Biržų duonos pasididžiavimas, gilių tradicijų atstovė ruginių duonų šeimoje: viso grūdo miltai, 100% ruginė, formuojama rankomis, brandinta
raugu ir be mielių. Pagaminti šią ypatingą duoną užtrunkame daugiau nei tris paras. Atpažinsi iš traškios storos plutos ir drėgno korėto vidaus: taip, kaip kaime kepdavo močiutė