Цвет: Аперитив ярко-оранжевого цвета.
Аромат: Аромат аперитива характеризуется тонами апельсина и яркими нотками трав.
Вкус: Вкус аперитива — фруктовый, горьковатый, с нотами апельсинов, трав, хинина.
Гастрономия: Апероль рекомендуется пить со льдом, тоником, с добавлением лимонного сока и сахарного сиропа и водки, в коктейлях (в том числе — с пивом, белым вином или игристым вином Просекко).