Ypač tyras alyvuogių aliejus, skirtas mūsų Kalabrijos krašto šaknims, primenantis tipiškus Viduržemio jūros regiono aromatus.
Pomidorų ir laukinių daržovių mozaika kartu su juodųjų pipirų pojūčiais apibūdina unikalų ir intensyvų šio aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus skonį. Jo tekstūra labai skysta ir harmoninga, o skonis subalansuotas, su migdolų ir citrusinių vaisių natomis.
Gamybos sritis: Giardino Renda – Tenuta Maida
Alyvuogės rūšis: Carolea
Derliaus nuėmimo laikotarpis: Spalio vidurys
Skonis: Intensyvus žaliųjų vaisių ypač tyras alyvuogių aliejus. Vidutiniškai kartokas ir intensyviai aštrus. Subalansuotas.
Rūgštingumas – 0,16 %
Peroksidas – 5 mekv O2/Kg
Polifenoliai – 430 mg/Kg