Kukurūzų ir ryžių miltų Gragnano pasta BE GLITIMO / Kilmės šalis Italija / Kampanija
Gragnano pastos gamyboje naudojamos bronzinės formos, kurios lemia pašiauštą makaronų paviršių, prie kurio gerai prilimpa padažas. Pagaminti makaronai džiovinami ilgai, žemoje temperatūroje (ne mažiau 50 val. / 40-50°C, Slow Food), todėl išlieka visos kietagrūdžių kviečių maistingosios medžiagos ir vitaminai, be to gaminant užtikrina gerai išsilaikančią formą, naudojamas Granjano slėnio vanduo, kuris suteka iš aplinkinių kalnų ir vulkaninių uolienų ir yra turtingas mineralais.
Fusilli giminės makaronai. Spirale susuktos formos pasta puikiai tinka tiek šiltiems patiekalams, tiek makaronų salotoms, juos taip pat skanu apkepti. Dažnai valgomi su lengvesniais kreminiais padažais, įvairais pesto, ir daržovių padažais.