Kmynai priklauso tai pačiai augalų šeimai kaip krapai, pankolis, kumynas. Dėl sudėtyje esančių mikroelementų ir vitaminų, kmynai yra natūralus antioksidantas ir ypač maistingi. Natūralioje medicinoje kmynai naudojami kaip vaistai.
Šios sėklos pasižymi skaidulų gausa: 100 g. kmynų sudaro 38 g. skaidulos. Maistinės skaidulos padeda maistui judėti per žarnyną. Tai naudinga tiems, kas skundžiasi pilvo pūtimu, vidurių negalavimais ir užkietėjimais.