Vidutinio aštrumo čili padažas su Scotch Bonnet čili ir Karibų virtuvės prieskoniais.
Šis Karibų stiliaus padažas įkvėptas Jerk prieskonių skonių.
Puikiai tiks su saldžiosiomis bulvėmis, kukurūzų burbuolėmis, keptais gysločiais, ant grotelių kepta vištiena, balta žuvimi arba ryžiais ir žirneliais.