Sūris SAPORITO MORLACCO, brandintas 15 d.
„La Fattoria“ nepasterizuoto karvių pieno sūris SAPORITO MORLACCO, brandintas bent 15 dienų, yra minkštas sūris, kurį ragaujant jaučiamos sūrumo bei pieno natos. Dramblio kaulo spalvos, turi nedidelių akučių. Žievelė balta, plona. Gaminamas Venecijos regione Italijoje iš netoliese esančio ūkio karvių, valgančių linų sėmenų sėklas, pieno.
Puikiai tinka picų gardinimui, taip pat rekomenduojame pasigaminti fondiu ir valgyti su krekeriais ar prancūziška duonele.
Tai vadinamas uncooked sūris, kai jo varškė yra kaitinama gana žemoje temperatūroje ir išlaiko pakankamai daug drėgmės.
Morlacco sūris yra kilęs iš Monte Grappa kalnų vietovės, pavadintas pagal istorinį Morlachia regioną, kuris buvo žymimas žemėlapiuose XVI–XIX amžiais.
For weight-based items, there might be a slight difference in the actual weight received. More on weight-based items