„Hojicha“ arbata (skrudinta „Matcha“ žalioji arbata) laikoma naujausia Japonijos tendencija. Kreminėje, aštriai skrudintoje „Chai Latte“ dera saldus riešutų skonio žaliosios arbatos aromatas, primenantis šokoladą, su lengvu skrudintu atspalviu ir populiariais chai prieskoniais. Šis derinys yra tobula saldžių natų ir visų skonių – šokolado, kardamono, cinamono, vanilės ir kitų prieskonių – atgarsių simbiozė.