Vechnoe Nebo

Каспийская закуска

Лосось, эсколар

Туркменская закуска

Овощи, запеченные с чесноком и зеленью, подаются с ржаными тостами и творожным муссом.

Башкирская закуска

Шужык, жая подается с соусом из домашнего майонеза и сопровождается ржаными тостами.

Турецская закуска

Сыр страчателла и вяленные томаты черри, сервируемые на ржаных тостах и сопровождаемые соусом из райхона

Балкарская закуска

Ассорти свежих овощей с зеленью, сопровождаемое домашней брынзой и соусом на основе райхона.

Омская закуска

Колоритная закуска с хрустящими огурцами, ароматными грибами, солеными помидорами, квашеной капустой и нежными патиссонами.

Азербайджанская закуска

Кусочки копченого бараньего курдюка подаются с тостами и соусом из зеленых трав.

Винные блюда

Эксклюзивная подборка четырех видов сыра, выложенных на подносе из фруктовой хурмы.

Калмыцкий салат

Свекла, запеченная и политая медовым соусом, украшенная творожным сыром, листьями руколы и грецким орехом

Башкирский салат

Кусочки конины в ароматном имбирном соусе с салатными листьями, запеченной тыквой и сочными помидорами.

Ногайский салат

Томаты, огурцы, болгарский перец, красный лук и нежный рассольный сыр в салате, приправленные оливковым маслом

Кыргызский салат

Филе индейки, запеченное с овощами и приправленное ароматным кунжутным маслом.

Балкарский салат

Хрустящий судак , пропитанные пикантным соусом, укладываются на смесь салатных листьев и подаются в сопровождении помидоров черри и хрустящих овощей.

Тувинский салат

Филе цыпленка, запеченное вместе с шампиньонами, листьями салата и тертым овечьим сыром, приправленное домашним майонезом.

Азербайджанский салат

Сыр страчителла на миксе листьев салата с цветными томатами, заправленный соусом из райхона, сопровождается орешками

Курдский салат

Хрустящие баклажаны, уложенные на подушку из смеси листьев салата, заправляются пикантным соусом и дополняются свежими огурцами и цветными томатами. Подаются с пекановыми орешками

Карачай нации салат

Томаты и нежный домашний сыр, политые оливковым маслом.

Алтайский салат

Салат из свежих листьев айсберга с обжаренным куриным филе , сыром пармезан, куриными яйцами и соусом цезарь.

Фаттуш салат

Узбекский суп

Восточный наваристый суп с бараниной, машом и овощами

Эзогелин с мясом

Нарын Нарынколь

Тонко нарезанная домашняя лапша в ароматном бульоне с сочным мясом конины

Оренбургский суп

Густой наваристый суп с копченой конины, имеет кисло-соленый насыщенный вкус

Суп Нура

Сытный рыбный бульон с томатами и морепродуктами.

Шамалганские пельмени

Пельмени из телятины в густом, насыщенном бульоне с овощами.

Азербайджанский национальный суп

Суп с говяжьими тефтелями, рисом и овощами, приправленный черносливом.

Эзогелин без мясо

Байкальская закуска

Мидии, приготовленные в уникальном сочетании кисло-сладкого соуса

Казахская закуска

Традиционная колбаса с начинкой из конины, говяжьей печени и риса, подается с йогуртным соусом.

Чувашское блюдо

Запеченный говяжий костный мозг, сопровождаемый хлебными тостами и ароматным чесночным соусом.

Татарское блюдо

Колбаса из говядины, приготовленная по домашнему рецепту, с картофельными дольками.

Узбекский плов

Плов с нежным мясом телятины, рассыпчатым рисом лазер и желтой морковью, подается с острой капустой и куриными яйцами.

Бешбармак из конины

Традиционное и самое известное казахское блюдо - тонкие и нежные сочни, раскатанные и нарезанные вручную, с деликатесами из конины.

Бешбармак из рыбы

Традиционное и самое известное казахское блюдо - тонкие и нежные сочни, раскатанные и нарезанные вручную, с деликатесами из рыбы осетра

Сірне

Блюдо, приготовленное путем обжаривания легких, печени, требухи и картофеля.

Филе судака

Филе судака, запеченное на подушке из жареных овощей в томатном соусе.

Куырдак из конины

Жаркое из конины с картофелем.

Куриная грудка

Куриная грудка, запеченная с начинкой из томатов и сыра, сопровождается шпинатом в сливочном соусе.

Манты из говядины и картофеля

Манты с начинкой из говядины и картофеля, завёрнутые в нежное бездрожжевое тесто.

Манты из конины и тыквы

Манты с мясной начинкой из конины и свежей тыквы, завёрнутые в нежное бездрожжевое тесто.

Домашний лагман, с бараньим ребром

Лагман с ручной тянутой лапшой, подается с соусом, приготовленным из ребрышек ягненка и овощей.

Гуйру лагман

Яркое и ароматное блюдо с мясом телятины, овощами и домашней лапшой, приправленное пикантными и острыми специями.

Таш кордо

Стейк из говядины, приготовленный на гриле, с жареными грибами шампиньонами.

Стейк из конины

Стейк из конины, размещённый на подложке из припущенного шпината, с запеченным баклажаном и сливочным кремом.

Болджон геш

Говяжья рулька, томленая в ароматном мясном соусе, подается с картофелем и шпинатом.

Телячье ребро

Телячьи ребра, приготовленные в ароматном пикантном соусе

Запеченая дорадо

Дорадо, запеченный в собственном соку с овощами.

Гедлибже

Блюдо, приготовленное в жаровне до золотисто-хрустящей корочки, в сопровождении капусты и сливочного мусса.

Осетр запеченный

Стейк из осетровой рыбы, запеченный на подушке из фасоли.

Куырдак из рыбы

Куырдак из рыбы с добавлением картофеля.

Суп -пельмени

Пельмени из телятины в прозрачном бульоне со сметаной.

Лапша с казы и куртом

Куриная грудка в хрустящей панировке.

Филе куриной грудки в хрустящей панировке, обжаренный в масле. Подается томатным соусом.

Нежная куриная котлета

Нежная котлета из мяса цыпленка, приготовленная в ароматном масле

лапша с курицей и грибами

Рис припущенный

Картофельные дольки

Шпинат в сливочном соусе.

Овощи гриль

Жареные шампиньоны

Картофель фри

Поро нан

Чебуреки с начинкой из мелко рубленного мясо телятины и джусая, обжаренные до золотистой корочки.

Самса с мясом говядины

Сытная выпечка с сочной мясной начинкой! Замечательный рецепт приготовления идеальной самсы с начинкой из рубленного мяса говядины и репчатого лука со специями, которая обязательно понравиться и прятно удивит своим великолепным вкусом!

Самса с мясом конины

Бауырсаки со сметаной

Само название произошло от казахских слов «баурмасу, баурласуга, баур», что в переводе на русский язык значит «стремление к объединению, родству, брат». Баурсак является одним из разновидностей традиционного хлеба у тюркских народов, имеет вид квадратных или круглых пончиков, которые обжарены на масле.

Патыр нан

Традиционная лепешка с луком

Дамды нан

Сдобная лепешка

Кара нан

Лепешка из ржаной муки

Симит с кунжутом

Сдобная лепешка

Хычины

Моти с голубикой и жентом

Нежный и манящий десерт с волшебным кремом, вкусив который, словно в рай попадаешь!

медовик

Шоколадный чизкейк

Сезонные фрукты

Казахские сладости

Ассорти из сухофруктов

Ассорти из орешек

Медовый лакомый десерт.

Мучное восточное печенье из обжаренных в масле кусочков теста, перемешанных с медом, орехом и изюмом.

Хворост

Поджаренные хрустящие полоски теста, присыпанные сахарной пудрой.

Орешки со сгущенкой

Финики в шоколаде

Морс ягодный, 250 мл

Кумыс, 200 мл

Шубат, 200 мл

Сок Gracio, 250 мл

Вишня/персик/томат/ананас/яблоко/апельсин

Сок Swell, 750 мл

Вишня/персик/томат/ананас/яблоко/апельсин

Pepsi

7up

Mirinda

Red bull

A'SU Steklo, 250 мл

Miglior, 250 мл

Miglior, 750 мл

Borjomi, 330 мл

Апельсин, 250 мл

Грейпфрут, 250 мл

Яблоко, 250 мл

Морковь со сливками, 250 мл

Эспрессо, 40 мл

Американо, 200 мл

Латте, 300 мл

Капучино, 200 мл