Piano Piano (Vilniaus g.)

Tuno tartare

Bulvių gratin, avokadas, kaparėliai, svogūnai, laimo sultys, sojos padažas, piano piano chipotle majonezas, žolelių aliejus, skrudinta duona

Lašišos tartare

Avokadas, svogūnai, piano piano, majonezas, laimų sultys, kimchi, sojos padažas, žolelių aliejus, špinatų lapai, topinambų traškučiai

Jautienos carpaccio

Gražgastės, kaparėliai, pinijų riešutai, kietasis sūris, saulėje džiovinti pomidorai, alyvuogių aliejus, balzamiko kremas

Grilyje keptos tigrinės krevetės 8 vnt.

Bulvių traškučiai, kreminis žolelių padažas, piano piano chipotle majonezas

Sūrių rinkinys

Mėlynojo pelėsio sūris Danablu, kietasis sūris Grana Pedano, karvių pieno sūris Brie, kietasis sūris Pecorino, vynuogės, grissini lazdelės, džemas.

Cheese balls

Keptos ricotta sūrio spurgytės, serrano kumpis, juodųjų alyvuogių dribsniai, pomidorų - daržovių padažas

Mėsyčių rinkinys

Saliamis Milano, Chorizo, aštrus saliamis Vetricina, Serrano kumpis, saliamis su trumais, kaparių uogos, duonos lazdelės grissini, juodosios alyvuogės, saulėjė džiovinti pomidorai, vyšniniai pomidorai.

Piano Piano olives

Piano Piano aliejuje marinuotos juodosios alyvuogės, de la abuella žaliosios alyvuogės, skrudinta itališka duonelė

Piano Piano bulvių traškučiai

Piano Piano chipotle majonezas,

Schiaccata

Picos paplotėlis, kietasis sūris, juodosios ayvuogės, česnakinis aliejus

Skrudinti kalmarų žiedai

Čili pipirai, laimas, marinuotų agurkų, kaparėlių ir citrinų sulčių padažas, skrudinta duona, kaparėliai

Skrudintos vištienos juostelės

Morkos, salierai, agurkai, sūrio padažas, gražgarstės

Bruschetta con portobello 2 vnt.

Portobello grybas, saulėje džiovinti pomidorai, švieži ridikėliai, gražgarstės, naminis majonezas.

Bruschetta con Brie e pesto 2vnt.

Brie sūris, Piano Piano pesto, pinijų riešutai, gražgarstės

Bruschetta con chorizo 2vnt.

Chorizo saliamis, juodosios pupelės, svogūnai, jalapeno pipirai, Piano Piano chipotle majonezas, gražgarstės.

Margheritta

Trintų pomidorų padažas, sūris mozzarella

Capricciosa

Trintų pomidorų padažas, sūris mozzarella, kumpis, pievagrybiai

Chorizo

Trintų pomidorų padažas, sūris mozzarella, saliamis chorizo, česnakas, bazilikas

Tuna

Trintų pomidorų padažas, sūris mozzarella, tunas, svogūnai, kaparėliai

Serrano Con Finchi

Trintų pomidorų padažas, sūris mozzarella, serrano kumpis, sūris brie, gražgarstės, figų džemas

Contadina

Trintų pomidorų padažas, sūris mozzarella, serrano kumpis, iceberg salotos, garžgarstės, vyšniniai pomidorai, kietasis sūris.

Maya

Trintų pomidorų padažas, sūris mozzarella, vištiena, ananasai, vyšniniai pomidorai, saldus čili padažas

Azteca

Trintų pomidorų padažas, sūris mozzarella, kumpis, jalapeno pipirai, grietinė

Quattro formaggi

Trintų pomidorų padažas, sūris Mozzarella, sūris Brie, sūris Gorgonzola, kietasis sūris.

Fatorria

Trintų pomidorų padažas, sūris mozzarella, šoninė, bazilikas.

Piano Piano pomidorų sriuba

Pomidorai, ravioli su ricotta ir špinatais, gražgarstės, kietasis sūris, žolelių aliejus.

Minestrone

Cukinija, salieras, morkos, svogūnai, vyšniniai pomidorai, makaronai, kietasis sūris, žolelių aliejus.

Zuppa di pesce

Lašiša, krevetės, midijos, morkos, salieras, svogūnasi, česnakai, juodosios alyvuogės, kaparėliai, kalendra.

Jautienos salotos

Ant grotelių kepta jautienos išpjova, gražgarstės, romaninės salotos, vyšniniai pomidorai, juodosios alyvuogės, mėlynasis svogūnas, kietasis sūris, pinijų riešutai, baziliko padažas, sūris Mozarella

Nicoise

Ant grotelių keptas tunas, romėninės salotos, vyšniniai pomidorai, šparaginės pupelės, virtos bulvės, juodosios alyvuogės, mėlynasis svogūnas, putpelės kiaušinis, ančiuvių ir kaparėlių padažas

Cezario salotos

Romėninės salotos, gruzdintos šoninės dribsniai, vyšniniai pomidorai, agurkas, mėlynasis svogūnas, kietasis sūris, skrudinta duona, majonezo - ančiuvių padažas

Cezario salotos su krevetėmis

Romėninės salotos, gruzdintos šoninės dribsniai, vyšniniai pomidorai, agurkas, mėlynasis svogūnas, kietasis sūris, skrudinta duona, majonezo - ančiuvių padažas, grill krevetės

PENNE SU VIŠTIENA

Vištiena, pievagrybiai, svogūnai, kietasis sūris, grietinėlės padažas, bazilikas

SPAGHETTI BOLOGNESE

Bolognese padažas, kietasis sūris, bazilikas.

TAGLIATELLE SU LAŠIŠA

Lašiša, špinatai, ricotta sūris, kietasis sūris, svogūnai, baltas vynas, grietinėlės padažas, citrinų sultys.

TAGLIATELLE SU KREVETĖMIS

Krevetės, gražgarstės, kietasis sūris, marinara padažas, grietinėlės padažas

SPAGHETTI CARBONARA

Šoninė, kiaušinio trynys, svogūnai, alyvuogių aliejus, šviežias bazilikas, kietasis sūris, baltas vynas.

SPAGHETTI PESTO

Piano Piano pesto, žaliosios alyvuogės, kaparėliai, svogūnai, špinatai, kietasis sūris, saulėje džiovinti pomidorai, cukinija.

Lazanija

Vištienos ir baravykų įdaras, sūris mozzarella, kietasis sūris, grietinėlė, svogūnai, bešamelio padažas, marinara padažas, gražgarstės.

Lašišos kepsnys

Bulvių puree, žiedinis kopūstas, romanesco brokolis, špinatai, alyvuogės, kaparėliai, morkų muslinas, builis.

Ant grotelių keptas aštuonkojis

Morkų muslinas, šparaginės pupelės, vyšniniai pomidorai, mėlynieji svogūnai, bulvės, gražgarstės, alyvuogių dribsniai, gražgarstės, česnakai, namų gamybos majonezas.

Ant grotelių kepta jautienos išpjova

Grill daržovės, bulvės, pipirinis padažas.

Ant grotelių keptas tuno didkepsnis

Keptos bulvės, kepti pomidorai, garžgarstės, ančiuvių ir kaparėlių padažas, juodųjų alyvuogių dribsniai, Piano Piano pesto, baziliko padažas.

Keptas otas halibut al forno

Oto filė, žemės riešutai, rissotto su cukinija, svogūnais ir pievagrybiais, juodųjų alyvuogių dribsniai, Piano Piano pesto padažas

Vištiena apkepta sezamo sėklose

Vištienos filė įdaryta kietuoju sūriu, sezamo sėklos, bulvių puree, lapinės salotos, sūrių padažas.

Cozze alla crema

Midijos, grietinėlė, baltas vynas, svogūnai, česnakai, kalendra, bulvių skiltelės, piano piano chipotle majonezas