Baleboste

Hamantash

Trikampės formos sausainiai įdaryti vyšnių uogiene (3 vnt.)

Palmė

Saldi, minkšta, cukrinė bandelė

Vyšnia

Bandelė su varške ir vyšniomis

Žydiški balandėliai su jautiena

Balandėliai įdaryti jautiena. Troškinti morkų padaže

Flaumen cimes

Jautienos krūtininės troškinys su bulvėmis ir juodosiomis slyvomis

Troškintos jautienos uodegos su beigeliu

Ilgai troškintos jautienos uodegos su šviežiai keptu beigeliu

Shakshuka + beigelis

Paprikų ir pomidorų bazėje kepti kiaušiniai, pagardinti feta ir kalendra

Natūralus vištienos sultinys su jautienos koldūnais

Mūsų ilgai virtas vištienos sultinys ir mūsų naminiai koldūnai su jautiena

Lęšių sriuba + beigelis

Lęšių sriuba su daržovėmis ir mūsų šviežiai keptas beigelis

Burokėlių sriuba + beigelis

Burokėlių sriuba ir mūsų šviežiai keptas beigelis

Kasha Varnishkes

Grikiai, makaronai

Kasha Varnishkes su sausai brandinta jautiena

Grikiai, makaronai, mūsų gamybos sausai brandinta jautiena

Anties šlaunelė su keptomis bulvėmis ir bruknių uogiene

Beigelis

Šviežiai keptas beigelis, gardintas : baltųjų sezamų sėklomis / aguonomis / moliūgų sėklomis / saulėgrąžų sėklomis / česnakine druska su aguonomis ir sezamu / juodu ir baltu sezamu

Beigelis su lašiša

Šviežiai keptas beigelis, saulėje džiovintų pomidorų padažas, kremimis sūris, šviežias agurkas, salotos, mūsų pačių sūdyta lašiša

Beigelis su kreminiu sūriu ir močiutės džemu

Šviežiai keptas beigelis, kreminis sūris, džemas

Beigelis su pastrami

Šviežiai keptas beigelis, medaus-garstyčių padažas, marinuoti agurkai, pastrami

Beigelis su plėšyta jautiena

Šviežiai keptas beigelis, medaus-garstyčių padažas, marinuoti agurkai, plėšyta jautiena

Beigelis su plėšyta vištiena

Šviežiai keptas beigelis, humusas, paprika, marinuoti agurkai, plėšyta vištiena

Beigelis su šviežiomis daržovėmis

Šviežiai keptas beigelis, pomidorai, salota, agurkas, balzamiko actas

Gefilte fish

Karpio faršo kotletukai. Patiekiami šalti kartu su krienais Gefilte fish (/ɡəˈfɪltə fɪʃ/; from Yiddish: געפֿילטע פֿיש

Baba ganoush

Užtepėlė gaminama iš smulkiai pjaustytų skrudintų baklažanų, alyvuogių aliejaus, citrinų sulčių, sezamų pastos ir prieskonių. Pagardinta saulėje džiovintų pomidorų užtepėle ir kalendra

Hatzilim užtepėlė

Užtepėlė iš keptų baklažanų, trintų pomidorų pagardinta česnaku, kalendra

Foršmakas

Kapotos silkės užkandis su obuoliais, kiaušiniais ir svogūnais

Silkė žydiškai

Sūrios silkės ir kvapnaus, saldaus svogūnų padažo derinys su razinomis

Humusas

Avinžirnių ir sezamų pastos užtepėlė, pagardinta druska, kuminu, česnaku, raudonąją paprika, ypač tyrų alyvuogių aliejumi ir citrinų sultimis

Gardžioji gira 330 ml

Negazuotas mineralinis vanduo Vichy 330 ml

Gazuotas mineralinis vanduo Vichy 330 ml

Apelsinų sultys 250 ml

Mangų sultys 250 ml

Obuolių sultys 250 ml

Vynuogių sultys 250 ml

Kombucha agurkas + kalendra 330 ml

Ši kombuča - tai itališkų agurkų iš Toskanos ir stipraus kalendros aromato iš Trentino-Alto provincijos mišinys. Rankų darbo, fermentuota, žalia ir ekologiška kombučos arbata su agurkais ir kalendromis

Kombucha acerola + imbieras 330 ml

Ši kombuča yra acerola vaisių iš Amazonės atogrąžų miškų Brazilijos šiaurėje ir imbiero iš Indijos Gudžarato provincijos mišinys. Rankų darbo, fermentuota, žalia ir ekologiška kombučos arbata su imbieru ir acerola

Kombucha rožė 330 ml

Subtilus fermentuotos arbatos derinys su rožių žiedlapių ir erškėtuogių mišiniu iš Nyderlandų provincijos Duin-en Bollenstreek