Khutorok Oral

Драники с сёмгой

Картофельные оладьи с сёмгой и красной икрой

Драники со сметаной

Картофельные оладьи 7 шт со сметаной

Драники с грибами

Картофельные оладьи фаршированные грибами

Драники с мясом

Картофельные оладьи фаршированные мясом

Царская закуска

Царская закуска - икра лососевых. подается со сливочным сыром, сливочным маслом и багетом

Фирменная чесночная закуска из сала

Фирменная чесночная закуска из сала

Разности мясные ХУТОРОК

Ароматная буженина, колбаса домашняя, запеченная подчеревина - все собственного приготовления

Украинская закуска

Сало соленое, сало копченое, сало в специях, чесночное сало с домашней горчицей

Бабушкин погребок

Домашние соления: огурцы, зеленые бочковые помидоры, квашеная капуста, маринованная капуста, маринованный арбуз, маринованный перец

Конское ассорти

Казы, жая, копченая конина.

Грибочки под водочку

Грибочки под водочку валуи

Русская закуска

Селедочка, соленый огурчик, картофель запеченный, лук маринованный

Мясное плато

Мясное плато Три вида сала: солёное, копченое, в специях; буженина, подчёревина, домашняя колбаса; казы, жая, говяжий язык отварной. Зелень, чеснок. Подается с горчицей и хреном. Блюдо на компанию

Огород

Огород из свежих овощей и зелени

Семга слабосоленая

Семга собственного посола

Тёщин язык

Салат с говяжьим языком и картофелем пай

Королевская шуба

Со с/с сёмгой и красной икрой

Оливье с сёмгой

Оливье со с/с сёмгой и красной икрой

Салат Хуторок

Салат фирменный «ХУТОРОК» говяжий ростбиф, микс салата, помидорчики черри, болгарский перец, сыр Пармезан, фирменный соус

Теплый салат с говядиной

Мини стейк с говядины, помидоры черри, обжарены овощи: грибы, картофель, спаржевая фасоль; запеченный перец, яйцо всмятку, трюфельный соус.

Салат Тимошенко

Утиная грудка, пекинка, перепелиное яйцо, помидор, заправка с французской горчицей

Салат Винегрет

Салат Тёплый с печенью

Печень говжья, микс салата, болг. перец, грибы, чери, лук синий, кедровые орешки, сливочная заправка

Салат Цезарь с курицей

Классический Цезарь с курицей

Салат С сёмгой

Семга с/с, микс салата, болгарский перец, огурец, помидоры, яйцо, кисло-сладкий

Салат Греческий

Греческий салат: сыр фета, свежие помидор, огурец, сладкий перец, маслины, лук, заправка оливковое масло

Салат По-домашнему

Салат со свежими овощами и домашним маслицем

Салат Свекольный

Свекольный салат с чесноком и майонезом

Салат Оливье

Оливье с курочкой

Цезарь с Семгой

С баклажаном и моцареллой

Хрустящие баклажаны с нежной моцареллой

Гетьманский

отворное мясо, печень, сердце, маринованый лук, яйцо, майонез

Цезарь с охотничими колбасками

Бограч

Остры томатный суп с говядиной и овощами

Суп-крем сырный

Суп-крем сырный

Суп с лапшой

Супчик с домашней лапшой и куриной грудкой

Борщ Украинский

Борщ Украинский с мясом говядины, домашней пампушкой и сметаной

Борщ Киевский

Борщ Киевский с грибами и сметанкой

Солянка

Солянка, приготовленная из копченостей - курицы, говядины, с солёным огурчиком, маслинами, лимоном и сметаной

Уха из осетрины с сёмгой

Уха из осетрины с сёмгой

Окрошка

Холодный суп из овощей с курицей на закваске из сметаны

Галушки Полтавские, 8 шт

Галушки Полтавские с курицей в сметанном соусе, приготовленные на пару

Галушки с мясом, 7 шт

Галушки с мясом, приготовленные на пару, со сметаной

Галушки с грибами, 8 шт

Галушки приготовленные на пару, со сливочно-грибным соусом

Макитра вареников, 15 шт

Ассорти вареников приготовленных на пару: с мясом, капустой, картофелем и грибами. Подаются со сметаной и жареным луком.

Вареники с творогом СОЛЁНЫЕ, 5 шт

Вареники с солёным творогом, приготовленные на пару, подаются со сметаной

Вареники с творогом СЛАДКИЕ, 5 шт

Вареники со сладким творогом, приготовленные на пару, подаются со сметаной

Вареники с клубникой, 5 шт

Вареники с клубникой приготовленные на пару

Вареники с картошкой, 5 шт

Вареники приготовленные на пару, политые маслицем с жереным луком, со сметанкой

Вареники с капустой, 5 шт

Вареники с капустой, приготовленные на пару, политые маслицем с жареным луком и сметанкой

Вареники с вишней, 5 шт

Вареники с вишней, приготовленные на пару

Пельмени с грибным соусом

Пельмени говяжьи, собственного приготовления, подаются со сметаной

Пельмени домашние с бульоном, 15 шт

Пельмени говяжьи, собственного приготовления с наваристым говяжьим бульоном, подаются со сметаной

Пельмени ссемгой

Домашниепельмени с семгой и сыром страчателла и красной икрой.

Блинчики с курицей, 2 шт

Блинчики с курицей, курица приготовленная в сметанном соусе

Блины с сёмгой

Блинчики с сёмгой слабосолёной, зелёным луком и сливочным сыром

Блины с икрой

Блинчики с красной икрой

Блины с мясом, 2 шт

Блинчики с говяжьим фаршем

Блинчики сладкие, 3 шт

Блинчики с мёдом, вареньем или сгущённым молоком на выбор

Блины в апельсиновым соусе.

Подаются с мороженым.

Налистники с творогом запеченые

Картофельные лодочки

Картофельные лодочки фаршированные беконом с соусом хрен. Подаются под сырной корочкой с красной икрой

Пивная тарелка

Сырные палочки, куриные крылышки, жареные пельмени, чесночные сухарики, чечел. Соуса: чесночный, медовый, сальса, тартар

Куриные крылышки

Куриные крылышки с соусом на выбор

Сырные палочки

Сырные палочки с чесночным соусом

Тигровые креветки

Тигровые креветки на шпажках

Колбаски куриные

Фирменные колбаски из курицы, с горчицей

Колбаса домашняя

Колбаска со свинины, собственного приготовления

Колбаски Баварские

Фирменные колбаски из свинины и говядины с горчицей

Колбаски Конские

Фирменные колбаски из конины с горчицей

Гренки чесночные

Гренки чесночные

Свиная вырезка в беконе

Свиная вырезка запеченная в беконе. Подается с картофелем, грибамы и сыром

Стейк свиной с овощами гриль

Стейк из свиной шеи с овощами гриль

Метр рёбер

Метр свиных рёбер запечённых в соусах соево-медовом и смородиновом на компанию из 3-4 персон.

Рулька свиная

Свиная рулька запеченная в медово-пряном соусе с тушеной капустой, на 2 персоны

Свиная вырезка с пикантным пюре

Свиная вырезка под соусом сальса, с пикантным картофельным пюре с добавлением хрена

Лакомые кусочки свинины

Лакомые кусочки свиной вырезки, жареные с лучком

Говяжьи ребра в соусе барбекю, 2 кг

Блюдо на компанию. Томлёные говяжьи ребра в сопровождении острых овощей и запеченного картофеля

Стейк Шатобриан

Стейк из толстой части говяжьей вырезки. Подается с соусом сальса. Рекомендованная прожарка MEDIUM

Стейк «Нью-Йорк» из мраморной говядины

Стейк из мраморной говядины, подается с перечным соусом

Язык говяжий на гриле

Говяжий язык приготовленный на гриле, подается с соусом

Печень жареная с луком

Печень жареная с луком в сметанном соусе

Мясо по-Княжески

Говяжья вырезка фаршированная помидором, грибами и сыром, подается с поджаренными овощами

С пылу-жару с говядиной

Сковородка с пылу, с жару кусочки говядины запеченные с помидором под сырной корочкой

Медальоны с телятины

Медальоны с говядины, подаются с соусом сальса. Рекомендованная прожарка MEDIUM

Бефстроганов с грибами

Бефстроганов с грибами в сливочном соусе

Голубцы с говядиной

Бараньи ребрышки

Бараньи ребрышки тушеные с овощами

Жаровня из баранины

Баранья вырезка, печень, легкие, тушенные с картофелем и луком

Куриная грудка от Шеф-повара

Запечённая куриная грудка с беконом и грибным соусом

Котлета по-Киевски с пюре

Котлета по-Киевски с маслицем и зеленью

С пылу жару

Кусочки куриной грудки запеченные с грибами под сырной корочкой

Цыпленок с качаной кашей

Сёмга по-царски

Стейк с сёмги приготовленный на гриле и запеченный в сливочном соусе с коктейльными креветками и томатами

Осетрина по-барски

Осетрина по-барски приготовленная на гриле подается со спаржевой фасолью.

Стейк из семги

Стейк из семги со сливочным соусом и спаржевой фасолью.

Скумбрия жареная на мангале

Скумбрия приготовленная на мангале

Судак с овощами

Филе судака в сопровождений тушеных овощей

Шашлык люля кебаб с баранины

Люля кебаб с баранины со свежими овощами, маринованным луком и соусом

Шашлык люля кебаб с курицы

Люля кебаб из курицы, со свежими овощами, маринованным луком и соусом

Шашлык из осетрины

Шашлык из осетрины со свежими овощами, картофельными дольками, маринованным луком и соусом

Шашлык из баранины

Шашлык из бараньей вырезки со свежими овощами, картофельными дольками, маринованным луком и соусом

Шашлык из свинины

Шашлык из свиного ошейка со свежими овощами, картофельными дольками, маринованным луком и соусом

Шашлык из сёмги

Шашлык из сёмги со свежими овощами, картофельными дольками, маринованным луком и соусом

Шашлык из курицы

Шашлык из курицы со свежими овощами, картофельными дольками, маринованным луком и соусом

Ассорти шашлыков на компанию

говядина, баранина,курица,овощи гриль,дольки картофеля, свежие овощи,маринованый лук, соус.

Говядина вырезка

Картофель со шкварками

Картофель со шкварками обжаренная по-Селянски

Овощи-гриль

Овощи приготовленные на гриле

Картофель с лисичками

Картофель жареный с грибами

Картофель Фри

Картофель по-домашнему

Картофель жареный по-домашнему с луком

Картофельные дольки

Картофельные дольки запечённые в специях с чесноком

Рис с овощами

Пюре

Картофельное пюре на молоке со сливочным маслицем

Капуста тушеная

Гречка

Каша гречневая с маслицем

Штрудель яблочный

Штрудель яблочный с изюмом и корицей

Штрудель банановый

Штрудель с шоколадом

Мороженое с фруктами

Сливочное мороженое с фруктами

Испанский чизкейк

Квас 1,5 л

Квас собственного приготовления

Морс клюквенный 1,5 л

Морс клюквенный собственного приготовления

Цитрусовый лимонад 1,5 л

Цитрусовый лимонад собственного приготовления

Смородиновый лимонад 1,5 л

Смородиновый лимонад собственного приготовления

Лимонад «Клубничный мохито» 1,5 л

Клубничный лимонад с лаймом и мятой, собственного приготовления