Šanchajus

D1 Irisinė vištiena

agurkai, morkos

D4 Kepti aromatiniai vištienos sparneliai

Paprikos, česnakai

D5 Keptos vištienos juostelės su saldžiarūgščiai aštriu padažu

Paprikos, česnakai

D9 Kepta Shuandongo vištiena

Xiangu grybai, bambukai, pievagrybiai

D10 Kepta vištienos filė su porais

Vištienos filė, porai, paprikos, pievagrybiai

D12 Kepta vištienos filė su aštriu riešutų skonio padažu

Paprikos, bambukai

D13 Kepta naminė vištiena

Vištiena, morkos, šparaginės pupelės

D15 Kepti anties gabaliukai su sojų padažu

Paprikos, valgomieji danteniai, pievagrybiai

D16 Kepti aštrūs žuvies skonio anties gabaliukai

Paprikos, "xiangu" grybai, bambukai, juodieji grybai

D21 Vištiena su tešlos plutele, krevetėmis, sezamų sėklomis ir austrių padažu

F2 Troškintos jautienos juostelės su aštriu saldžiarūgščiu padažu

Paprikos, morkos, juodieji grybai, bambukai

F5 Kepta jautiena su cukinijomis ir sojų padažu

Cukinijos, svogūnai, pievagrybiai, jautiena

F6 Šefo mėgstamiausia aštri jautiena

Jūrų kopūstai, šparaginės pupelės, bambukai, juodieji grybai, porai,"xiangu" grybai

F8 Kepta jautiena su brokoliais ir sojų padažu

Jautiena, brokoliai

F9 Sausai kepta Ziran jautiena

Salierai, svogūnai

F11 Jautienos gabaliukai su tešlos plutele, krevetėmis ir sezamų sėklomis

Sojų padaže

E1 Kepta kiauliena su pievagrybiais ir kelmučiais

Pievagrybiai, kelmučiai

E2 Šonkauliukai su padažu

Kiaulienos šonkauliukai, morkos, agurkai

E4 Kepta naminė kiauliena

Kiauliena, morkos, šparaginės pupelės

E5 Kepta saldžiarūgštė Gulao kiauliena su ananasais

Kiauliena, ananasai

E7 Shuangdong kiauliena

Kiauliena, "xiangu" grybai, bambukai, pievagrybiai

E9 Kepta aštri kiauliena

Pievagrybiai, paprikos, svogūnai

K1 Aštrūs aromatiniai sausai kepti kalmarai

Salierai, svogūnai, morkos

K2 Kepti kalmarai su vištiena

Kalmarai, pomidorai, brokoliai, vištienos filė

K3 Varlių šlaunelės

Varlių šlaunelės apvoliotos džiuvesėliuose

K5 Traškiai kepta menkės filė su saldžiarūgščiu ir česnakiniu padažu

K6 Kepta menkė su aštriu padažu

Menkė, cukinijos, svogūnai, paprikos

K7 Keptas karpis su saldžiarūgščiu padažu

Karpis, žalieji žirneliai, morkos, paprikos

K8 Keptas karpis su aštriu padažu

Karpis, paprikos, juodieji grybai, bambukai

K14 Traškios tigrinės krevetės su padažu

K15 Menkė

Šparaginės pupelės, jūrų kopūstai, valgomieji danteniai, porai, brokoliai

K16 Midijos

Svogūnai, aitriosios paprikos, anyžiniai pipirai

K18 Kalmarai Ziran su tešlos plutele

Kalmarai, salierai, sojų pupelių daigai, kmynai

K20 Menkių gabaliukai su tešlos plutele

Menkių gabaliukai, paprikos, juodieji kiniški grybai, baltieji kiniški grybai, svogūnai

K22 Jūrų gėrybės su kiniškais grybais ir aštriu sojos padažu

K23 Menkė Vyšnia su saldžiarūgščiu padažu

Menkių gabaliukai, paprikos, žalieji žirneliai

C1 Kepti aštrūs žuvies skonio baklažanai

Paprikos, bambukai, juodieji grybai, baklažanai

C3 Keptos bulvės, baklažanai ir paprikos sojų padaže

Bulvės, baklažanai, paprikos, sojų padažas

C4 Kepti brokoliai su krevetėmis

Brokoliai, krevetės, paprikos

C6 Kepti baklažanai su paprikomis ir sojų padažu

Baklažanai, paprikos

C9 Kepti baklažanai su faršu ir sojų padažu

Paprikos, kiaulienos faršas, baklažanai

A1 Vištienos salotos

Vištiena, agurkai, paprikos, morkos, riešutai

A3 Ausų salotos

Kiaulių ausys, agurkai, paprikos, morkos

A6 Pekino salotos

Krevetės, virta jautiena, agurkai, morkos

A7 Naminės kiniškos salotos

Virta kiauliena, agurkai, morkos, pekininiai kopūstai, kiniški makaronai

A10 Salotos su saldžiarūgščiu padažu

Baltieji ridikai, pekininiai kopūstai, morkos, paprikos

A11 Aštrių jūros gėrybių salotų asorti

Juodieji grybai, baltieji grybai, paprikos, jūrų gėrybės

A13 Šanchajaus kiniškos salotos su jautiena ir saldžiarūgščiu padažu

Jautiena, krevetės, jūrų kopūstai, agurkai, morkos, sezamų sėklos

A14 Šanchajaus salotos su jautiena ir saldžiarūgščiu padažu

Jautiena, pekininiai kopūstai, agurkai, morkos, sojų pupelių daigai, sojų makaronai, juodieji kiniški grybai

Z1 Baltieji ryžiai

Z2 Kepti ryžiai su kiaušiniais

Z3 Kepti ryžiai su daržovėmis ir kiaušiniais

Z4 Kepti ryžiai su krevetėmis

Z5 Kepti ryžiai su vištiena ir kariu

Z7 Šefo ryžiai su soja

N2 Kalmarų žiedai su tešlos plutele ir padažu

N3 Kepti svogūnų žiedai su tešlos plutele ir padažu

N7 Kepti skrandukai

Patiekiama su aštriu saldžiarūgščiu padažu

N8 Krevečių traškučiai

N11 Gruzdinti koldūnai su mėsos įdaru ir padažu

Y1 Aštrūs makaronai su jautiena

Jautiena, paprikos, pekininiai kopūstai, svogūnai, aitriosios paprikos