Juoda druska

Bruschetta tradicional

Pjaustyti vyšniniai pomidorai, marinuoti su česnaku, baziliku ir alyvuogių aliejumi, mozzarella. Patiekiama ant itališkos ciabatta

Gracias abuela

Namų gamybos kroketai (vištiena, pievagrybiai, šoninė), apvolioti kiaušinio trinyje bei džiūvesėliuose. Gruzdinti ir patiekiami su chimichurri ir Cezario namų gamybos padažais

Tartare de carne

Patiekalas gaminamas tik restorane. Aukščiausios kokybės šlapio brandinimo Filet Mignon jautiena. Patiekiama su karamelizuotais svogūnais, tarkuotu parmigiano ir namų gamybos Pommes Anna

Tartare de atun

Patiekalas gaminamas tik restorane. Šviežiai pjaustytas tunas ir shiitaki grybai. Pagardinti sojų padažu ir patiekiami su šviežiu avokadų kremu

Antipasto misto (4 asm.)

3 rūšių bruschetta, namų gamybos kroketai, krevetės kataifi tešloje ir gruzdintos bulvytės su parmigiano bei trumų aliejumi

Caesar de pollo

Romaine, kepta vištienos krūtinėlė, šviežiai tarkuotas parmigiano, traški šoninė, duonos skrebučiai. Pagardinta naminiu Cezario salotų padažu

Caesar de gambas

Romaine, keptuvėje keptos tigrinės krevetės, šviežiai tarkuotas parmigiano, traški šoninė, duonos skrebučiai. Pagardinta naminiu Cezario salotų padažu

Atun

Romaine, tunas, greitai apkeptas aukštoje temperatūroje, marinuotos šparaginės pupelės, svogūnai bei alyvuogės, baby bulvės, virti putpelių kiaušiniai ir švieži pomidorai

Pollo, bacon y brocoli

Šviežia tagliatelle, vištiena, brokoliai, traški šoninė, grietinėlės padažas

Gambas y rucola

Šviežia tagliatelle, tigrinės krevetės, namų gamybos saulėje džiovintų pomidorų piure, gražgarstės

Risotto porcini y shiitaki

Risotto su baravykais, shiitaki grybais ir trumų aliejumi

Risotto hierbas y mar

Risotto su jūros gėrybėmis ir žolelėmis

Burger de Carne

150g Angus jautienos burgeris, patiekiamas ant šviežiai keptos brioche bandelės, su salotomis, pomidorais, marinuotais agurkais, cheddar ir namų gamybos majonezu. Patiekiamas su bulvytėmis

Pollo rico

Patiekalas gaminamas tik restorane. Kukurūzinio viščiuko file, ruošta sous vide, vėliau kepta keptuvėje. Patiekiama su saldžiųjų bulvių-saulėje džiovintų pomidorų piure, keptais baby kukurūzais ir morkomis, grybais bei gravy padažu

Pulpo tierno

Patiekalas gaminamas tik restorane. Aštuonkojis, 2 valandas virtas žemoje temperatūroje, vėliau keptas keptuvėje. Patiekiamas su Pommes Anna, troškintais vyšniniais pomidorais ir mėlynuoju svogūnu

El atun loco

Patiekalas gaminamas tik restorane. Tuno kepsnys, greitai apkeptas aukštoje temperatūroje. Patiekiamas su bulvių-wasabi piure, keptais smidrais, žirnelių ankštimis, kaparėliais ir sezamais

Escalope de vieiras

Patiekalas gaminamas tik restorane. Jūrų šukutės, keptos keptuvėje. Patiekiamos su keptais špinatais, žiediniu kopūstu, baby morkomis, smidrais, lazdynų riešutais ir olandišku padažu

La carne Rib Eye

Patiekalas gaminamas tik restorane. Aukščiausios kokybės šlapio brandinimo jautiena. Patiekiama su pastarnokų piure, baby bulvėmis, marinuotais raudonaisiais burokėliais, keptais smidrais ir raudonojo vyno - pipirų padažu

La carne Filet Mignon

Patiekalas gaminamas tik restorane. Aukščiausios kokybės šlapio brandinimo jautiena. Patiekiama su pastarnokų piure, baby bulvėmis, marinuotais raudonaisiais burokėliais, keptais smidrais ir raudonojo vyno - pipirų padažu

Coca-Cola 0,25 l

Fanta 0,25 l

Sprite 0,25 l

Acala Premium Kombucha Amber Garden 0,33 l

Acala Premium Kombucha Purple Moon 0,33 l