Švelnūs ir gaivūs grietinėlės poskoniai, purumas ir ypatingas minkštumas, akį džiuginantis geltonas atspalvis, įvairiai išsibarsčiusios netaisyklingos formos akutės – apibūdinimai, skirti XIX a. Tilžėje prūsų-šveicarų dvarininkų Westphalų šeimos sukurtam puskiečiui „Germanto“ TILSIT sūriui. Tai užkandžiams, apkepams, blynelių įdarams, mėsainiams, suvožtiniams ir karštiesiems sumuštiniams gardinti skirtas produktas. Ruošiant valgius su jaunu karvių pieno sūriu, peilio neprireiks – gaminys jau supjaustytas į vienodo dydžio ir storio gabalėlius.