Panašiai kaip ir jo giminaitė durija, duonvaisis turi specifinį, ne visiems patinkantį skonį ir yra labai populiarus visame pasaulyje. Prinokęs vaisius gali turėti nemalonų kvapą, tačiau ne tokį stiprų, kaip durijos. Jo skonis primena mangą, bananą. Jame gausu vitaminų A, C ir B.