Aštrumas gali būti suderintas su saldumu? Taip! „Thai Dancer“ padažas SRIRACHA su raudonaisiais pipirais yra ir aitrus, ir saldus, turi šiek tiek česnako poskonio. Savo spalva ir konsistencija primena pomidorų padažą.
Tailande srirača dažnai naudojama jūros gėrybėms ir omletams gardinti. Vietnamo virtuvėje šis padažas labai svarbus gardinant keptus makaronus ir spring rolls. Rekomenduojame sriracha naudoti gaminant mėsainius, sriubas, kiaušinienę, taip pat pabandykite padažyti į jį traškučius – nustebsite, koks tai puikus derinys.