Kofeinya №5

Сырники с ванильным кремом

Классические ванильные сырники из домашнего творога с добавлением натуральной ванили. Ванильный соус - йогурт собственного приготовления с натуральной ванилью. Ягодный конфитюр-ягодное пюре на основе клубники и малины. Украшается мятой

Фирменный завтрак

Яйцо любого вида приготовления, копченый йогурт, хумус-нутовое, картофельное пюре, соус песто на основе базилика, кедрового ореха и оливкового масла , белый/черный хлеб на гриле, грибное рагу, гуакамоле соус

Английский завтрак

Глазунья, колбаски говядина, микс зелени, фирменный хлеб (чиабатта)

Драники с яйцом пашот

Классические картофельные драники с яйцом пашот, подается при желании с лососем или авокадо.

Бургер-скрэмбл с ветчиной

Булочка бриошь с соусом шрирача майо, скрэмбл, ветчина, сыр Чеддер

Фирменный йогурт с домашней гранолой и тар-таром из манго

Фирменный йогурт-сливочный йогурт с добавлением натуральной ванили. Гранола - овсяная крупа, кокосовая стружка, мед, оливковое масло кунжут, тар-тар из манго.

Омлет

На основе яиц и сливок (с ветчиной /с индейкой /с лососем слабой соли /авокадо), хлеб чиабатта + пармезан и зеленый лук для оформления

Брускета с авокадо и яйцом

Подается на овощном хлебе, яйцо пятиминутка, лосось при желании, гуакамоле (авокадо, чеснок, красный лук, оливковое масло, специи, сок лимона ), сливочный крем с каперсами, украшен кедровыми орехами, зеленью

Здоровый завтрак

Запеченое куриное филе со свежими помидорами и огурцами, сочная кукуруза. Подаётся с овощным хлебом в соусе гуакамоле и яйцом пашот.

Скрэмбл с креветками на брускете

Скрэмбл, бланшированные черри, креветки, петрушка, пармезан, брускетта из овощного хлеба (в составе которого есть свекла, морковь и лен)

Деревенский завтрак

Хрустящий картофель фри и скрэмбл, сочной ветчиной и репчатым луком с чиабаттой.

Каша рисовая/овсяная

Каша обогащена пробиотиком, для улучшения пищеварения, а так же витаминами и минеральными веществами

Фирменный сэндвич с ветчиной

Гриль-чиз с ветчиной, хлеб овощной (в составе которого есть морковь, свекла и лен), сливочный крем с трюфельным маслом

Фирменный сэндвич с сыром

Хлеб овощной (в составе которого морковь, свекла и лен), сливочный крем с трюфельным маслом, чатни с манго (подается отдельно)

Фирменный сэндвич с куриным филе

Гриль-чиз с куриным филе, хлеб овощной (в составе которого есть морковь, свекла и лен), сливочный крем с трюфельным маслом

Круассан с ветчиной

Круассан классический, говяжья ветчина, сыр моцарелла, огурцы собственной маринации, соус горчичный.

Круассан с индейкой

Круассан классический, индейка копченая, микс зелени, томаты черри, соус горчичный

Круассан с лососем

Круассан классический, филе лосося, микс зелени, сальса из печеных перцев, крем с трюфелем

Гречка

Гречка с грибами

Картофель фри

Картофельное пюре

Рис

Хумус с печеными перцами

Хумус – паста на основе нута и специй, перец печенный, хрустящая чиабатта, украшен кедровыми орехами

Греческий

Перец болгарский, оливки, каперсы, огурцы, томаты бланшированные, сыр фета, микс зелени. Заправлен оливковым маслом и специями

Цезарь с курицей

Микс зелени, куриное филе, гренки из чиабатты, бланшированные черри, перепелиные яйца, соус цезарь-на основе майонеза, с добавлением каперсов, анчоусов, пармезана и специй

Цезарь с креветками

Микс зелени, обжаренные креветки, гренки из чиабатты, бланшированные черри, перепелиные яйца, соус цезарь-на основе майонеза, с добавлением каперсов, анчоусов, пармезана и специй

Салат с хрустящими баклажанами

Салат, в состав которого входит листья салата, творожный сыр, баклажан, кунжут и кисло-сладкая заправка

Грибной

Грибной суп с картофелем, морковью и свежими грибами. Подается с рубленой зеленью и сметаной (отдельно)

Солянка

Солянка из ветчины, копченой индейки и сочной говядины на говяжьем бульоне с добавлением маслин, соленых огурцов. Подается со сметаной и лимоном

С фрикадельками

Суп на основе куриного бульона с куриными фрикадельками, крупно нарезанными морковью и картофелем. Подается с рубленой зеленью.

Чечевичный крем-суп

Чечевичный крем-суп с репчатым луком, морковью, томатами, картофелем и болгарским перцем. Подается с сухариками собственного приготовления и долькой лимона.

Пельмени с курицей

Пельмени с куриным фаршем подаются с куриным бульоном и зеленью

Бефстроганов

Говядина в сливочном соусе с грибами и репчатым луком. Подаем с гарниром на выбор и с малосольными огурчиками собственного производства

Фетучини с курицей и грибами

Паста "Фетучини" филе куриное, шампиньоны, соус бешамель. Подается с тертым пармезаном.

Куриное филе с рисом и соусом

Куриное филе маринованное в специях, с добавлением чеснока, рис. Соус – на основе сливок, специй и чеснока. Подается с миксом зелени

Вареники с творогом и вишней

Вареники нашего собственного производства! С начинкой из творога с вишней. Подается со сметаной

Фирменный бургер

Булочка собственного производства, с говяжьей котлетой, маринованными огурцами, сыром моцарелла, красным луком и соусом ремиш-огурец . Подается с картофелем фри

Филе лосося с картофельным пюре

Стейк лосося, картофельное пюре, шпинат, копченый йогурт, зеленое масло.

Котлета по-киевски с картофельным пюре

Котлета из цельного куриного филе в панировке, внутри которого находится масло с зеленью. Подается с картофельным пюре, миксом зелени и пармезаном

Карбонара

Спагетти «Капеллини», с кусочками говядины с соусом из яичного желтка, пармезан

Клаб сэндвич с картофелем фри

Молочный японский хлеб, внутри куриный рулет, говядина, помидор, сыр чеддер, айсберг. В самом сэндвиче спайси соус. Подается с картофелем фри и соусом Унами.

Куриная котлета с картофельным пюре

Котлета куриная, с картофельным пюре, микс зелени, отдельно на выбор сметана или йогурт копчённый.

Филе-миньон на гриле с картофельным пюре

Вырезка говядины стандартной прожарки medium well, соус песто, микс зелени и гарнир на ваш выбор

Спагетти с томатами и страчателлой

Спагетти, бланшированные черри, итальянские томаты, сыр страчателла, соус песто, украшен базиликом

Детские спагетти Бешамель

Паста "Капеллини", бешамель соус, пармезан, фрикадельки куриные (по желанию)

Круассан ОРЕО

Классический круассан с начинкой из сливочно-шоколадного крема с крошкой из печения. Украшен глазурью и печеньем орео

Круассан клубника со сливками

Классический круассан с начинкой из сливочного крема с клубничным конфитюром, украшен сублимированной клубникой и глазурью

Круассан со сгущёнкой

Классический круассан собственного производства с начинкой из сгущенки. Оформлен дробленым арахисом

Круассан с шоколадом

Классический круассан с начинкой из шоколадного ганаша (темный шоколад)

Круассан классический

Небольшое хлебобулочное, булочка в форме полумесяца (рогалика) из слоеного теста

Круассан миндальный

Классический круассан с начинкой из миндальной пасты, оформлен карамелью и миндальными хлопьями

Круассан Фисташковый

Классический круассан с начинкой со сливочным кремом и натуральной фисташковой пастой

Круассан Синабон

Классический круассан с начинкой из корицы со сливочным кремом

Круассан Нутелла с бананом

Классический круассан с бананами залитые нутеллой, украшенный сверху сахарной пудрой

Булочка с корицей

Булочка с корицей - сдобно-дрожжевое тесто, с добавлением сиропа и корицы

Булочка с маком

Булочка с маком - сдобно дрожжевое тесто, с добавлением сиропа и мака

Меренга лимонная

Основа из песочного теста с наполнением из лимонного курта. Украшена запеченной меренгой

Медовый торт

Торт из медовых коржей с прослойкой из сметанного крема

Муссовый ягодный чизкейк

Бисквит классический, мусс на основе йогурта и натуральной ванили, подается с ягодным конфитюром (клубника и малина)

Муссовый чизкейк шоколадный

Шоколадный бисквит, мусс на основе темного шоколада, сверху поливается натуральным шоколадом

Муссовый чизкейк фисташковый

Бисквит классический, фисташковый мусс на основе йогурта, фисташки с добавлением фисташковых орешков и натуральной пасты

Макарунс сливочный

Десерт на основе миндальной муки с кремом из творожного сыра. С добавлением сливок

Макарунс шоколадный

Десерт на основе миндальной муки с кремом из творожного сыра. С добавлением шоколадной пасты

Макарунс арахисовый

Десерт на основе миндальной муки с кремом из творожного сыра. С добавлением арахисовой пасты

Макарунс фисташковый

Десерт на основе миндальной муки с кремом из творожного сыра. С добавлением фисташковой пасты

Эспрессо 0.03 L

Высококонцентрированный кофе, основа всех кофейных напитков.

Американо 0,25 L

Черный кофейный напиток без молока

Американо 0,36 L

Черный кофейный напиток без молока

Капучино 0,25 L

Идеально сбалансированный кофейный напиток. В основе свежесваренный эспрессо с молоком

Капучино 0,36 L

Идеально сбалансированный кофейный напиток. В основе свежесваренный эспрессо с молоком

Флэт уайт 0,25 L

Самый насыщенный по вкусу кофейно-молочный напиток. Ощущается крепче чем капучино

Латте 0,48 L

Молочный кофейный напиток, с самым меньшим содержанием кофе. Для тех, кто не любит яркий кофейный вкус

Раф 0,36 L

Молочный кофейный напиток, с добавлением сливок и пудры на выбор. Нежный сливочный вкус кофе

Раф 0,48 L

Молочный кофейный напиток, с добавлением сливок и пудры на выбор. Нежный сливочный вкус кофе

Горячий шоколад 0,36 L

Напиток, который приготавливается на основе шоколада и молока

Горячий шоколад 0,48 L

Напиток, который приготавливается на основе шоколада и молока

Мокко 0,48 L

Напиток из кофе, шоколада и молока со взбитыми сливками

Фильтр-кофе 0,36 L

Альтернатива американо. Кофе приготавливают иным способом, что дает более мягкий вкус с выраженной кислинкой. По вкусу напоминает кофейный чай. Советуем попробовать любителям черного кофе

Сливки (30 мл)

Молочный продукт с содержанием жира 33%

Лимон (15 г)

Цитрусовый фрукт с кислым вкусом

Молоко (50 мл)

Классическое молоко (3,1 %)

Мёд (20 г)

Натуральный продукт, который производится пчелами из нектара цветущих растений

Черный чай 0,36 L

Горячий напиток, на основе чайных листьев

Зеленый чай 0,36 L

Горячий напиток, на основе чайных листьев

Черный чай с лимоном 0,36 L

Классический черный чай с добавлением лимона

Чай по-казахски 0,36 L

Черный чай с молоком

Чай Имбирный 0,48 L

Согревающий цитрусово-имбирный с добавлением меда.

Чай Солнечный 0,48 L

Пряно-цитрусовый чай с добавлением меда. В составе лимон, апельсин, анис\бадьян, корица.

Чай Малиновый 0,48 L

Малиновый чай с добавлением лимона и мяты.

Чай Облепиховый 0,48 L

Облепиховый чай с апельсином и медом. Кисло-сладкий вкус.

Чай Смородиновый 0,48 L

Смородиновый чай с мятой с добавлением черного листового чая. Кисло-сладкий вкус.

Чай Ташкентский 0,48 L

С лимоном, апельсином и мятой, с добавлением меда

Фраппучино карамельный 0,48 L

Холодный кофейно-молочный напиток с добавлением карамели и украшением со взбитыми сливками

Фраппучино шоколадный 0,48 L

Холодный кофейно-молочный напиток с добавлением шоколада и украшением со взбитыми сливками

Orange coffee 0,48 L

Холодный кофейный напиток на основе апельсинного сока с добавлением эспрессо и карамельного сиропа. Необычный кофейный вкус

Эспрессо-тоник 0,48 L

Холодный кофейный напиток. В основе швепс с лимоном и эспрессо

Капучино мята шоколад 0,48 L

Сбалансированный кофейно-молочный напиток с добавлением шоколада и мяты

Облепиховый лимонад 0,48 L

Основой напитка является облепиха. Освежающий кисло-сладкий вкус

Мохито 0,48 L

Освежающий лимонад с нотками лайма и мяты

Кола-лайм лимонад 0,48 L

Освежающий лимонад с Coca-Cola и добавлением лайма

Милкшейк классический 0,48 L

Холодный молочный напиток с мороженым

Милкшейк с пудрой 0,48 L

Холодный молочный напиток с мороженым и с добавлением пудры

Апельсиновый фрэш 0,2 L

Свежевыжатый сок из апельсинов

Боржоми

Coca-Cola 0,5 L

Sprite 0,5 L

Fanta 0,5 L

Bonaqua 0,5 L

Сок с трубочкой 0,2 L

Coca-Cola Zero 0,5 L