Sudedamosios dalys: kvietiniai miltai, jogurtas, pomidorų pasta (pomidorai, druska),pipirų pasta (pipirai, druska, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga (citrinų sulčių koncentratas), svogūnai, natūralus fermentas, druska, raudoni lęšiai.
Sudėtyje yra pieno baltymų ir glitimo.
Paruošimo būdas: 1 šaukštas Tarhana sriubos ir 1,5 stiklinės vandens 1 žmogui. Maišant pavirti 15min., įdėti truputėli sviesto ir patiekti. Skanaus.