гусь целиком, масло, соль, горчица, сушеный чеснок. Соус ягодный: вишня, смородина, клюква, бульон куриный, имбирь, сахар, соль, бальзамический уксус.
(Запекается при температуре 220° от 20 до 30 минут в предварительно разогретой духовке. Продукт должен быть разморожен)