Brandintas jautienos karpačas yra marinuojamas su prieskoniais 4 savaites ir kasdien apverčiamas ranka. Brandinimas trunka ne trumpia nei 28 dienas. Spalva - tamsi rubino, su labai mažomis riebalų juostelėmis. Skonis saldus ir sultingas, maloniai aštrus. Siūloma patiekti žalia, supjaustyta plonais griežinėliais su alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.
Pastaba: pasirinkus paslaugą „Pjaustyti“, gaminį supjaustome plonais griežinėliais. Jei pageidaujate, kad gaminys būtų nesupjaustytas, prie pjaustymo būdų pasirinkite „Nepjaustyti“.
For weight-based items, there might be a slight difference in the actual weight received. More on weight-based items