Gervuogės pasižymi saldžiai rūgščiu skoniu, yra gaivios. Jas galima laikyti supermaistu dėl gausaus vitaminų C, K ir E kiekio. Be to, gervuogės yra puikus magnio, cinko ir geležies šaltinis. Dėka savo naudingų savybių, jos stiprina imuninę sistemą ir turi stiprų apsauginį poveikį.