Vytinta dešra ROSETTE DE LYON POLETTE
„Mossieur Polette“ vytinta dešra ROSETTE DE LYON priklauso saucisson vytintų dešrų grupei Prancūzijos kulinarijoje. Tai stambios, gana kietokos tekstūros, iš kiaulienos pagamintos dešros. Puikus delikatesas.
Rosette de Lyon yra prancūziška vytinta dešra iš Liono. Vartojama panašiai kaip saliamis: supjaustoma plonais griežinėliais ir ragaujama viena arba kartu su kitais užkandžiais. Puikiai tinka su grana padano arba taleggio sūriais, bagete (baguette).