language?
САЛАТЫ 🥗 И ЗАКУСКИ 🍤
Хрустящие баклажаны с томатами и гуакамоле
Баклажан, авокадо, томаты, кинза, лук, соус свит чили
KZT 4,600
Сельдь под шубой
Сельдь Матиас, лук, картофель, свекла, морковь, яйца, домашний майонез
KZT 2,400
Икра красная с фирменными оладушками
Красная икра, оладушки
KZT 5,800
Оливье с крабом, икрой и гуакамоле
Мясо камчатского краба, икра летучей рыбы, спаржа, майонез, авокадо, лук, картофель, морковь, свежий огурец.
KZT 7,200
Теплый салат с морепродуктами
Микс зелени, огурец, томаты, креветки, кальмары, гребешки, мидии, миндаль, лимон, соус пескадо
KZT 7,200
Брускетта с крабом
Цельнозерновой белый хлеб на закваске, твороженный сыр, зелень, краб, редис, шисо соус, томаты черри
KZT 6,800
Хрустящие креветки с айоли
Мясо креветок, темпура панировка, соус айоли с паприкой и мирином, кинза
KZT 6,200
Зеленый салат с креветками
Креветки, зелень микс , пармезан, малина, орех лесной, соус манго-маракуя, мед, томаты черри
KZT 5,400
Брускетта с лососем домашнего соленья
Цельнозерновой белый хлеб, лосось, шпинат, авокадо. томаты, микс зелени, сыр креметто с трюфельной пастой.
KZT 5,600
Паштет из копченого лосося
Сыр креметто, сливки, копченый лосось, слабосоленый лосось, бриошь, фисташки.
KZT 4,200
Кутаб с креветками и страчателлой
Страчателла, креветки, сметана, тесто бездрожжевое, зеленое масло, петрушка.
KZT 5,800
Салат из морских водорослей с ореховым соусом.
Чука, морская капуста, яблоко, ореховый соус, орех пекан, кунжут.
KZT 4,600
Салат с тигровыми креветками, и мини кальмаром
Кальмары, креветки, черри, шпинат, руккола, шисо-трюфельный соус, тыквенные семечки, пармезан, бальзамический соус.
KZT 8,400
Домашние соления с нашего огорода
Томаты красные, огурцы маринованные, лук, опята
KZT 4,800(300 g, KZT 16,000/kg)
Мини-чебуреки с крабом
Тесто, мясо краба, креветка, петрушка, зира, майонез, зеленое масло, сметана, лук, трюфельный соус
KZT 6,200(280 g, KZT 22,143/kg)
Салат с тунцом
Тунец слабой обжарки, микс зелени, медово-горчичный соус ,анчоусы, картофель, оливки каламата, томаты, лук, яйцо, соус винегрет
KZT 7,200(250 g, KZT 28,800/kg)
Хумус с авокадо
Нут, тахин, авокадо, ким-чи, нори, зеленое масло, тартин, огурец
KZT 3,800
Хрустящий поп-корн из палтуса
Палтус, кляр, битые огурцы, айоли с паприкой и мирином, унаги, кинза
KZT 6,200
Греческий салат
Томаты розовые, огурец очищенный, перец светофор, каперсы, оливки каламата, сыр в рассоле, соус винегрет, орех лесной, семечки тыквы, зеленое масло
KZT 4,800
А-ля нисуаз
Картофель бейби, мини спаржа оливки каламата, томаты розовые, яйцо перепелиное, микс салат слабосолёный лосось, дикая рыба, редис, лимонно-медовая заправка
KZT 7,600
СУПЫ 🥘
Том ям с морепродуктами
Кокосовое молоко, паста том ям, лемонграс, креветки, лосось, древесный гриб, томаты
KZT 6,200
Окрошка с лососем
KZT 5,400
СУШИ 🍣
Суши тунец
Рис, тунец, имбирь васаби, соевый соус
KZT 3,200(2 g, KZT 1,600,000/kg)
Суши угорь
Рис, угорь копченый, имбирь васаби, соевый соус
KZT 3,200(2 g, KZT 1,600,000/kg)
Сашими из лосося, имбирь васаби, соевый соус
Лосось
KZT 4,200
Сашими из тунца
Тунец, имбирь васаби, соевый соус
KZT 4,200
Ролл Филадельфия с лососем
Сыр филадельфия, лосось, рис, нори, огурец, имбирь васаби, соевый соус
KZT 7,200(6 pcs, KZT 1,200/pc)
Калифорнийский ролл с крабом
Краб, авокадо, огурец, японский майонез, рис, нори, икра тобико
KZT 7,200
Калифорнийский ролл с лососем
Лосось, авокадо, огурец, японский майонез, рис, нори, икра тобико
KZT 5,200
Суши лосось
Рис, лосось, имбирь васаби, соевый соус
KZT 2,400(2 g, KZT 1,200,000/kg)
Ролл темпура с креветкой
Жаренная начинка из мяса креветок, краба, панировка, рисовая бумага, унаги
KZT 5,600(250 g, KZT 22,400/kg)
Радужный ролл
начинка из краба, лосось, тунец, угорь, унаги, шнит, рис,
KZT 8,800(6 pcs, KZT 1,467/pc)
Сашими из гребешка
гребешок, имбирь васаби, соевый соус
KZT 5,200
сашими тигровая креветка
креветка охлажденная, имбирь васаби, соевый соус
KZT 2,600
Угорь копченый сашими
угорь копченный, имбирь васаби, соевый соус
KZT 5,200(60 g, KZT 86,667/kg)
суши красная икра
нори, красная икра, рис, имбирь васаби, соевый соус
KZT 3,800(65 g, KZT 58,462/kg)
суши тигровая креветка
рис, тигровая креветка, имбирь васаби, соевый соус
KZT 2,100(60 g, KZT 35,000/kg)
опен роллы с крабом
краб, айоли, кунжут, рис, нори
KZT 7,200(95 g, KZT 75,789/kg)
опен ролл лосось
рис, лосось, айоли, нори, кунжут
KZT 4,600(95 g, KZT 48,421/kg)
опен ролл тунец
тунец, айоли, рис, нори, кунжут
KZT 4,600(95 g, KZT 48,421/kg)
опен ролл гребешок
рис, айоли, гребешок, нори, кунжут
KZT 5,200(95 g, KZT 54,737/kg)
опен ролл угорь копченный
рис, айоли, угорь, кунжут, нори
KZT 5,800(95 g, KZT 61,053/kg)
Темпура-ролл с лососем и соусом ахи
Рис Нори Огурец Лосось Соус ахи Соус Терияки Кунжут ким чи Лук сибулет Васаби Имбирь маринованный Микро зелень Айоли новый Васаби имбирь маринованный
KZT 6,800
Темпура-ролл с крабом
Рис для суши Нори Салат романо Огурец Мята Мясо краба Кокосовое молоко Базилик Кунжут ким чи
KZT 7,200
Ролл с гребешком и трюфельным сыром
Рис Трюфельная креметта Авокадо Гребешок Трюфельный понзу Васаби Имбирь маринованный Соевый соус
KZT 9,800
Ролл с креветкой темпура и крабом
Рис Креветка темпура Авокадо Снежный краб Соус ким чи Майонез Огурец Васаби Имбирь маринованный Соевый соус
KZT 5,600
Ролл с сибасом, криспи киноа и тобико
Рис для суши Нори Огурец Авокадо Сибас Кинза Трюфельный юдзу Чипсы Киноа Масага черная Соус Айоли новое
KZT 7,400
Ролл с лососем, сибасом и ореховым соусом
Рис для суши Нори Филе сибаса Огурец Лосось Манго Мусс авокадо Кунжутный соус Васаби Имбирь маринованный
KZT 8,800
Ролл с угрем и бонито
Рис для суши Нори Огурец Крем чиз Масага черная Угорь Унаги соус Бонито Лук сибулет Васаби маринованный имбирь
KZT 6,800
Ролл с тунцом и томатным чатни
Рис для суши Нори Авокадо Огурец Тунец Соус ахи желтый Томатный джем Икра палтуса Лук сибулет Васаби имбирь маринованный
KZT 7,200
КРУДО БАР 🐟
Тар-тар из лосося
Лосось, томаты, рук, тобико, авокадо, соус понзу
KZT 6,200
Тар-тар из тунца с авокадо
Тунец, авокадо, чили, понзу, трюфельное масло
KZT 5,800
Крудо из дорадо с трюфельным соусом
Дорадо свежее, трюфельный соус, перец чили, перец черный
KZT 6,400(130 g, KZT 4,923/100g)
севиче из из сибаса с марокканскими специями
Сибас свежий, яблоко, зеленый соус, кинза, марокканские специи
KZT 7,200(150 g, KZT 48,000/kg)
севиче из гребешка
свежий гребешок, соус ахи, икра палтуса
KZT 7,800(130 g, KZT 60,000/kg)
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ 🐟
Золотистые карасики
Караси, обжаренные на сковороде по-домашнему
KZT 2,600(200 g, KZT 1,300/100g)
Дорадо на гриле
KZT 10,600
Сибас на гриле
KZT 10,600
Улитки по-бургундски
Улитки, сливочное масло, зелень, чеснок
KZT 6,400(6 pcs, KZT 1,067/pc)
Запеченные гребешки
гребешок с икрой, айоли, тобико
KZT 9,200(3 pcs, KZT 3,067/pc)
Тигровые креветки 200 г
KZT 6,200
Улитки по-бургундски
Улитки, белое вино, сливочное масло, зелень (1 единица)
KZT 5,900(6 pcs, KZT 983/pc)
ПАСТА 🍝
Паста с морепродуктами
Cпагетти, фирменный соус, креветки, кальмар, мидии, вонголе, томаты черри, базилик
KZT 7,600
Домашняя паста с крабом
соус фирменный, черри, домашняя паста, мясо краба, руккола
KZT 8,800(250 g, KZT 35,200/kg)
Ризотто с крабом
мясо краба, страчателла, базилик, рис ,сливки, вино белое
KZT 8,800(250 g, KZT 3,520/100g)
Спагетти с вонголе
спагетти, соус алеолио, перец чилли, вонголе,
KZT 6,800(250 g, KZT 27,200/kg)
Равиоли с креветками и страчателлой
тесто яичное, креветки, страчателла, биск соус
KZT 7,600(280 g, KZT 27,143/kg)
Гриль🍡
Королевские креветки на гриле 1шт
KZT 5,200(1 pc, KZT 5,200/pc)
Тигровые креветки на гриле 100гр
KZT 4,800(100 g, KZT 48,000/kg)
Гребешок на гриле 100гр
KZT 10,900(100 g, KZT 109,000/kg)
Лосось 100 гр
KZT 5,400
Тунец 100 гр
KZT 6,800
Соте из морепродуктов🥘
Соте кальмар 100гр
Густой сливочно-овощной соус сотте, кальмар
KZT 6,400(100 g, KZT 64,000/kg)
Соте гребешок 50г
Густой сливочно-овощной соус сотте, гребешок
KZT 5,600(50 g, KZT 112,000/kg)
Соте креветка 50гр
Густой сливочно-овощной соус сотте, креветка
KZT 2,800(50 g, KZT 56,000/kg)
Соте осьминог 50гр
Густой сливочно-овощной соус сотте,, осьминог
KZT 5,600(50 g, KZT 112,000/kg)
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА 🍲
Манты с креветкой и крабом на пару 1шт
Манты из креветок и краба с кинзой и луком
KZT 1,600
Шаурма с креветками, крабом и авокадо
Краб, креветки, авокадо, томаты, соус спайси, лаваш
KZT 9,900
Манты с креветкой и крабом жаренные 1шт
Манты из креветок и краба с кинзой и луком
KZT 1,600
Котлета по-киевски из щуки
щука, масло сливочное, соус биск, пюре, панировка, лук шнит
KZT 4,800(280 g, KZT 17,143/kg)
Коктал из дорадо
дорадо, соус айоли, томаты черри, лук шнит
KZT 10,900(320 g, KZT 3,406/100g)
Стейк из лосося с томатами и авокадо
Лосось, томаты свежие, соус мутти-пилати, авокадо, зеленое масло, лук шнит
KZT 11,900(350 g, KZT 3,400/100g)
Бургер с лососем и креветками
булочка бриошь, котлета из креветки и лосося, томаты, салат айсберг, айоли, тар-тар
KZT 7,200(280 g, KZT 25,714/kg)
Осьминог с картофелем
KZT 14,200(250 g, KZT 56,800/kg)
Хрустящее филе дорадо с азиатским рисом
жаренный рис, овощи, панировка, яйцо, дорадо, лук, масло, соевый соус
KZT 6,200(300 g, KZT 20,667/kg)
Креветки карри со страчателлой
креветки, соус карри, томатная паста, страчателла, масло оливковое
KZT 6,800(250 g, KZT 27,200/kg)
Соте "Рыба-пила"
Густой сливочно-овощной соус сотте, креветки, кальмары, лосось, мидии
KZT 9,900(350 g, KZT 28,286/kg)
Крабовая котлета с пюре из зеленого горошка
Снежный краб Лук белый Мясо краба Креветка Сливочное масло Мята Горчица диженская Зеленый горошек Сливочное масло Сливки Огурец Томаты черри Зеленое масло Выход 250гр
KZT 7,200
Спанакопита с треской и сыром фета
тесто фила, треска, сыр фета, шпинат, куежут, зеленое масло, сметана
KZT 5,800
Соте в греческом стиле
соус биск, креветки, кальмары, мидии, вонголе, дикая рыба, тартин
KZT 13,800
ГАРНИРЫ 🍚
Пюре картофельное
Картофель, сливочное масло
KZT 1,800
Картофель фри
KZT 1,800
Рис паровой
соус мирин, рис, мицукан
KZT 1,200
Спаржа
Спаржа, приготовленная на гриле
KZT 6,200
Печеные овощи
Помидор, перец болгарский, кабачок, баклажан
KZT 3,600
Хлеб
Тартин на выбор: белый, серый, с семенами льна
KZT 700(1 pc, KZT 700/pc)
мини-картофель с белыми грибами
картофель, лук, белые грибы, перец черный
KZT 2,800(200 g, KZT 14,000/kg)
шпинат в сливочном соусе
шпинат, сливочный соус, рыбный бульон, чеснок
KZT 5,200(200 g, KZT 26,000/kg)
ДЕСЕРТЫ 🍰
Орешки со сгущенкой
тесто песочное, варенная сгущёнка
KZT 2,900
Шоколадный фондан
шоколад, мороженное ванильное, тесто для фондана
KZT 4,600(160 g, KZT 2,875/100g)
Птичье молоко
яичный белок, клубника, топлённый шоколад, бисквит
KZT 4,200(180 g, KZT 2,333/100g)
Тирамису с манго
манго, миндаль, шоколадная крошка, печенье савоярди, кофе, яичный белок, маскарпоне
KZT 4,600(200 g, KZT 23,000/kg)
Чизкейк Сан Себастьян
Креметто Яйцо Сливки Мука Сахар Сгущенка вареная Креметто Сливки
KZT 4,200
Золотая Рыбка
Сливки Белый шоколад Какао масло Клубника Слайсы миндаля Сусальное золото
KZT 4,400
НАПИТКИ 🥤
Вода San Benedetto с газом, 750 мл
KZT 4,700
Вода San Benedetto без газа, 750 мл
KZT 4,700
Red Bull, 250 мл
KZT 2,800
Coca-Cola, 250 мл
KZT 1,600
Лимонад Клубника-Эвкалипт 1000 мл
KZT 5,400
Лимонад Манго-Бузина, 1000 мл
KZT 5,400
Лимонад Цитрусовый, 1000 мл
KZT 5,400
Лимонад Персик-Малина, 1000 мл
KZT 5,400