Unikalus, išskirtinis skonis. „Tartufi Jimmy“ extra virgin juodųjų trumų skonio alyvuogių aliejus puikiai tinka įvairių patiekalų gardinimui. Tai aukščiausios kokybės šalto spaudimo alyvuogių aliejus. Jam naudojamos tik rudeninio derliaus alyvuogės, jis išsaugo šviežiai spaustų uogų skonį ir kvapą. Juodieji trumai puikiai praturtina šviežių žolelių bei vaisinių poskonių aliejų kiek intensyvesnėmis muskuso bei riešutų natomis, žemiškais poskoniais ir lengvu aitrumu. Nerafinuotas.
Juodųjų trumų (Tuber Melanosporum Vitt) derlius yra renkamas gruodžio–kovo mėnesiais. Sodrios juodos spalvos trumai su pilkais ruoželiais suteikia alyvuogių aliejui gurmaniško skonio bei aromato.
Šaltai spausti aliejai išlaiko savo maistines bei organoleptines savybes.
Juodųjų trumų skonio alyvuogių aliejus yra kiek intensyvesnio skonio bei kvapo už baltųjų trumų alyvuogių aliejų.
Kur naudoti šį aliejų?
Picų gardinimui
Apšlakstykite spragėsius
Sriubų gamybai
Makaronams
Prieš patiekiant kiaušinienę
Ant keptų bulvių ir kt.