Tai prieskonių mišinys gimęs pietinėje Kinijos dalyje, tačiau dėl savo universalumo paplito po visą šalį ir net už jos ribų. Žvaigždanyžis ir cassia sukurs saldumo iliuziją, o kiti ingredientai: gvazdikėlis, Sitčuano pipirai, pankolis – papildys aromatingumu.