UAT belaktozinis pienas yra pienas, kuris yra ultrapasterizuojamas, todėl pienas įkaitinamas iki aukštesnės nei įprasta temperatūros. Tai padeda ilgiau išlaikyti pieną šviežią. Jis skirtas visoms vartotojų grupėms ir net tiems, kurie netoleruoja laktozės, nes laktozė šios rūšies piene yra sukaldyta laktazės fermento pagalba ir yra lengviau virškinama.