Etno Dvaras (K. Baršausko g.)

Traditional lithuanian cuisine

This menu is in Lithuanian. Would you like to view a machine translation in another language?

Kalėdų valgiai

Kūčia

Sakralinis valgis iš virtų grūdų, paskanintų medumi, sumaišytų su aguonomis, saulėgrąžomis ir smulkintais lazdyno riešutais

€4.20

Kalėdinis silkių užkandis

Silkių filė gabaliukai su pievagrybių, daržovių ir burokėlių pagardais

€6.70

Vilniaus foršmakas

Kapota silkiena, švieži obuoliai, svogūnai, virti kiaušiniai. Pagardinta šlakeliu alyvuogių aliejaus

€6.70

Kepta anties krūtinėlė

Patiekiame su keptais obuoliais, bulvių koše, raudonojo vyno ir bruknių padažu

€14.20

Kepti karpio pjausneliai

Tradicinis Pamario krašto patiekalas: miltuose išvolioti ir keptuvėje iškepti traškūs karpio filė kepsneliai. Patiekiame su burokėlių salotomis ir bulvių koše

€11.20

Kepta karka

Krosnyje apkepta lėto virimo karka, siūlome su kopūstų salotomis, marinuotais agurkais, krienų padažu ir bulvių koše

€19.20

Sriubos

Burokėlių sriuba

Su miško grybais ir mėsos gabaliukais

€5.20

Popular

Raugintų kopūstų sriuba su kiaulienos šonkauliuku

€5.20

Popular

Šaltibarščiai

€5.20

Popular

Užkandžiai ir jų rinkiniai

Karštų sūrio gabaliukų rinkinys

€11.20

Užkandžiai prie alaus

Sūdyti lašiniai, rūkyta šoninė, sūrių rinkinys, mėlynieji svogūnai, sezoniniai agurkai

€9.20

Pono vaišės (4 asm.)

Krosnyje kepta parūkyta karka, gruzdinti vištienos gabalėliai, kepta kiaulienos šoninė, skrudinti šoninės kąsneliai, žirniai su spirgučiais, keptas varškės sūris, daržovių rinkinys

€37.20

Kaimiška kiaušinienė

Keptuvėje su rūkyta šonine kepti kiaušiniai, pomidorai, agurkai, mėlynieji svogūnai ir pomidorų padažas

€8.20

Kastinys su karšta bulve

€7.20

Silkė pataluose

€8.20

Silkių užkandis

Su karštomis bulvėmis, mėlynaisiais svogūnais, daržovėmis ir grietine

€7.20

Gruzdinti vištienos gabaliukai

Su česnakiniu padažu

€9.20

Kepintos duonos lazdelės su sūrio padažu

€6.80

Žirniai su spirgučiais

€6.20

Salotos

Brokolių salotos su vištiena

€9.20

Vištienos salotos

Kepta vištiena, skrudinta šoninė, paprikos, pomidorai, agurkai, šviežių salotų lapai, žolelių, citrinų ir aliejaus arba majonezo padažas

€9.80

Kepto varškės sūrio salotos

Keptas lietuviškas varškės sūris, pomidorai, agurkai, mėlynieji svogūnai, saulėgrąžos, salotų lapai, medaus ir aliejaus padažas

€8.80

Lašišų salotos

Kepta lašišų filė, juodosios alyvuogės, mėlynieji svogūnai, agurkai, pomidorai, šviežių salotų lapai. Pagardinta žolelių, citrinų ir aliejaus arba majonezo padažu

€14.20

Sveikuolių salotos

Pomidorai, agurkai, morkos, migdolų riekelės, saulėgrąžų, sezamų bei moliūgų sėklos, salotų lapai, medaus ir garstyčių padažas

€7.80

Pagrindiniai patiekalai

Kepta sterko filė

Patiekiame su kietuoju sūriu pagardinta bulvių koše, apkeptomis pupelėmis ir brokoliais

€17.20

Lašišų kepsnys

Krosnyje ant lietuviško ąžuolo lentelės keptas lašišos filė pjausnys su bulvių koše, šviežiomis daržovėmis ir žolelių sviestu

€18.20

Gruzdinta menkių filė

Su gruzdintomis bulvių lazdelėmis, šviežiomis daržovėmis ir česnakiniu padažu

€13.20

Traškioji vištiena

Gruzdinti vištienos gabaliukai, bulvių skiltelės, daržovių salotos ir kietojo sūrio padažas

€11.20

Kepta viščiuko krūtinėlė

Krosnyje kepta vištos krūtinėlė siūloma su žaliuoju sviestu, šviežiomis daržovėmis, bulvių koše arba gruzdintomis bulvytėmis, ryžiais

€11.20

Kijevo kotletas

Vištienos kotletas su žaliojo sviesto įdaru patiekiamas su bulvių koše arba gruzdintomis bulvytėmis, morkų salotomis ir šviežiomis daržovėmis

€11.20

Kraujiniai vėdarai su grietine

€10.20

MOČIUTĖS maltinukai

Su burokėlių salotomis, sezoniniais agurkais, bulvių koše arba keptomis bulvių skiltelėmis ir baltuoju padažu

€9.20

Popular

Naminė dešros ringė

Restorano meistrų rankomis pagaminta kepta kiaulienos dešrelė su bulvių koše, krienų padažu, kopūstų salotomis ir sezoniniais agurkais

€11.20

Šonkauliukai

Krosnyje ilgai kepti kiaulienos šonkauliukai, pagardinti kepsnių padažo glazūra. Patiekiame su šviežių agurkų salotomis ir gruzdintomis bulvių lazdelėmis arba bulvių koše

€15.80

Šoninės kepsnys su krienų padažu

Su bulvių koše, kopūstų ir burokėlių salotomis

€11.20

Stipruolių kepsnys

Kiaulienos sprandinė su keptomis bulvių skiltelėmis, kopūstų salotomis, pomidorais, česnakų arba aitriu česnakų padažu

€12.80

Kepta karka

Krosnyje apkepta lėto virimo karka, siūlome su kopūstų salotomis, marinuotais agurkais, krienų padažu ir bulvių koše

€19.20

Jautienos befstrogeno juostelės

Grietinėlės, svogūnų ir pievagrybių padaže troškintos jautienos išpjovos juostelės patiekiamos su gruzdintomis bulvytėmis arba bulvių koše

€17.20

Didžkukuliai

Tradiciniai didžkukuliai įdaryti mėsa

Su spirgučių padažu ir grietine

€8.80

Popular

Didžkukuliai įdaryti mėsa

Su grietine

€8.80

Kaimiški didžkukuliai įdaryti mėsa

Su spirgučių padažu

€8.80

Dzūkiški didžkukuliai įdaryti mėsa

Su grybų padažu

€8.80

Žemaitiški didžkukuliai įdaryti mėsa

Su kastiniu

€8.80

Dvarininkų didžkukuliai įdaryti mėsa

Su sviesto ir svogūnų padažu

€8.80

Kupiškėnų didžkukuliai įdaryti mėsa

Su varškės padažu

€8.80

Vaikaičio didžkukuliai įdaryti varške

Su grietine

€8.80

Uošvės didžkukuliai įdaryti varške

Su varškės padažu

€8.80

Šeimininkų didžkukuliai įdaryti varške

Su spirgučių padažu ir grietine

€8.80

Žento didžkukuliai įdaryti varške

Su spirgučių padažu

€8.80

Marčios didžkukuliai įdaryti varške

Su sviesto ir svogūnų padažu

€8.80

Didžkukulių puodynė (4 asm.)

Aštuoni tradiciniai didžkukuliai su spirgučių ir grietinės padažu

€30.20

Bulviniai patiekalai

Bulvių plokštainis

Su įmalta šonine

€9.20

Bulviniai vėdarai

Su įmalta kiauliena

€9.20

Bulviniai blynai

€8.80

Bulviniai blynai su sūdyta lašiša

€11.20

Bulviniai blynai su šonine

€9.20

Bulviniai blynai su virta kiaulės ausimi

Su tradiciniu spirgučių bei grietinės padažu

€11.20

Bulviniai blynai su mėsa

€9.80

Miltiniai ir varškės patiekalai

Varškės virtinukai

€8.20

Tradiciniai rankų darbo koldūnai

€9.80

Blyneliai su varškės įdaru

Su grietine ir trintomis braškėmis

€8.20

Saldėsiai

Tinginio skanėstas

Sudėtyje yra riešutų

€6.20

Naminės spurgytės

Tradicinės varškės spurgytės su šviežiai trintomis braškėmis

€6.80

Medaus, varškės sūrio ir šviežių agurkų ragautuvės

Natūralus lietuviškas medus, šviežias varškės sūris, švieži agurkai

€7.20

Papildomi padažai

Papildomi padažai

€1.25

Gėrimai

Etno Dvaro naminė duonos gira 1 l

€3.95

Spanguolių kisielius 1 l

€3.95

Coca-cola 0,25 l

€2.95

Coca-Cola Zero 0,25 l

€2.95

Sprite 0,25 l

€2.95

Natūralus negazuotas mineralinis vanduo NEPTŪNAS 0,33 l

€2.35

Sultys Cido 1 l

€3.95

Etno dvaras has been consistently nurturing Lithuanian ethno-culinary traditions for 15 years. This is the first restaurant in Lithuania whose Lithuanian dishes have been certified by the Lithuanian Culinary Heritage Foundation

See similar venues

Address

K. Baršausko g. 66A

51436 Kaunas

See map

Delivery times

Monday10:00–20:45
Tuesday10:00–20:45
Wednesday10:00–20:45
Thursday10:00–20:45
Friday10:00–20:45
Saturday10:00–20:45
Sunday10:00–20:45