Devi India

Trinta špinatų sriuba

Patiekiama su indiška duona (maža)

Avienos Shorba 🌶

Avienos sultinys su imbieru, česnakais ir indiškais prieskoniais. Patiekiama su indiška duona (maža)

Pomidorų - grybų sriuba

Patiekiama su indiška duona (maža)

Jūros gėrybių sriuba

Žalios indiškos salotos

Vištienos tikka salotos

Salotų lapai su daržovėmis ir vištienos gabalėliais, su česnako ir alyvuogių aliejaus padažu

Jūros gėrybių salotos

Vištienos malai tikka

Vištienos filė kubeliai, marinuoti jogurte su sūriu ir anakardžių riešutais

Varškės sūrio tikka

Varškės sūrio gabalėliai, marinuoti indiškuose prieskoniuose, kepti molinėje krosnyje tandūre

Vištienos tikka masala 🌶

Tandūre skrudinta vištienos filė, troškinta su svogūnais, pomidorais ir indiškais prieskoniais, pagardinta grietinėle

Sviestinė vištiena

Tandūre skrudinta vištienos šlaunelių mėsa, troškinta su pomidorais, grietinėle ir sviestiniu padažu

Vištiena kario padaže 🌶

Tradicinis vidutinio aštrumo patiekas

Vištienos madras 🌶

Pietų Indijos patiekalas su kokosu, indiškais prieskoniais ir žaliais aitriaisiais pipirais

Vištienos Jalfrezi 🌶

Vištienos šlaunelių mėsa troškinta su pomidorais, svogūnais ir pipirais iki sausai tiršto padažo

Vištienos korma

Vištiena troškinta baltame padaže su anakardžių riešutais ir prieskoniais

Vištienos saag

Vištienos filė su indiškais prieskoniais troškinta tirštame špinatų padaže

Avienos korma

Ėriuko filė kubeliai troškinti baltame padaže su anakardžių riešutais ir prieskoniais Švelnaus skonio neaštrus patiekalas

Avienos Rogan Josh 🌶

Avienos filė troškinta su svogūnais, pomidorais, kašmyro raudonaisiais čili pipirais ir jogurtu. Tradicinis Kašmyro patiekalas

Avienos Saag 🌶

Avienos filė su indiškais prieskoniais troškinta tirštame špinatų padaže

Avienos Madras 🌶🌶

Pietų Indijos patiekalas su kokosu, indiškais prieskoniais ir žaliais aitriaisiais pipirais

Varškės sūrio Tikka Jalfrezi 🌶

Varškės sūris troškintas su daržovėmis ir indiškais prieskoniais

Lęšiai Makhani

Virti lęšiai, makhani yra vienas populiariausių lešių patiekalų Indijoje

Daržovių Jalfrezi 🌶🌶

Paprikos, pomidorai, baklažanai, žiediniai kopūstai ir kitos daržovės troškintos veganiškame padaže

Varškės sūrio Palak Paneer

Varškės sūrio kubeliai troškinti tirštame špinatų padaže

Varškės sūrio Matar Paneer

Varškės sūrio kubeliai troškinti kario padaže su žaliais žirneliais

Varškės sūrio Butter Masala

Varškės sūrio kubeliai, troškinti indiškuose prieskoniuose ir sviestiniame padaže su grietinėle

Tandūri vištiena

Vištienos ketvirčiai su kaulais, marinuoti jogurte su prieskoniais

Krevečių butter masala

Tigrinės krevetės troškintos indiškuose prieskoniuose ir sviestiniame padaže su grietinėle

Krevečių Jalfrezi

Krevetės troškintos su pomidorais, svogūnais ir pipirais iki sausai tiršto padažo

Krevečių Madras🌶🌶

Patiekalas su kokosu, indiškais prieskoniais ir žaliais aitriaisiais pipirais

Krevetės saag

Krevetės su indiškais prieskoniais troškintos tirštame špinatų padaže

Basmati ryžiai

Jeera ryžiai

Basmati ryžiai su kumino sėklomis ir pagardinti sviestu

Veg Pulao ryžiai

Kepti basmati ryžiai su įvairiomis daržovėmis, kumino sėklomis ir ciberžolėmis

Avienos biryani 🌶

Biryani - ryžių patiekalas su aviena, pagardintas šafranu, ciberžole ir indiškais prieskoniais

Vištienos biryani 🌶

Biryani - ryžių patiekalas su vištiena, pagardintas šafranu, ciberžole ir indiškais prieskoniais

Krevetės biryani 🌶

Ryžių patiekalas su krevetėmis, pagardintas šafranu, ciberžole ir indiškais prieskoniais

Paprastas Naan

Indiška duona - tradicinis duonos paplotėlis, pagamintas iš miltų, vandens ir druskos

Sviestinis Naan

Indiškas duonos paplotėlis, pagardintas sviestu

Česnakinis Naan

Indiškas duonos paplotėlis, pagardintas šviežiais česnakais

Naan su sūriu

Indiškos duonos paplotėlis įdarytas sūriu

Mix Raita

Padažas iš agurkų, svogūnų, pomidorų, jogurto ir indiškų prieskonių

Jogurto kokteilis su mango

Jogurtas, išplaktas su mango

Jogurto kokteilis su kumino sėklomis ir druska

Apelsinų ledai Kulfi

Tradiciniai indiški ledai, patiekiami apelsino žievelėje, pagardinti anakardžių ir pistacijų riešutais

Spurgytės Gulab Jamun

Rusvos, purios spurgytės išmirkytos sirupe. Tradicinis indiškas desertas