Kiaulienos gabaliukus marinuojame žolelių bei prieskonių mišinyje ,bei
natūraliame sultinyje. Indelius autoklavuojame aukštoje temperatūroje.
Mėsos gabaliukai tampa minkšti ir sultingi. Puikiai tinka valgyti
kambario temperatūros arba pašildytus su įvairiais mėgstamais
garnyrais. Konservai gaminami iš sprandinės bei mentės.