Kofeinya №5

Сырники с ванильным кремом

Классические ванильные сырники из домашнего творога с добавлением натуральной ванили. Ванильный соус - йогурт собственного приготовления с натуральной ванилью. Ягодный конфитюр-ягодное пюре на основе клубники и малины. Украшается мятой

Фирменный завтрак

Яйцо любого вида приготовления, копченый йогурт, начинка на выбор (ветчина/индейка/лосось/ гуакамоле или авокадо) хумус(нутовое), картофельное пюре, соус песто на основе базилика, кедрового ореха и оливкового масла , хлеб на выбор, грибное рагу, маринованный лук

Английский завтрак

Глазунья, колбаски говядина, микс зелени, фирменный хлеб (чиабатта)

Драники с яйцом пашот

Классические картофельные драники с яйцом пашот, подается при желании с лососем или авокадо.

Бургер-скрэмбл

Булочка бриошь с соусом шрирача майо, скрэмбл, ветчина или колбаса на выбор, сыр Чеддер

Фирменный йогурт с домашней гранолой и тар-таром из манго

Фирменный йогурт-сливочный йогурт с добавлением натуральной ванили. Гранола - овсяная крупа, кокосовая стружка, мед, оливковое масло кунжут, тар-тар из манго.

Омлет

На основе яиц и сливок (с ветчиной /с индейкой /с лососем слабой соли /авокадо), хлеб чиабатта + пармезан и зеленый лук для оформления

Брускета с авокадо и яйцом

Подается на овощном хлебе, яйцо пятиминутка, лосось при желании, гуакамоле (авокадо, чеснок, красный лук, оливковое масло, специи, сок лимона ), сливочный крем с каперсами, украшен кедровыми орехами, зеленью

Здоровый завтрак

Запеченое куриное филе со свежими помидорами и огурцами, сочная кукуруза. Подаётся с овощным хлебом в соусе гуакамоле и яйцом пашот.

Скрэмбл с креветками на брускете

Скрэмбл, бланшированные черри, креветки, петрушка, пармезан, брускетта из овощного хлеба (в составе которого есть свекла, морковь и лен)

Деревенский завтрак

Хрустящий картофель фри и скрэмбл, сочной ветчиной и репчатым луком с чиабаттой.

Каша рисовая/овсяная

Каша обогащена пробиотиком, для улучшения пищеварения, а так же витаминами и минеральными веществами

Фирменный сэндвич с ветчиной

Гриль-чиз с ветчиной, хлеб овощной (в составе которого есть морковь, свекла и лен), сливочный крем с трюфельным маслом

Фирменный сэндвич с сыром

Хлеб овощной (в составе которого морковь, свекла и лен), сливочный крем с трюфельным маслом, чатни с манго (подается отдельно)

Фирменный сэндвич с куриным филе

Гриль-чиз с куриным филе, хлеб овощной (в составе которого есть морковь, свекла и лен), сливочный крем с трюфельным маслом

Круассан с ветчиной

Круассан классический, говяжья ветчина, сыр моцарелла, огурцы собственной маринации, соус горчичный.

Круассан с индейкой

Круассан классический, индейка копченая, микс зелени, томаты черри, соус горчичный

Круассан с лососем

Круассан классический, филе лосося, микс зелени, сальса из печеных перцев, крем с трюфелем

Круассан с творожным сыром и авокадо

Классический круассан с творожным сыром. Нарезанным авокадо. Миксом зелени(лист салата, айсберг, петрушка, укроп) яйцо глазунья

Гречка

Картофель фри

Картофельное пюре

Рис

Греческий

Перец болгарский, оливки, каперсы, огурцы, томаты бланшированные, сыр фета, микс зелени. Заправлен оливковым маслом и специями

Цезарь с курицей

Микс зелени, куриное филе, гренки из чиабатты, бланшированные черри, перепелиные яйца, соус цезарь-на основе майонеза, с добавлением каперсов, анчоусов, пармезана и специй

Цезарь с креветками

Микс зелени, обжаренные креветки, гренки из чиабатты, бланшированные черри, перепелиные яйца, соус цезарь-на основе майонеза, с добавлением каперсов, анчоусов, пармезана и специй

Боул с цыпленком

Куриное филе, рис, бланшированные черри, шпинат, огурцы собственной маринации, кукуруза, брынза маринованная, спайси соус - на основе майонеза, чили и специй

Боул с креветками

Бланшированные брокколи, бланшированные черри, креветки, рис, гуакамоле - авокадо, чеснок, красный лук, оливковое масло, специи, сок лимона. Чука – морская капуста, микс зелени - заправленный оливковым маслом, спайси соус - на основе майонеза, чили и специй

Салат с хрустящими баклажанами

Салат, в состав которого входит листья салата, творожный сыр, баклажан, кунжут и кисло-сладкая заправка

Грибной крем-суп

Суп на основе шампиньонов с добавлением прованских трав и сливок. Подается с сухарями из чиабатты и копченым йогуртом собственного  производства

Суп с фрикадельками

Суп на основе куриного бульона с куриными фрикадельками, крупно нарезанными морковью и картофелем. Подается с рубленой зеленью.

Чечевичный крем-суп

Чечевичный крем-суп с репчатым луком, морковью, томатами, картофелем и болгарским перцем. Подается с сухариками собственного приготовления и долькой лимона.

Пельмени с курицей

Пельмени с куриным фаршем подаются с куриным бульоном и зеленью

Окрошка

Холодный суп в основу которого входит говяжья ветчина, редис, яйцо, зелень, картофель и огурец. Заправляется кефиром с минеральной водой и горчицей

Бефстроганов

Говядина в сливочном соусе с грибами и репчатым луком. Подаем с гарниром на выбор и с малосольными огурчиками собственного производства

Фетучини с курицей и грибами

Паста "Фетучини" филе куриное, шампиньоны, соус бешамель. Подается с тертым пармезаном.

Куриное филе с рисом и соусом

Куриное филе маринованное в специях, с добавлением чеснока, рис. Соус – на основе сливок, специй и чеснока. Подается с миксом зелени

Вареники с картофелем

Вареники с картофелем и жареным луком собственного производства. Для начинки используется картофельное пюре с жареным луком. Подается со сливочным маслом жареным луком и сметаной

Вареники с творогом и вишней

Вареники нашего собственного производства! С начинкой из творога с вишней. Подается со сметаной

Фирменный бургер

Булочка собственного производства, с говяжьей котлетой, маринованными огурцами, сыром моцарелла, красным луком и соусом ремиш-огурец . Подается с картофелем фри

Комбо-бургер (бургер с курицей и грибами)

Булочка Бриошь. Соус грибной на основе сливок и грибов. Куриный наггетс сделан из куриного филе в панировке из сухарей Панко. С добавлением моцареллы и свежего огурчика. Подается с картофелем фри и соусом умами

Котлета по-киевски с картофельным пюре

Котлета из цельного куриного филе в панировке, внутри которого находится масло с зеленью. Подается с картофельным пюре, миксом зелени и пармезаном

Карбонара

Спагетти «Капеллини», с кусочками говядины с соусом из яичного желтка, пармезан

Клаб сэндвич с картофелем фри

Молочный японский хлеб, внутри куриный рулет, говядина, помидор, сыр чеддер, айсберг. В самом сэндвиче спайси соус. Подается с картофелем фри и соусом Унами.

Куриная котлета с картофельным пюре

Котлета куриная, с картофельным пюре, микс зелени, отдельно на выбор сметана или йогурт копчённый.

Филе-миньон на гриле с картофельным пюре

Вырезка говядины стандартной прожарки medium well, соус песто, микс зелени и гарнир на ваш выбор

Спагетти с томатами и страчателлой

Спагетти, бланшированные черри, итальянские томаты, сыр страчателла, соус песто, украшен базиликом

Бургер детский куриный

Булочка Бриошь с соусом на основе майонеза. Свежий огурчик. Наггетсы из куриного филе в панировке из сухарей Панко

Каша рисовая медвежонок

Рисовая каша. Подается в виде медвежонка

Суп лапша

Суп на основе куриного бульона, с добавлением куриного филе. Также в состав входит лапша паутинка и перепелиное яйцо

Пельмешки разноцветные

Разноцветные пельмешки из куриного фарша собственного производства. Куриный фарш используется без добавок. Подается с бульоном или без на выбор

Наггетсы

Куриное филе в панировке из яйца и сухарей Панко

Пюре с куриной котлетой (барашек)

Пюре картофельное, куриная котлетка из чистого куриного фарша без добавок. Подается в форме овечки. Для декора используется сыр моцарелла, маслины и черный хлеб

Макарошки цветные с сосиской

Разноцветные макароны спиральки. С «петровскими» сосисками

Макарошки цветные с котлетой (львёнок)

Разноцветные макароны спиральки. Куриная котлетка из чистого куриного фарша без добавок. В качестве декора используется болгарский перец, маслины

Детские спагетти Бешамель с фрикадельками

Паста "Капеллини", бешамель соус, пармезан, фрикадельки куриные

Детские спагетти Бешамель

Паста "Капеллини", бешамель соус, пармезан

Круассан ОРЕО

Классический круассан с начинкой из сливочно-шоколадного крема с крошкой из печения. Украшен глазурью и печеньем орео

Круассан клубника со сливками

Классический круассан с начинкой из сливочного крема с клубничным конфитюром, украшен сублимированной клубникой и глазурью

Круассан со сгущёнкой

Классический круассан собственного производства с начинкой из сгущенки. Оформлен дробленым арахисом

Круассан с шоколадом

Классический круассан с начинкой из шоколадного ганаша (темный шоколад)

Круассан классический

Небольшое хлебобулочное, булочка в форме полумесяца (рогалика) из слоеного теста

Круассан миндальный

Классический круассан с начинкой из миндальной пасты, оформлен карамелью и миндальными хлопьями

Круассан Фисташковый

Классический круассан с начинкой со сливочным кремом и натуральной фисташковой пастой

Круассан Синабон

Классический круассан с начинкой из корицы со сливочным кремом

Круассан Нутелла с бананом

Классический круассан с бананами залитые нутеллой, украшенный сверху сахарной пудрой

Булочка с корицей

Булочка с корицей - сдобно-дрожжевое тесто, с добавлением сиропа и корицы

Булочка с маком

Булочка с маком - сдобно дрожжевое тесто, с добавлением сиропа и мака

Меренга лимонная

Основа из песочного теста с наполнением из лимонного курта. Украшена запеченной меренгой

Медовый торт

Торт из медовых коржей с прослойкой из сметанного крема

Муссовый ягодный чизкейк

Бисквит классический, мусс на основе йогурта и натуральной ванили, подается с ягодным конфитюром (клубника и малина)

Муссовый чизкейк шоколадный

Шоколадный бисквит, мусс на основе темного шоколада, сверху поливается натуральным шоколадом

Муссовый чизкейк фисташковый

Бисквит классический, фисташковый мусс на основе йогурта, фисташки с добавлением фисташковых орешков и натуральной пасты

Макарунс сливочный

Десерт на основе миндальной муки с кремом из творожного сыра. С добавлением сливок

Макарунс шоколадный

Десерт на основе миндальной муки с кремом из творожного сыра. С добавлением шоколадной пасты

Макарунс арахисовый

Десерт на основе миндальной муки с кремом из творожного сыра. С добавлением арахисовой пасты

Макарунс фисташковый

Десерт на основе миндальной муки с кремом из творожного сыра. С добавлением фисташковой пасты

Кото-пудинг

Клубничное молоко, желатин натуральный

Хомо-пудинг

Эспрессо 0.03 L

Высококонцентрированный кофе, основа всех кофейных напитков.

Американо 0,25 L

Черный кофейный напиток без молока

Американо 0,36 L

Черный кофейный напиток без молока

Капучино 0,25 L

Идеально сбалансированный кофейный напиток. В основе свежесваренный эспрессо с молоком

Капучино 0,36 L

Идеально сбалансированный кофейный напиток. В основе свежесваренный эспрессо с молоком

Флэт уайт 0,25 L

Самый насыщенный по вкусу кофейно-молочный напиток. Ощущается крепче чем капучино

Латте 0,48 L

Молочный кофейный напиток, с самым меньшим содержанием кофе. Для тех, кто не любит яркий кофейный вкус

Раф 0,36 L

Молочный кофейный напиток, с добавлением сливок и пудры на выбор. Нежный сливочный вкус кофе

Раф 0,48 L

Молочный кофейный напиток, с добавлением сливок и пудры на выбор. Нежный сливочный вкус кофе

Горячий шоколад 0,25 L

Напиток, который приготавливается на основе шоколада и молока

Горячий шоколад 0,36 L

Напиток, который приготавливается на основе шоколада и молока

Горячий шоколад 0,48 L

Напиток, который приготавливается на основе шоколада и молока

Сливки (30 мл)

Молочный продукт с содержанием жира 33%

Лимон (15 г)

Цитрусовый фрукт с кислым вкусом

Молоко (50 мл)

Классическое молоко (3,1 %)

Мёд (20 г)

Натуральный продукт, который производится пчелами из нектара цветущих растений

Черный чай 0,36 L

Горячий напиток, на основе чайных листьев

Зеленый чай 0,36 L

Горячий напиток, на основе чайных листьев

Черный чай с лимоном 0,36 L

Классический черный чай с добавлением лимона

Чай по-казахски 0,36 L

Черный чай с молоком

Чай Имбирный 0,48 L

Согревающий цитрусово-имбирный с добавлением меда.

Чай Солнечный 0,48 L

Пряно-цитрусовый чай с добавлением меда. В составе лимон, апельсин, анис\бадьян, корица.

Чай Малиновый 0,48 L

Малиновый чай с добавлением лимона и мяты.

Чай Облепиховый 0,48 L

Облепиховый чай с апельсином и медом. Кисло-сладкий вкус.

Чай Смородиновый 0,48 L

Смородиновый чай с мятой с добавлением черного листового чая. Кисло-сладкий вкус.

Чай Ташкентский 0,48 L

С лимоном, апельсином и мятой, с добавлением меда

ICE-Американо 0,48 L

Холодный черный кофе

ICE-Капучино 0,48 L

Холодный черный кофе с добавлением молока

ICE-Латте 0,48 L

Холодный черный кофе с добавлением молока, мягче, чем ICE-Cappuccino

Облепиховый лимонад 0,48 L

Основой напитка является облепиха. Освежающий кисло-сладкий вкус

Мохито лимонад 0,48 L

Освежающий лимонад с нотками лайма и мяты

Киви - мята лимонад 0,48 L

Освежающий холодный напиток с приятным вкусом киви и лимона

Арбуз - малина лимонад 0,48 L

Освежающий лимонад для сладкоежек)

Тархун лимонад 0,48 L

Освежающий газированный прохладительный лимонадный напиток изумрудно-зелёного цвета

Ice Tea Лимон - мята 0,48 L

Освежающий кисло-сладкий холодный чай с добавлением лимона и мяты

Ice Tea Малина - лимон 0,48 L

Сладкий холодный чай с добавлением малинового пюре и лимона

Ice Tea Смородина - лайм 0,48 L

Насыщенный сладкий холодный чай с добавлением смородины и с кислинкой лайма

Orange coffee 0,48 L

Холодный кофейный напиток на основе апельсинного сока с добавлением эспрессо и карамельного сиропа. Необычный кофейный вкус

Милкшейк классический 0,48 L

Холодный молочный напиток с мороженым

Милкшейк с пудрой 0,48 L

Холодный молочный напиток с мороженым и с добавлением пудры

Апельсиновый фрэш 0,2 L

Свежевыжатый сок из апельсинов

Боржоми

Coca-Cola 0,5 L

Sprite 0,5 L

Fanta 0,5 L

Bonaqua 0,5 L

Сок с трубочкой 0,2 L

Coca-Cola Zero 0,5 L