Tai vadinamasis saldaus pieno sūris, kai šviežias pienas užkaitinamas (tuo pačiu metu ir pasterizuojamas), o tuomet su rūgštimi sutraukinamas. Nuo sūrininko ar sūrininkės išmonės priklauso, kuriuo momentu pradėti ir baigti traukinimą, kad būtų išgauta ypatinga tekstūra, švelnumas ir pieno aromatas.
Tinka, kaip desertas su saldžiais pagardais, taip pat žolelėmis ar kitokiais prieskoniais.Švelnus sūris kuris patiks visai šeimai . Labai sotus ,skanus . Galima kepti orkaitėje ,ant griliaus ,nesilydo .
Šis sūris puikiai dera su medumi ,pabandykite pasipjaustyti nedideliais gabaliukais ,pakepkite keptuvėje be aliejaus iki auksinės spalvos ir ant šilto sūrio užpilkite medaus ,skanaus :)
Sūriai būna įvairaus dydžio ,ir svoris svyruoja nuo 500g iki 850 g ,galite komentaruose nurodyti norite didesnį ar mažesnį gabaliuką .
For weight-based items, there might be a slight difference in the actual weight received. More on weight-based items