Miyako

1. Tamago nigiri

Japoniškas omletas

2. Ika nigiri

Kalmaras

3. Sake nigiri

Lašiša

4. Ebi nigiri

Tigrinė krevetė

5. Tako nigiri

Aštuonkojis

7. Suzuki nigiri

Viduržemio jūros ešerys

8. Maguro nigiri

Tunas

9. Hotategai nigiri

Jūrinės šukutės

10. Unagi nigiri

Ungurys

11. Hamachi nigiri

Geltonuodegė

1. Tobiko gunkan

Tobiko ikrai

2. Tobikowasabi gunkan🌶

Aštrūs Tobiko ikrai

4. Spicy tako gunkan🌶

Aštrus aštuonkojis

5. Spicy ebi gunkan🌶

Aštri tigrinė krevetė

6. Spicy hotategai gunkan🌶

Aštrios jūrinės šukutės, aštrūs Masago ikrai

7. Spicy sake gunkan🌶

Aštri lašiša

8. Spicy maguro gunkan🌶

Aštrus tunas

9. Spicy hirame gunkan🌶

Aštrus otas, Masago ikrai

1. Kappamaki

Agurkas, sezamas

2. Avokadomaki

Avokadas

3. Sakemaki

Lašiša

4. Spicy sakemaki

Lašiša, aštrus padažas

5. Wakamemaki

Agurkas, Goma Wakame jūros dumbliai, sezamas

6. Tekkamaki

Tunas

7. Spicy ebimaki

Aštri tigrinė krevetė

8. Unagimaki

Ungurys, sezamas

2. Tamago Roll

Japoniškas omletas, agurkas, Masago ikrai, sezamas, aštrus padažas

4. California

Krabų lazdelės, agurkas, avokadas, Masago ikrai, majonezas

5. Spicy sake roll

Lašiša, agurkas, sezamas, aštrus padažas

7. Ten

Krevetė tempuroje, salotos, juodasis sezamas, majonezas

8. Haiteku

Lašiša, agurkas, avokadas, sezamas

9. Kurasshikku

Tunas, agurkas, avokadas, sezamas

10. Tengu

Krevetė tempuroje, agurkas, avokadas, Masago ikrai, majonezas

13. Senjo

Aštri lašiša, agurkas, avokadas, sezamas, majonezas

14. Tsukuba

Lašiša, agurkas, avokadas, Masago ikrai

15. Chokai

Ungurys, japoniškas omletas, agurkas, Masago ikrai, sezamas, majonezas

16. Izu

Tigrinė krevetė, agurkas, Masago ikrai, majonezas

17. Miyako uramaki

Lašiša, tunas, avokadas, Masago ikrai

19. Kioto

Lašiša, jūrinės šukutės, Masago ikrai, majonezas

21. Kaigan

Lašiša, ungurys, agurkas, majonezas

22. Una-kyu

Ungurys, agurkas, avokadas, Masago ikrai, Teriyaki padažas

23. Notori

Aštrus tunas, agurkas, avokadas, aštrūs Masago ikrai, majonezas

1. Ika sashimi

Kalmaras

2. Sake sashimi

Lašiša

3. Tako sashimi

Aštuonkojis

4. Suzuki sashimi

Viduržemio jūros ešerys

5. Hotategai sashimi

Jūrinės šukutės

6. Maguro sashimi

Tunas

7. Hamachi sashimi

Geltonuodegė

1. Asagao

2 vnt. Sake Nigiri - Lašiša, 2 vnt. Maguro Nigiri - Tunas, 6 vnt. Sakemaki - Lašiša

2. Kikyo

2 vnt. Sake Nigiri - Lašiša, 2 vnt. Ebi Nigiri - Tigrinė krevetė, 2 vnt. Maguro Nigiri - Tunas, 10 vnt. Akemi Special Roll - Krevėtė tempūroje, avokadai, agurkai, Masago ikrai, aštrus padažas, sezamo sėklos

3. Ayame

1 vnt. Sake Nigiri - Lašiša, 1 vnt. Maguro Nigiri - Tunas, 1 vnt. Hamachi Nigiri - Geltonuodegė, 1 vnt. Suzuki Nigiri - Viduržemio jūros ešerys, 1 vnt. Ebi Nigiri - Tigrinė krevetė, 1 vnt. Tako Nigiri - Aštuonkojis, 1 vnt. Spicy Sake - Aštri lašiša, 1 vnt. Spicy Maguro - Aštrus tunas, 1 vnt. Spicy Ebi - Aštri tigrinė krevetė, 8 vnt. Kaigan Roll - Ungurys, agurkas, majonezas, lašiša

4. Kiku

1 vnt. Sake - Nigiri Lašiša, 1 vnt. Maguro Nigiri - Tunas, 1 vnt.Tako Nigiri - Aštuonkojis, 1 vnt. Hotategai Nigiri - Jūrinė šukutė, 1 vnt. Suzuki Nigiri- Viduržemio jūros ešerys, 1 vnt. Tamago Nigiri - Japoniškas omletas, 1 vnt. Ebi Nigiri - Tigrinė krevetė, 1 vnt. Spicy Sake Nigiri - Aštri lašiša, 1 vnt. Spicy Maguro Nigiri - Aštrus tunas, 1 vnt. Spicy Tako Nigiri - Aštrus aštuonkojis, 1 vnt. Spicy Ebi Nigiri - Aštri tigrinė krevetė, 1 vnt. Spicy Hotategai Nigiri - Aštri jūrinė šukutė, 8 vnt. Senjo Roll

7. Rinkinys Nagoya, 7-9 Žmonėms (68 vnt.)

6 vnt. Tekkamaki, 6 vnt. Avokadomaki, 8 vnt. Ten, 8 vnt. California, 8 vnt. Haiteku, 8 vnt. Tamago Roll, 8 vnt. Spicy Sake Roll, 8 vnt. Izu, 8 vnt. Kanpyou

9. Rinkinys Zeitakuna, 8-10 Žmonių (prabangiam vakarėliui) (78 vnt.).

2 vnt. Sake Nigiri, 2 vnt. Maguro Nigiri, 2 vnt. Spicy Sake, 2 vnt. Spicy Maguro, 2 vnt. Spicy Ebi, 6 vnt. Wakamemaki, 6 vnt. Ebimaki, 8 vnt. Mitake, 8 vnt. Kaigan, 8 vnt. Miyako, 8 vnt. Izu, 8 vnt. Tsukuba, 8 vnt. Haiteku, 8 vnt. Spicy Sake Roll

1. Ume

Maguro Sashimi, Sake Sashimi, 1 vnt. Maguro Nigiri, 1 vnt. Sake Nigiri, 1 vnt. Ika Nigiri, 1 vnt. Ebi Nigiri

2. Fuji Sashimi

Sake Sashimi, Maguro Sashimi, 6 vnt. Sake Maki, 8 vnt. Gomoku Roll, 2 vnt. Sake Nigiri, 2 vnt. Maguro Nigiri, 2 vnt. Unagi Nigiri, 2 vnt. Suzuki Nigiri, 2 vnt. Hamachi Nigiri

3. Hanatsubaki

7 vnt. Sashimi: Maguro, Sake, Suzuki, Hamachi, Ebi, Hotategai, Tako

1. Maguro carpaccio

Tuno Carpaccio, Goma Wakame jūros dunmbliai, sezamo aliejus, Ponzu padažas

2. Sake / suzuki tartar

Totoriška lašiša ir jūros ešerys, aštrus padažas

Ebi Fry

Traškių krevečių užkandis pagardintas kreminiu aštriu padažu su Tobiko ikrais

Gyuniku gyoza

Kepti koldūnai su sausai brandinta Angus jautiena. Patiekiami su sojos – imbiero padažu

Edamame pupelės

Žaliųjų sojos pupelių užkandis

2. Tori Sarada

Kepta vištiena, salotos, agurkai, morkos, jūros dumbliai, žirnelių ankštys, makaronai, saulėgrąžų daigai, sojos padažas, sezamai

5. Hirame sarada

Salotos, oto filė, agurkai, avokadai, jūros dumbliai, sezamų aliejaus padažas

1. Miso shiru

Tofu

2. Natu miso shiru

Šparagai, tofu

3. Ishikari miso

Lašiša, daržovės

4. Hirame no suimono

Sultinys, otas

6. Ebi no suimono

Sultinys, tigrinės krevetės, Soba makaronai

7. Miyako ramen

Kepta vištiena, Shiitake grybai, įvairios daržovės, kiaušinis

8. Tofu no suimono

Aštrus sultinys, Shiitake grybai, Soba makaronai, daržovės, tofu

9. Spicy yasai gyoza

Aštrus sultinys, Japoniški Gyoza koldūnai su dažovėmis, Shiitake grybai

10. Shrimp gyoza

Aštrus sultinys, Japoniški Gyoza koldūnai su krevetėmis, daržovės

11. Kamonanban

Sultinys, antiena, „Shiitake“ grybai, „Soba“ makaronai, daržovės

Aštri tailandietiška sriuba su krevetėmis

Aštri sriuba su krevetėmis, įvairiomis daržovėmis ir kokosų pienu

1. Yakisoba tori teriyaki

Vištiena, kepti Soba makaronai, morkos, cukinijos, sojos daigai, imbieras, aštrus Teriyaki padažas

3. Yakitori

Vištienos vėrinukas, ryžiai, Teriyaki padažas

5. Shiromi sakana

Otas, Teriyaki glazūroje su troškintais špinatais, Quinoa, okra ir žolelių padažas

6. Yakisoba gyuniki teriyaki

Jautienos išpjova, kepti Soba makaronai, cukinijos, sojos pupelės, šparagų ūgliai, Teriyaki padažas su citrinžole ir imbieru

8. Hirame

Otas, ryžiai, troškintos morkos, keptos cukinijos, Teriyaki padažas

9. Kamo

Anties krūtinėlė, ryžiai, aštrus mangų padažas

10. Gyuniku

Jautienos filė, ryžiai, šparagų ūgliai, žirnelių ankštys, daikonas, sojos padažas

1. Cha shima

Natūralaus šokolado tortas

2. Kokonattsu no pannakotta

Kokoso pieno Panna Cotta, mangų padažas

3. Shiro akai

Maskarponės sūrio desertas, aviečių padažas

4. Shouga parfait

Imbierinis parfė, šiltas uogų padažas

Alavijų gėrimas 0,5 l