Čia visas dėmesys burokėliams. Nors jų sultyse nedaug, bet jie stiprūs, ryškūs ir kvapnūs. Niekada nesumaišysi saldumo, kuris ateina iš burokėlių. Jų intensyvumą apjuosėme morkomis, kad būtų švelniau ir ne taip stipru. Viską sudėjus pamatėme, kokia sodri raudona spalva puošia šias sultis, išryškėjanti dominuojančių apačioje morkų rusvai oranžinėje. Ir vos nepamiršome obuolių! Jie šioms sultims suteikia tokio reikalingo vaisiškumo ir už burokėlių besislepiančios rūgštelės. Būtent obuoliai net didžiausiems skeptikams leidžia atrasti daržovių skoninius malonumus.