"Ekologiškas, sertifikuotas pagal IT BIO 006 RAF20
FUDULI Nettare d’Oliva – tai alyvuogių ypač tyras (extra virgin) aliejus, išgaunamas iš rinktinių alyvuogių, auginamų Jonadi ir Filandari apylinkėse Italijoje, Kalabrijos regione, užaugintų nenaudojant jokių cheminių priemaišų. Aliejus išgaunamas mechaniniu būdu žemoje temperatūroje alyvuoges sutrinant ir išspaudžiant jų sultis panaudojant akmens girnas, alyvuogės sumalamos ne vėliau kaip per 24 valandas po derliaus nuėmimo siekiant, kad neprasidėtų fermentacija, kuri galėtų neigiamai paveikti tiek skonines, tiek maistines aliejaus savybes. "