Chashaku yra tradicinis šaukštas matcha patiekimui ir neatsiejama matcha arbatos ceremonijos dalis. Išlenkta šaukšto dalis naudojama išgriebti mažą porciją matcha arbatos ir sudėti į dubenį (matchawan). Tada mišinys suplakamas iki vientisos konsistencijos, naudojant bambukinį plaktuvą (chasen). Patiekiamos matcha kiekis priklauso nuo individualių pageidavimų.
Tradiciškai Matcha arbata ruošiama su 1 chashaku matcha (vienu arbatiniu šaukšteliu) ir maždaug 75-100 ml karšto vandens. Ši proporcija puikiai tinka norint sukurti idealią putojančią tekstūrą ant matcha paviršiaus. Koicha arba tiršta arbata gaminama naudojant žymiai daugiau matcha 4-6 chashaku porcijų (4-6 arbatinius šaukštelius) 150 ml karšto vandens. Gauta matcha yra daug tankesnė ir saldesnė. Išplakti yra sunkiau ir šis metodas nesukuria būdingų putų. Jis patiekiamas beveik išimtinai kaip japoniškos arbatos ceremonijos dalis