Genatsvale Uralsk

Traditional cuisine of the Caucasus 🏔

This menu is in Russian. Would you like to view a machine translation in another language?

СУПЫ 🥘

Чанах

Мясо говяжье, картофель, лук, баклажаны, перец болгарский, помидоры, чеснок, зелень, масло растительное

KZT 2,750

Хашлама из говядины

Мясо говяжье, лук, помидоры, перец болгарский, зелень, картофель, масло растительное

KZT 2,450

Чихиртма

Голень куриная, лук, мука, яйцо, лимон, зелень

KZT 1,980

Пити

Мясо баранье, картофель, лук, томат, помидоры, болгарский перец, нут, зелень

KZT 2,450

Солянка сборная

Мясо говяжье, лук, томат, огурцы, маринованные, колбаса копченая, колбаса вареная, ветчина, оливки, зелень, сметана

KZT 2,350

Харчо

Мясо баранье, лук, томат, рис, чеснок, грецкий орех, шафран, зелень

KZT 2,750

Харчо рыбное

Судак, лук, томат, помидоры, рис, грецкие орехи, вино белое, зелень, специи

KZT 2,200

Кюфта бозбаш

Фарш говяжий, рис, лук, картофель, зелень, яйцо

KZT 1,900

Хашлама из баранины

Мясо баранье, лук, помидоры, перец болгарский, зелень, картофель

KZT 2,900

Чашушули

Мясо говяжье, помидоры, лук, чеснок, перец болгарский, специи, зелень

KZT 2,200

ВЫПЕЧКА 🥯

Хлебная корзина

KZT 300

Кубдари

KZT 2,900

Ламаджио (пицца по-армянски)

KZT 2,800

Хачапури по-мегрельски

KZT 2,400

Хачапури по-грузински

KZT 2,300

Хачапури по-гурийски

KZT 2,500

Хачапури по-аджарски

KZT 2,500

Popular

Хычины с брынзой

KZT 1,320

Popular

Хычины с картофелем

KZT 1,320

Хычины с мясом

KZT 1,320

Хачапури на мангале

KZT 2,900

Хачапури "От шефа" из говядины-баранины

KZT 4,200

Хачапури "От шефа" из курицы

KZT 3,600

Чебуреки

KZT 2,900

Чебуреки с семгой

KZT 3,800

Пицца Домашняя

Салями,сыр,сырный соус

KZT 3,900

Пицца "Генацвале"

KZT 4,900

Хачапури по аджарски с салями

KZT 2,500

Хачапури по аджарски с мясом

KZT 2,500

Хачапури по аджарски со слабосоленной семгой

KZT 3,100

Хачапури по аджарски со свежей семгой

KZT 3,100

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 🥓

Кавказская нарезка

Помидоры, огурцы, перец болгарский, брынза, зелень

KZT 3,100

Соленья ассорти

Капуста соленая, морковь, перец острый, оливки маслины, помидоры, огурцы, патиссоны, черемша

KZT 3,900

Мясное ассорти

Салями,казы, язык говяжий, ветчина, карбонат

KZT 6,500

Сырное ассорти

KZT 4,500

Сациви из курицы

Куриное филе в ореховом соусе

KZT 3,300

Рулетики из баклажанчиков

Баклажаны, морковь, филе куриное, лук репчатый

KZT 2,860

Пхали ассорти

Нежные биточки из свеклы, шпината и моркови

KZT 3,300

"Русская" закуска

селедка картофель отварной огурцы лук зелень

KZT 2,700

САЛАТЫ 🥗

"Зеленый" со сливой и курицей

Слива, куриная грудка, микс зелени, грецкий орех, кедровые орешки, мед, масло оливковое, уксус, дижонская горчица.

KZT 3,300

Табуле

Булгур, помидоры, кинза, листья салата, зелень, масло, лимон.

KZT 2,350

Теплый

Мясо говяжье, грибы шампиньоны, огурцы соленые, перец болгарский, масло оливковое, дижонская горчица, зелень

KZT 3,200

"Свежий" с семгой

Семга, пекинская капуста, помидоры, огурцы свежие, морковь, соус белый, зелень.

KZT 3,900

"Кавказский" с грибами

Помидоры, перец болгарский, грибы шампиньоны, брынза, зелень.

KZT 2,500

Тбилиси

Куриная грудка, капуста квашенная, рис, перец болгарский, майонез, зелень.

KZT 2,750

Чопури

Помидоры, огурцы свежие, пекинская капуста, орех грецкий, масло, зелень.

KZT 2,850

Генацвале

Печеная свекла, бастурма, помидоры черри, сыр фетакса, лист салата, зелень, растительное масло

KZT 3,900

Бостнеулис

Помидоры черри, огурцы свежие, редиска, пекинская капуста, масло олив, зелень.

KZT 2,500

Тбилисури

Язык говяжий, фасоль красная, перец болгарский сладкий, орех грецкий, огурцы соленые, чеснок, масло оливковое, зелень.

KZT 3,600

Тбилисури овощной

Фасоль красная, перец болгарский сладкий, орех грецкий, огурцы соленые, чеснок, масло оливковое, зелень.

KZT 3,200

Сахалисо

Куриное филе, апельсин, перец болгарский сладкий, помидоры, кунжут, масло оливковое, зелень.

KZT 2,950

Кштацнох

Язык говяжий, куриная грудка, мясо говяжье, лук, перец болгарский, огурцы свежие, майонез зелень.

KZT 3,800

Имеретинский

Помидоры черри, перец болгарский, пекинская капуста, редиска, сыр сулугуни, масло олив, зелень.

KZT 3,650

Лобио

Фасоль красная, сливки, орех грецкий, зелень.

KZT 2,900

"Свежий" с хрустящим лавашем

Куриная грудка, огурцы свежие ,лаваш, соус белый, зелень.

KZT 2,400

Колхида

Куриное филе, перец болгарский сладкий, помидоры, грецкий орех, зелень

KZT 2,850

Саамо

Баклажаны жареные, сыр твороженный, помидоры, тыквенные семечки, гранат, масло оливковое, зелень.

KZT 2,900

Цезарь с курицей

Пекинская капуста, помидоры, соус «Цезарь», сухари, сыр пармезан, зелень.

KZT 3,300

Цезарь с семгой

Пекинская капуста, помидоры, соус «Цезарь», сухари, сыр пармезан, зелень.

KZT 4,200

Цезарь с креветками

Пекинская капуста, помидоры, соус «Цезарь», сухари, сыр пармезан, зелень.

KZT 4,200

Греческий

Огурцы, помидоры, перец болгарский, фетакса, масло оливковое, оливки, зелень.

KZT 2,850

Ачучук

помидоры,красный перец,лук репчатый,свежая зелень

KZT 1,900

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА 🍛

Аджапсандали из баранины

Мясо баранье, картофель, лук, баклажаны, перец болгарский, помидоры, чеснок, зелень, масло раст.

KZT 3,700

Аджапсандали из говядины

Мясо говяжье, картофель, лук, баклажаны, перец болгарский, помидоры, чеснок, зелень, масло раст.

KZT 3,700

Тжвжик традиционный

Говяжьи печень и сердце с овощами, подается с диким рисом

KZT 3,850

Ребрышки по-кавказски

Бараньи ребрышки тушеные в белом вине с грецкими орехами и специями

KZT 6,500

Абхазура

Котлеты из говяжьего фарша в жировой сетке, зажаренные на мангале.

KZT 3,850

Кер-у-сус

Мясо говяжье, лук, болгарский перец, помидоры, картофель, зеленый горошек, чеснок, зелень.

KZT 4,300

Долма по-армянски, 6 шт

Виноградные листья, фарш говяжий, рис, томат, подается с белым соусом.

KZT 3,100

Радлибжа (семга в соусе)

Сёмга, сметана, специи, лук, масло раст., рыбный бульон.

KZT 5,900

Чкмерули

Голень куриная в сливочно- чесночном соусе.

KZT 2,850

Чахохбили

Голень куриная в томатно - чесночном соусе.

KZT 2,500

Цыпленок тапака на 2 персоны

KZT 6,900(1 kg, KZT 6,900/kg)

Грибы шампиньоны с сыром

KZT 2,900

Сациви из грибов

KZT 3,400

Мимино

картофель,грибы,лук,мясо говядина запеченные под сыром

KZT 5,300

Голень ягненка с овощами в сливочно-грибном соусе

KZT 6,900(800 g, KZT 8,625/kg)

Оджахури из говядины в горшочке

Мясо, картофель, перец болгарский сладкий, помидоры, зелень, масло раст., вино сухое

KZT 3,200

Чакондрили

Мясо говяжье, картофель, помидоры, зелень, масло раст., специи.

KZT 3,100

Бозартма

Баранина, слива, картофель, помидоры, свежие огурцы, лимон, масло раст.

KZT 3,200

Блюдо "От Шефа"

Жаркое из говядины с картофелем и овощами.

KZT 3,450

Пастынер

Тыква в сливочном соусе с нежной бараньей корейкой

KZT 5,900

Мусалер из баранины

Мясо запеченное в фольге с овощами, с зеленью и специями

KZT 3,900

Мусалер из говядины

Мясо запеченное в фольге с овощами, с зеленью и специями

KZT 3,900

Кучмачи

Баранья печень, сердце, жареные с зеленью и чесноком

KZT 3,100

Баранья корейка с рисом

KZT 5,800

Говяжьи Ребрышки

говяжьи ребрышки в соево-грушевом соусе, с картофелем по домашнему

KZT 5,800

Мимино с судаком

картофель,грибы,лук,мясо судака запеченные под сыром

KZT 5,500

СТЕЙКИ 🥩

Стейк из семги

Семга, помидоры черри, лимон, масло слив., зелень

KZT 7,900

Стейк из конины

с салатом ачучук и соусом

KZT 6,900

"Башик" стейк

Стейк из баранины, подается с картофелем фри.

KZT 6,900

Стейк из свинины

Подается с фаршированным болгарским перцем

KZT 6,400

Стейк из говядины

KZT 6,900

Телячья корейка в аджике

Подается с баклажаном, фаршированным овощами гриль.

KZT 6,900

Телячья корейка в гранатовом соусе с фри

KZT 6,900

БЛЮДА НА МАНГАЛЕ 🍖

Шашлык из баранины (мякоть)

KZT 3,780

Popular

Шашлык из баранины (ребро)

KZT 4,200

Шашлык из свинины

KZT 3,400

Popular

Шашлык из курицы

KZT 2,850

Шашлык Наполеон

KZT 3,900

Дорадо с начинкой на мангале

KZT 4,600

Сазан на мангале с овощами гриль

KZT 3,850

Форель с начинкой на мангале

KZT 4,600

Колбаски из баранины с картофельными драниками

KZT 3,490

Колбаски из говядины с картофельными драниками

KZT 3,490

Колбаски из курицы с картофельными драниками

KZT 3,100

Колбаски на гриле на 4 персоны

KZT 13,900

Колбаски на гриле на 6 персон

KZT 17,900

Люля-кебаб из баранины

KZT 3,100

Люля-кебаб из говядины

KZT 3,100

Люля-кебаб из курицы

KZT 2,600

Шашлык из утки

KZT 3,100

Колбаски из утки

Колбаски из утинного филе с картофельным дранником

KZT 3,200

Люля кебаб из утки

KZT 2,700

ХИНКАЛИ 🥟

Хинкали традиционные вареные, 3 шт

Из говядины и курд. жира

KZT 1,980

Popular

Хинкали традиционные жареные, 3 шт

Из говядины и курд. жира

KZT 2,100

Хинкали из курицы с сыром, 3 шт

KZT 1,980

Хинкали с грибами, 3 шт

KZT 1,980

Хинкали с картофелем и сыром, 3 шт

KZT 1,800

К ПИВУ 🍤

Креветки с соусом

KZT 5,400

Бастурма

KZT 3,100

Гренки с белым соусом

KZT 1,350

Пивной сет большой

Охотничьи колбаски, жареные хинкали, мойва, луковые кольца, чечил, сырные палочки, гренки, куриные крылья, соус красный, соус тар-тар, горчица

KZT 9,900

Чечил

KZT 1,200

Фисташки

KZT 800

Орешки соленые

KZT 500

Чипсы

KZT 850

Пивной сет малый

Охотничьи колбаски, жареные хинкали, мойва, луковые кольца, чечил, сырные палочки, гренки, куриные крылья, соус красный, соус тар-тар, горчица

KZT 5,500

ГАРНИРЫ И СОУСЫ 🍚

Картофель запеченный с курдюком

KZT 1,350

Картофель фри

KZT 1,300

Картофель по-домашнему

KZT 900

Рис

KZT 600

Овощи запеченные на мангале

KZT 1,650

Соус Сацибели

KZT 550

Соус Красный

KZT 280

Соус Белый

KZT 280

Соус "Цезарь"

KZT 290

Горчица

KZT 250

Сметана

KZT 250

Кетчуп

KZT 250

Майонез

KZT 250

Картофельные дольки-фри

KZT 1,300

НАПИТКИ🧃

Кока кола 1л

KZT 1,390

Кока Кола 0,5

KZT 890

Натуральный сок "добрый" 1л

KZT 1,550

Боржоми 0,5

KZT 1,500

Red Bull 0,25

KZT 1,400

Натуральный сок "ПИКО" 1л

KZT 1,550

Traditional cuisine of the Caucasus 🏔

See similar venues

Address

5-й микрорайон, 11/1

090000 Oral

See map

Delivery times

Monday12:00–23:30
Tuesday12:00–23:30
Wednesday12:00–23:30
Thursday12:00–23:30
Friday12:00–23:30
Saturday12:00–23:30
Sunday12:00–23:30