Sicilijoje, Etnos ugnikalnio papėdėje, augančios pistacijos, dar vadinamos „žaliuoju auksu“, magiškai atsiskleidžia kiekviename ledų kąsnyje. Tobula konsistencija, natūrali kerinti spalva ir nepakartojamas ryškus pistacijų riešutų skonis puikiai derantis su saldžia grietinėle ir pienu. Be konservantų ir dirbtinių priedų.