This menu is in Russian. Would you like to view a machine translation in another language?
ПРИБОРЫ 🍽
Добавить приборы
Свайпните вправо, чтобы добавить приборы
KZT 0
ЗАКУСКИ 🍤
Разносол
Маринованные хрустящие огурцы, красные помидоры маринованные по-домашнему рецепту, хрустящая квашенная капуста с ароматным маслом, лечо из болгарских перцев, томаты в кимчи
KZT 5,000
Сыр к вину
4 Вида сыра из нашей сыроварни: Азиаго, Мимолет, Моцарелла, Бельпер Кнолле. Вяленые томаты, Испанские оливки
KZT 7,200
Фритто мисто из креветок, кальмаров, цукини в безглютеновом кляре
Фритто мисто из креветок, кальмаров, цукини в безглютеновом кляре с соусом ремулад
KZT 5,700
Фреш ролл
Спелый авокадо, норвежский лосось, шпинат, огурец, мисо соус и соевый соус
KZT 5,700
Холодец из мраморной говядины с домашней горчицей и тартином
Холодец из мраморной говядины с домашней горчицей и тартином
KZT 4,700
Чипсы картофельные, томатная сальса и сырный соус
Домашние Чипсы картофельные, томатная сальса и сырный соус
KZT 4,700
Бараньи семечки и шичими тагараши
Бараньи семечки, приготовленные во фритюре, посыпаются шичими тогараши
KZT 5,700
Тартар лосось, мятый авокадо
Тартар из лосося с мятом авокадо, соусом диномайт и луком фри
KZT 5,300
Креветки ПОПКОРН
Креветки маринуются в соусе свит Чили и чесночной пасте, обжариваются в кляре, обваливаются в соусе Динамайт. Посыпаются кольцами зеленого лука, слайсами арахиса, икрой тобико и стружкой бонито
KZT 7,900
Хумус с баклажанами и лепешкой из дровяной печи
Хумус с хрустящими баклажанами и лепешкой из дровяной печи, приготовленной по семейному рецепту
KZT 4,700
Тартар из мраморной телятины на бриоши с трюфельным айоли
Тартар-это холодная закуска Французской кухни. Охлажденная мраморной телятины на бриоши с трюфельным айоли
KZT 5,400
Копченый курдюк
Копченый курдюк с бородинским хлебом, собственного приготовления
KZT 3,600
Копченый Чечил 150гр.
KZT 2,550
Запеченный халами с ягодой, травами и базиликом
KZT 4,000
САЛАТЫ 🥗
Тот самый крабовый
Всеми любимый крабовый салат - яйцо вкрутую, свежий огурец, кукуруза, заправляется домашним майонезом. С мясом краба в сочетании с крабовыми палочками. Украшается икрой тобико
KZT 4,700
Теплый салат из печеных овощей, мясо, шисо соус
Запечные цукини, баклажаны, перец, шампиньоны, брокколи - обжариваются на гриле, подаются с листьями романо, корном, обжаренной мраморной говядиной и шисо соусом
KZT 5,000
Цыпленок гриль с кускусом,томаты кумато
Цыпленок обжаренный на грилет, томаты кумато, микс из свежей зелени, отваренный кускус , с Авторской заправкой
KZT 4,700
Буррата с томатами
Сыр Буррата из нашей сыроварни и ароматные томаты на теплой фокачче
KZT 5,000
Оливье с ростбифом
Салат Оливье с ростбифом из мраморной говядины
KZT 4,700
Шуба с норвежским лососем
Классический салат Шуба с нежным норвежским лососем собственного помола
KZT 5,100
Домашний салат из овощей с яйцом
Домашний салат из свежих огурцов, томатов Кумато, редиса, с добавлением деревенского яйца всмятку, заправленный домашней сметаной или ароматным маслом
KZT 3,800
СУПЫ 🥘
Буйабес - марсельский рыбный суп с вонголе и тилапией
KZT 5,700
Домашний борщ с говяжьим ребром
Классический наваристый борщ из мраморной говядины, подается с томленным говяжьим ребром Кальби, при подаче посыпается свежей зеленью, отдельно подается сметана с четверговой солью
KZT 4,400
Домашняя куриная лапша с картофелем и зеленью
Ароматный бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой и свежей зеленью
KZT 4,100
Домашняя солянка с нашими деликатесами
KZT 4,600
НАШ СЫР 🧀
Белпер кнолле
KZT 2,200
Фонтина 100 гр
KZT 1,200
Скаморца 100 гр
KZT 1,500
Моцарелла
Молодой, полумягкий сыр итальянского происхождения, родом из региона Кампания, один из наиболее известных видов вытяжного сыра. Этот сыр продают в виде белых шариков, замоченных в рассоле, так как он долго не хранится. Внутренняя структура — немного слоистая и не содержит пузырьков воздуха, при разрезании сыра вытекает немного белой жидкости. На вкус Моцарелла нежная, чуть упругая. Цена указана за 100гр.
KZT 1,200
Чечил 150 гр
KZT 1,850
ОРГАНИЧЕСКИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ 🍞
Домашний хлеб с цитрусовым маслом и четверговой солью
Мягкий, горячий, органический хлеб на закваске из нашей пекарни, подаем с цитрусовым масло
KZT 2,400
Фокачча из печи с бураттой/ моцареллой /песто
KZT 3,200
Гриссини
KZT 1,000
Чиабатта
KZT 1,600
Бородинский
KZT 1,400
ДОМАШНЯЯ ПАСТА 🍝
Фетучини с цыпленком корнишон
KZT 4,700
Фетучини с запеченным лососем и соусом кимчи
KZT 5,100
Карбонара с говяжьим беконом
KZT 4,900
Фетучини, лосось и икра сига
KZT 5,100
Спагетти Болоньезе
KZT 4,800
Спагетти качо пепе
KZT 5,000
Спагетти с домашним рагу и грана падано
KZT 3,800
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА 🍲
Палтус с картофельным пюре и тайским салатом
KZT 7,500
Вареники с картофелем и грибами
KZT 3,700
Дорадо печеное в конверте с пикантными овощами
KZT 7,000
Баранья лопатка с печеными овощами
KZT 20,200
Гранд чебурек «СЕМЕНОВ»
KZT 4,500
Чебуреки с брынзой и зеленью
KZT 3,500
Китайские чебуреки с уткой
KZT 3,700
Норвежский лосось и спагетти из цукини
KZT 7,400
Голубцы запеченные в печи
KZT 4,400
Котлета Пожарского с картофельным пюре
KZT 4,900
Вареники с вишней
KZT 3,500
Речной судак с домашним лечо
KZT 4,300
Лосось с финиками, спаржа, шпинат
KZT 6,800
ПИЦЦА 🍕
Пицца с лососем и шпинатом
KZT 6,700
С курицей, рваной говядиной и соусом песто
KZT 5,700
Пепперони
KZT 5,700
Деревенская с картошкой и беконом
KZT 4,700
Морская с морепродуктами
KZT 6,700
Капричоза
KZT 4,800
С ветчиной и трюфельным маслом
KZT 5,400
Семенов
KZT 5,800
Грибная с курицей
KZT 4,700
Веганская с бураттой
KZT 4,700
Сальмоне
KZT 5,700
Кальцоне
KZT 4,700
Фирменная
Груша, ростбиф, грибы, страчателла
KZT 5,700
Маргарита
KZT 4,100
4 сезона
Маргарита/ С грибами/ Пепперони/ Рванина
KZT 4,800
Пицца с угрем
KZT 4,700
МЯСО 🥩
Люля кебаб из баранины
KZT 6,100
Стейк Рибай прайм 300 гр.
KZT 26,200
Каре ягненка с запеченным в печи луком порей, картофелем и шпинатом
KZT 10,700
Свинина из печи с картофелем фри и сырным соусом
KZT 7,500
Стейк пиканья под соусом хойсин с рисовыми токпоками
KZT 8,100
Котлета на огне с картофельным пюре
KZT 4,900
Тушенка с жареной картошкой
KZT 5,300
Филе Миньон с листом шпината
KZT 9,600
Баранина на огне с курдюком
KZT 7,400
Стейк из индейки с брокколи, кенийской фасолью и горошком
KZT 6,800
Котлета из ягненка и томаты шито
KZT 4,900
Тушенка из коня с макаронами и грана падано
KZT 3,900
Конина на огне
KZT 6,500
Утка на огне
KZT 5,900
КЛАССИЧЕСКИЕ И АВТОРСКИЕ РОЛЛЫ 🍣
Канада/ лосось/ семена кунжута
KZT 6,700
Калифорния/ огурец/ шичими тогараши
KZT 5,100
Филадельфия/ авокадо/ красная икра
KZT 6,700
Баклажан,угорь,соус бульгоги
KZT 4,700
СЫРЫ ИЗ НАШЕЙ СЫРОВАРНИ (МОЛОДЫЕ)🧀
Моцарелла
KZT 1,200
Буратта 1шт.
Свежий сыр итальянского происхождения, изготавливаемый из сливок и молока коровы. Относится к семейству сыров Моцарелла. Буррата – это мягкий, нежный сыр с молочным свежим вкусом, сырный мешочек цвета белого фарфора со Страчателлой и сливками внутри. Цена указана за 1 шт.
KZT 3,100(200 g, KZT 14,500/kg)
Страчателла
Итальянский мягкий рассольный сыр, родственник Моцареллы. По сути, это Моцарелла со сливками. Именно Страчателла находится внутри сыра Буррата. Нежный творожный сыр, волокна Моцареллы с добавлением 33 % сливок. Страчателла в переводе с итальянского означает «лоскутки», «обрывки». Цена указана за 100гр.
KZT 1,200
Халуми
Полутвердый рассольный сыр. Вкус особенный — слабосоленый с выраженным оттенком ментола, который остается как послевкусие. Он имеет высокую температуру плавления, и поэтому его можно обжарить или приготовить на гриле. Цена указана за 200гр.
KZT 2,200(200 g, KZT 10,000/kg)
Чечил
KZT 1,850(150 g, KZT 11,000/kg)
Рикотта 1 кг
Традиционный итальянский сывороточный сыр. Рикотту производят из сыворотки, остающейся после приготовления Моцареллы или других сыров. Рикотта имеет сладковатый вкус, который даёт присутствие лактозы, с приятной кремово-творожной, очень нежной структурой. Внешне этот творожный сыр легко отличить по его бело-кремовому цвету. Цена указана за 1кг
KZT 3,200
СЫРЫ ИЗ НАШЕЙ СЫРОВАРНИ (ВЫДЕРЖАННЫЕ) 🧀
Белпер кнолле перец, паприка, орегано 1 шт
KZT 2,200
Гауда
KZT 1,100(100 g, KZT 9,000/kg)
Маасдам
KZT 1,300(100 g, KZT 11,000/kg)
Качота классическая
Итальянский полумягкий сыр. Имеет выраженный аромат и сладковатый сливочный вкус. Срок вызревания 2-3 недели, выдержанные более 2 месяцев, имеют острый вкус. В зависимости от производителя сильно варьируется как по консистенции, так и по составу: в Качотту разрешено добавляют специи, душистые травы, орехи, каперсы, трюфель Текстура сыра эластичная, плотная. Цвет беловато- сероватый или желтоватый. Цена указана за 100гр.
KZT 1,500
Качота с перцем
KZT 1,500
Качота с песто
KZT 1,500(100 g, KZT 13,000/kg)
Скаморца
Полумягкий сыр из коровьего молока, текстура которого напоминает Моцареллу. Вкус сладкий, нежный с ароматом молока. Консистенция эластичная, цвет корочки бледно-жёлтый, тела – белый. Название получил за специфическую форму от словосочетания «Capa mozza» - «отрезанная голова». Производится во многих регионах Италии. Цена указана за 100гр.
KZT 1,500
Чеддер
KZT 1,200
Мимолет
KZT 1,300
Фонталь
KZT 1,200
Азиаго
KZT 1,300
Специато
KZT 1,400
Мраморный
KZT 1,300
Том-Дель-Нон
KZT 1,400
Раклет
KZT 1,700
ДЕСЕРТЫ 🍰
Молочная девочка
KZT 3,200
Пицца Дольче
(нутелла, ягоды)
KZT 5,500
Торт маковый
с вишней
KZT 3,600
Тирамису
KZT 2,600(150 g, KZT 16,000/kg)
Моти с манго
KZT 3,400
Моти с чёрной смородиной
KZT 3,400
Чурросы с карамелью
KZT 3,400
Сырники из печи
Со свежими ягодами и сметаной
KZT 3,400
Фондан с клубникой и пломбиром
Шоколадный фондан с твёрдой хрустящей оболочкой, жидким и горячим шоколадом внутри. Подаем с шариком ванильного мороженого и свежей и вяленой хурмой. Когда надламываете фондан ложкой, шоколад вытекает и смешивается с слегка растаявшим мороженым. Невероятно вкусно!
KZT 3,700
Круассан миндальный
KZT 1,800
Моти с клубникой
KZT 3,200
ЗАВТРАКИ 🍳 С 10.00 ДО 14.00
Глазунья из двух яиц, форель собственного посола
KZT 3,000
Омлет с лисичками и страчателлой
KZT 2,900
Шакшука с халуми
KZT 3,300
КОФЕ ☕️
Латте/Айс кофе/Какао
Американо
KZT 800
Капучино
KZT 1,000
Латте
KZT 1,100
Флэт Уайт
KZT 1,100
Капучино на кокосовом молоке
KZT 1,800
Капучино на миндальном молоке
KZT 1,800
Латте на кокосовом молоке
KZT 2,000
Какао
Готовим на отборных какао бобах
KZT 1,900
Латте соленая карамель
KZT 1,200
Цитрусовый раф
KZT 1,900
Итальяно
Ice coffee
KZT 1,500
Айс латте
KZT 1,300
Матча
KZT 1,500
ЧАЙ ТРАДИЦИОННЫЙ / ЗЕЛЕНЫЙ / ПОЛЕЗНЫЙ НА ТРАВАХ ☕️
Инглиш брекфест
KZT 1,200(700 ml, KZT 1,714/l)
Эрл грей
KZT 1,200(700 ml, KZT 1,714/l)
Зеленый с жасмином
KZT 1,300(600 ml, KZT 2,167/l)
Молочный улун
KZT 1,300(600 ml, KZT 2,167/l)
Сенча
KZT 1,300(600 ml, KZT 2,167/l)
Горный Кисловодский
Подаем с натуральным медом
KZT 1,500(600 ml, KZT 2,500/l)
Гречишный
KZT 1,200(600 ml, KZT 2,000/l)
Татарский
KZT 1,400(1.3 l, KZT 1,077/l)
Иван Чай
KZT 1,500(600 ml, KZT 2,500/l)
Мята Марроканская
KZT 1,600(600 ml, KZT 2,667/l)
ЧАЙ ДОМАШНИЙ НА ЯГОДАХ И ФРУКТАХ ☕️
Клюквенный чай
Черный чай, мята, клюква, мед
KZT 1,500(600 ml, KZT 2,500/l)
Облепиха розмарин
Пюре облепихи, черный чай, свежая облепиха, сахарный сироп, фреш лимона, розмарин, апельсин
KZT 1,600(600 ml, KZT 2,667/l)
Таежный чай
Брусника, лимон, мед, мята, чай татарский
KZT 1,900(600 ml, KZT 3,167/l)
Восточный чай
Лимон, мед, апельсин, мята, чай татарский
KZT 1,800(600 ml, KZT 3,000/l)
Авторская массала со специями
KZT 2,700(600 ml, KZT 4,500/l)
Ice чай киви лайм
KZT 1,000
ЛИМОНАД ДОМАШНИЙ
Дыня малина лимонад
Пюре малины, сироп дыни, фреш лимона, сахарный сироп, грейпфрут
KZT 1,500(300 ml, KZT 5,000/l)
Цитрусовый лимонад
Цитрусовый микс, фреш лимона, сахарный сироп, сироп персика, лимон, апельсин
KZT 1,700(300 ml, KZT 5,667/l)
Манго маракуйя лимонад
Пюре маракуйи, пюре манго, фреш лимона, сахарный сироп, апельсин, мята, содовая
KZT 1,600(300 ml, KZT 5,333/l)
Клубника базилик
Homemade сироп базилика, пюре из свежей клубники, фреш лимона, содовая
KZT 1,600
Клубника гранат
Гранатовый кордиал, фреш лимона, пюре из свежей клубники, содовая
KZT 1,600
Огурец мед
Свежий огурец, мед, сироп сахарный, фреш лимона, содовая
KZT 1,500
ФРЕШ
Апельсиновый фреш
KZT 1,600(200 ml, KZT 8,000/l)
Яблочный фреш
KZT 1,500(200 ml, KZT 7,500/l)
Морковный фреш
На выбор сливки / оливковое масло
KZT 1,100(200 ml, KZT 5,500/l)
Грейпфрутовый фреш
KZT 2,000(200 ml, KZT 10,000/l)
МИЛКШЕЙКИ
Классический милкшейк
KZT 1,700
Шоколадный милкшейк
KZT 1,800
M&M's милкшейк
KZT 1,900(300 ml, KZT 6,333/l)
Клубничный милкшейк
KZT 1,900(300 ml, KZT 6,333/l)
МОРС
Облепиховый морс
KZT 700(200 ml, KZT 3,500/l)
Ягодный морс
KZT 800(200 ml, KZT 4,000/l)
Узвар из сухофруктов
KZT 500
СМУЗИ
Ягодный смузи
KZT 2,300
Манго/ Чиа/ Кокос
Кокосовое молоко, семена чиа, пюре манго, йогурт
KZT 2,000
Мистер грин (ПП)
Яблоко, киви, шпинат, сельдерей
KZT 1,400(300 ml, KZT 4,667/l)
Утренняя энергия
Малина, кокосовое молоко, овсяные хлопья, хлопья миндаля
KZT 1,900(300 ml, KZT 6,333/l)
Банан арахис
Банан, арахисовая паста, кокосовое молоко
KZT 1,900
ВОДА/ CОКИ/ ТОНИК
Туран
KZT 900(500 ml, KZT 1,800/l)
Тассай
KZT 1,000
Тасcай Premium
KZT 2,100
Miglior
KZT 800
Fanta
KZT 1,100
Coca Cola
KZT 1,100
Coca Cola ZERO
KZT 1,100
Sprite
KZT 1,100
Schweppes Tonic
KZT 1,200
Borjomi
KZT 1,500
Набеглави
KZT 1,300(500 ml, KZT 2,600/l)